更新日: 2023年11月21日
北海道網走地方に位置する旧女満別町と旧東藻琴村は2006年に合併し「大空町」が誕生しました。この大空町を広く知ってもらおうと誕生したのが、ご当地メニュー「大空豚しゃぶ長いも丼」です。大空町産の豚肉と東藻琴産の長いもという特産を生かして、それぞれの店で食べ方や味付け方など工夫を凝らしています。「大空豚しゃぶ長いも丼」を名乗るには10のルールに基づいて作られていることが条件というユニークな特徴も。今回はそんな大空町こだわりのご当地メニューが食べられる特におすすめのお店を5軒をご紹介します。各お店ごとの個性がでているので、ぜひ食べ比べてみてはいかがでしょうか?
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■ながしま家
続いておすすめの網走・大空町で豚しゃぶ長いも丼があるお店は「ながしま家」。創業30年以上の北海道ではおなじみのクロレラを混ぜた藪そばのお店。店内はカウンター、テーブル、小上がり席があり、メニューが豊富なので家族連れにもおすすめです。こちらの大空豚しゃぶ長いも丼は、そばダレの返しをベースに作ったキムチ風味のタレと、香ばしさのある肩ロース肉、長いもはとろろにしてごま油で香りづけし馴染ませたところが特徴です。
ながしま家
- 北海道網走郡大空町女満別西一条3-1-32
- 0152-74-2062
- 11:00~20:00
- 日曜
- 女満別駅から197m
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■寿司・御食事処 敏 (とし)
3番目におすすめする網走・大空町で豚しゃぶ長いも丼があるお店は「寿司・御食事処 敏 (とし)」。こちらの大空豚しゃぶ長いも丼は、豚肉と長いものそれぞれの風味を楽しんでほしいということから長いもが別鉢で提供されます。ピリ辛風味に味付けされ千切りされた長いもは、濃厚なソースのお肉と相性バツグン。お寿司だけでなく、麺類、丼物、定食、カレーなど豊富なメニューを取り揃えているので昼夜関係なく幅広い客層でにぎわっている人気店です。
寿司・御食事処 敏 (とし)
- 北海道網走郡大空町女満別西2条3丁目1-12
- 0152-74-4114
- 11:00~21:00(日曜・祝日は~20:00)
- 水曜
- JR女満別駅から徒歩6分
■豚珍亭 (トンチンテイ)
次に紹介する網走・大空町で豚しゃぶ長いも丼があるお店は「豚珍亭 (トンチンテイ)」。どれを食べてもおいしいと評判の豚珍亭の創作料理の中でも、30年以上も続く「長いもオムレツ」はシンプルなオムレツの中に長いもがたっぷり入った定番メニューです。また、豚しゃぶ長いも丼も一風変わっていて、ご飯の上には炒りたまごとすりおろした長いもがトローっと粘り合い絶妙な舌触りです。お肉は別皿、お好みのタレでお召し上がりください。
豚珍亭 (トンチンテイ)
- 北海道網走郡大空町東藻琴中央区316-8
- 0152-66-2008
- 11:00~14:00/17:00~22:00
- 日曜
■ほのか
最後におすすめする網走・大空町で豚しゃぶ長いも丼があるお店は「ほのか」。道の駅だけあって大空町の特産品が数多く並び、隣接しているほのかも、食事のメニューに地場産の食材を使ったものが多くあります。大空豚しゃぶ長いも丼もその中で人気メニューのひとつとなっています。3日間かけて作るこだわりの甘辛ダレのお肉と千切りの長いも、そこに半熟卵をからめた一杯。甘辛のタレに卵のまろやかさが絡み絶妙な味わいです。
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