更新日: 2024年4月24日
広島は市内に6本の川が流れることから「水の都」と呼ばれ、江戸時代から城下町として栄えました。1945年、原爆によって壊滅的な打撃を受けましが、目覚ましい復興をとげ、現在は再び美しく豊かな都市となっています。
広島グルメと言えばお好み焼きなどB級グルメが思い浮かびますが、海、山、川、そして瀬戸内の島々と、食材の宝庫に囲まれた街とあってA級グルメもなかなかの高レベルです。特に中心部の中区は高級店が軒を並べる最激戦区、おいしいだけでなく、特別な日に特別な人と訪れたいようなおしゃれな店が存在しています。広島駅からもアクセスの良い中区に、ぜひ一度足を運んでみてください。
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■MILLE (ミル)
中区のおしゃれレストランの最初におすすめしたいのは「MILLE (ミル)」。ミシュランガイドでも星を獲得している広島の名店。古民家を改装して造られた和モダンの店内で正統派フレンチを味わうことができます。
店名の「MILLE」とはフランス語で”1000”という数を意味し、「訪れた人に何千通りもの時間を過ごしてもらえるように」という思いが込められています。山、海、川に囲まれた広島の恵まれた食環境を生かし、その時期に一番食べておいしいメニューを味わうことができます。
MILLE (ミル)
- 広島県広島市中区西白島町12-16
- 082-836-3600
- 11:00~13:30、18:00~22:00
- 水曜
- 駐車場:無
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■45 (キャラントサンク)
2番目におすすめする中区のおしゃれレストランは「45 (キャラントサンク)」。50種類以上のワインを揃えているフレンチビストロ。開放的なオープンテラス席やくつろげるソファー席があり、広島の中心部にいることを忘れてしまいます。
広島県産の野菜や宮島産のムール貝など地元の食材を使った料理を堪能できます。中でも「鴨のロースト オレンジソース」は正統派フレンチの味と評判。ぜひ自然派ワインと一緒に味わってみてください。
45 (キャラントサンク)
- 広島県広島市中区袋町1-18
- 082-545-1225
- 11:30~22:30
- 駐車場:無
■ル・トリスケル
3番目におすすめする中区のおしゃれレストランは「ル・トリスケル」。「ル・トリスケル 」も広島フレンチの名店。落ち着きのある店内にはシックな雰囲気が漂い、季節の生花が飾られています。
食と健康と感動をモットーに、こだわり抜いた素材を最大限に生かした料理は、ブルターニュの二つ星レストラン「パトリック・ジョフロワ」の味を受け継いでいます。高級フォアグラをブラマンジェやクリームブリュレにした繊細な一皿は、おいしさが長い余韻を引く人気のメニューです。
ル・トリスケル
- 広島県広島市中区幟町5-17 第3沖川ビル 2F
- 082-511-5031
- 11:30~14:00、18:00~22:00
- 日曜
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