栃木県日光市は、江戸時代から日光東照宮の門前町として多くの参拝客で賑っていたところです。日光のお土産と言えば昔から羊羹が有名ですが、これは参拝に訪れた人々が日持ちするお菓子を求めたのが由来と言われています。明治以降になると、日光は東京に滞在していた諸外国の要人達の別荘地になり、贅沢な洋風建築や西洋料理店が建てられました。
そして最近話題になっているのがチーズケーキ。老舗レストラン「明治の館」がブームの火付け役となって、今や新しい日光土産の定番になっています。日光へ行くならぜひ試してみたい、新旧日光名物の代表店を5店舗をご紹介します。
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■明治の館
最初におすすめする日光の土産店は「明治の館」。明治時代に建てられた西洋館を再利用したレストランで、テイクアウトショップも併設しています。素朴なインテリアに囲まれた店内では、昔ながらのレシピで作られたスイーツを楽しめます。
日光チーズケーキブームのきっかけとなった看板商品「ニルバーナ」は、デンマークの最高級クリームチーズに特製サワークリームを合わせた絶妙な味の一品です。
■コーヒーラウンジ メイプルリーフ
2番目におすすめする日光の土産店は「コーヒーラウンジ メイプルリーフ」。日光にある老舗リゾートホテル「金谷ホテル」に入っている喫茶店。大正時代のレシピを再現した「100年カレー」が名物ですが、チーズケーキも評判です。
シナモンの風味が効いたベースにベイクドタイプとレアタイプのクリームが重ねられていて、贅沢で繊細な味わい。ケーキセットなら、ドイツの最高級紅茶とあわせて楽しめます。
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■カフェ・フルール
続いておすすめの日光の土産店は「カフェ・フルール」。日光駅前で30年以上も営業している老舗の喫茶店。旅行者はもちろんのこと、長年通っている地元ファンも多く、お手頃価格なのも魅力です。
なめらかで濃厚なクリームチーズとさっぱりしたサワークリームが絶妙にマッチしたチーズケーキは、飽きの来ない味。淹れたてのコーヒーと共にゆっくりと味わってみてください。
カフェ･フルール
- 栃木県日光市松原町12-1
- 0288-54-3113
- 9:00～17:00
- 不定休
■三ツ山羊羹本舗
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4番目におすすめする日光の土産店は「三ツ山羊羹本舗」。続いては明治時代から続いている日光名物・羊羹の老舗店。日光田母沢御用邸に滞在される皇族の方々にも献上されています。
厳選した材料だけで作られた素朴な羊羹。竹皮に包まれた上品な味わいの本練羊羹を始め、塩羊羹や抹茶羊羹、食べやすい一口タイプの羊羹なども揃っています。夏場にはさっぱりとした水羊羹もおすすめ。
■ひしや
日光の土産店の最後におすすめしたいのは「ひしや」。明治元年創業の老舗羊羹専門店。開店当時のままというお店の外観はノスタルジックで素敵な雰囲気です。商品も昔から現在まで変わらず、「練り羊羹」一品のみというこだわり様。
店内にはレトロな包装紙に包まれた練り羊羹だけがズラッと並んでいます。ただし、毎日数量限定で作られているため、早めに行かないと売り切れることもありますのでご注意ください。
