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【山形】日本三大和牛「米沢牛」をお得に味わえるランチの店20選

出典: https://www.flickr.com

更新日: 2024年3月29日

山形県は、東北地方の日本海側に位置しています。東京から飛行機で1時間、新幹線で2時間ほどのアクセスも良好な場所です。蔵王や出羽三山などの名峰、芭蕉の句で有名な山寺、母なる最上川など豊かな自然の中で、生産量日本一を誇るさくらんぼや、至る所に湧き出る温泉、冬にはスキーなど、バラエティ豊かな観光が楽しめます。
そんな山形県は、日本三大和牛の1つ、「米沢牛」の産地でもあります。山形県米沢市を含む3市5町で育てられた黒毛和牛の中でも、一定の条件を満たした牛だけを「米沢牛」と呼び、松坂牛、神戸牛、近江牛に並ぶブランド牛として知られています。山形特有の気候で育てられた米沢牛は、きめ細かで香りの良い脂が入り、低温でも溶けやすいためとろけるような食感が味わえるお肉です。シンプルなステーキをはじめ、焼肉やすき焼き、郷土料理の芋煮など様々な食べ方があります。
今回は、米沢牛をランチでお得に味わうことができるお店を紹介します。

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山形のグルメ事情

山形グルメの主要エリアと立地環境の傾向

山形は主に4つのエリアに分かれています。山形市や天童市などがある村山エリア、酒田市と鶴岡市のある庄内エリア、米沢市がある置賜エリア、新庄市がある最上エリアがあります。山形を代表する芋煮や玉こんにゃくなどはそれぞれの地域によって味付けが異なるのが特徴。山形駅にはそれぞれの地域の郷土料理が楽しめるお店が集まっています。

山形の格安ランチ・ワンコインランチ

JR・山形駅から徒歩15分の「魚屋の定食屋 金彦」はおいしい魚を使った定食がワンコインで楽しめます。ほかにも山形市飯田西にある「ペニーレイン」の平日ランチはボリュームたっぷりの定食やラーメンが500円、「山形紅の蔵 Cafe&Dining 990」はお昼の11:00~12:00の間に入店できた人のみ、500円のラッキーランチがオーダーできます。

山形ならではの名物・ご当地グルメ

山形のご当地グルメといったら「米沢牛」以外にもたくさんあります。「玉こんにゃく」や「芋煮」、「板そば」「冷やしラーメン」などがあります。山形駅からすぐのところにある冷やしラーメン発祥の「栄屋本店」をはじめ、いも煮のおいしい「食事 まるぶん」、木箱に盛られたいた蕎麦が食べられる「そば処 三津屋」が有名です。

山形に行くなら第一候補?有名店・行列店を紹介

山形にあるお店の中で行列ができる有名店といったら「海鮮どんや とびしま」が有名。12~15種類以上の新鮮なネタが盛られた「王様の海鮮丼」が人気です。ほかにも老舗蕎麦屋の「一寸亭 本店」はほとんどの人がオーダーする「冷たい肉そば」、「庄司屋」はといちそばとさらしなそばの2種類の食べ比べができる「相もり板」がおすすめです。

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山形ランチのおすすめレストランを紹介!

■米沢牛の案山子 (よねざわぎゅうのかかし)

はじめに紹介する米沢牛でお得に味わえるランチは「米沢牛の案山子 (よねざわぎゅうのかかし)」。JR・山形駅を出てすぐのビルにあり、徒歩1分でアクセスできる観光客にも最高の立地の店です。米沢牛を、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きで楽しめます。地産地消にこだわり、地元野菜や地酒も豊富に味わえます。ランチには、米沢牛中落ちカルビ定食や米沢牛ヒレ定食など、すべての定食で何とたっぷり100gの米沢牛が堪能できます。お昼から贅沢な気分にさせてくれる店です。

米沢牛の案山子 (よねざわぎゅうのかかし)

山形県山形市香澄町1-16-34 東口交通センター2F
023-687-0291
【ランチ営業あり】11:00~22:00(LO21:00)
なし
山形駅から約30秒
http://www.kakashi.tv/

■鷹山公 (ヨウザンコウ)

次に紹介する米沢牛でお得に味わえるランチは「鷹山公 (ヨウザンコウ)」。何と自社生産の米沢牛が提供される、山形でも珍しい店です。良質な飼料でストレスを与えず育てられた牛を、自社加工センターで加工し、新鮮なまま調理されます。夜は贅沢な牛鍋やしゃぶ鍋のコース、ランチには名物のうし丼、牛すじモツ煮込み定食、米沢牛手作りハンバーグなどがリーズナブルな価格で食べられます。明るい和室の個室ですので、ゆっくりと食事が楽しめますよ。

鷹山公 (ヨウザンコウ)

山形県米沢市東3-1-50 2F
0238-40-0629
ランチ11:00~14:00、ディナー16:30~21:00
米沢駅から約2分
http://www.beko.co.jp/publics/index/16/

■山大前 やまとや

3番目におすすめする米沢牛でお得に味わえるランチは「山大前 やまとや」。山形大学のキャンパス前にあり、ランチ時には学生でにぎわう老舗食堂です。おすすめは、牛脂とニンニクをたっぷり使った中華そばです。コシの強い縮れ麺が、濃厚でコクのあるスープによく絡みます。中華スープで炊いたご飯に柔らかく煮込んだ牛すじがたっぷり乗った米沢牛すじごはんは、350円ととてもリーズナブルです。昔ながらの気取らない雰囲気の店でリラックスできます。

山大前 やまとや

山形県米沢市城南3-3-33
0238-23-3012
ランチ11:30~14:30、ディナー17:30~19:30
米沢駅から車で15分
http://samidare.jp/yamatoya/

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