【北海道】滝川市にある地元食材を使ったパン・スイーツ店５選

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更新日: 2023年11月24日

滝川市は石狩平野の北部にあります。平均視聴率が38.0%、最高視聴率46.7%という、1987年のNHK連続テレビ小説「チョッちゃん」の舞台として一躍全国に知られました。最近では、広大な面積の菜の花畑が観光地スポットとなっています。

農業、工業、商業がバランスよくとれた滝川市ですが、農業では、そばは全国3位、4位を競う生産量を誇ります。他にも北海道のソウルフードとまで言われるジンギスカンや、「はるゆたか」という小麦やりんご、たまねぎが名産です。今回は地元特産小麦の「はるゆたか」やりんご等をたっぷり使ったパンやスイーツを厳選して5選ご紹介します。

■サルタセカンド

滝川市のパン・スイーツ店の最初におすすめしたいのは「サルタセカンド」。30年以上前に店主の猿田さんが脱サラして始めた、「サルタセカンド」。朝5時半からオープンしているので、早朝からのお出かけに助かりますね。お店に入ると、左がパン、右側がケーキのショーケースと分かれており、奥にはイートンコーナーもあります。名物のちくわパンを始め、海老フライの入ったパン等の惣菜パンが豊富なのが特徴です。

■野上菓子舗

2番目におすすめする滝川市のパン・スイーツ店は「野上菓子舗」。2013年にリニューアルした「野上菓子舗」。北海道産厳選素材を使った、とびきりのスイーツが用意されています。コルネやシュークリームは、注文を受けてからクリームを詰めるので、サクサク感をしっかりと楽しめます。クリームは甘さ控えめで、いくつでも食べられそう。生乳たっぷりの濃厚プリンや、地酒のブランマンジェ、地酒ケーキは通販で買う事が出来きるのでおすすめです。

■花月堂松尾製菓

続いておすすめの滝川市のパン・スイーツ店は「花月堂松尾製菓」。1951年創業の「花月堂松尾製菓」。クッキーにホワイトチョコをサンドした「滝川旅情」は、全日空の機内配布用のお菓子として推薦を受けたのにもかかわらず、大量生産できないという理由でお断りしたという程の一品です。他にも地元の菜花と菜種油を練り込んだパウンドケーキは、隠し味に醤油を使っている一工夫されたスイーツです。