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■保健牛奶公司
マカオの牛乳プリン販売店の最初におすすめしたいのは「保健牛奶公司」。セナド広場から徒歩10分にあるお店。中国に自社工場を所有しており、毎朝搾りたての牛乳を使用したプリンが人気。中でも一番人気が、看板メニューでもある「生姜汁入りの牛乳プリン」。そのほか、ハパイヤ牛乳プリンや卵プリンなどもあります。トロリと溶ける味わいで、お酒を飲んだ後に立ち寄るファンも多くいます。
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■大良李禧記崩沙
次に紹介するマカオの牛乳プリン販売店は「大良李禧記崩沙」。広東省で150年以上の歴史を持つ老舗店。ノスタルジックな雰囲気が漂う「十月初五街」にあり、水牛の乳を使用した牛乳プリンを味わえます。その場で生姜汁を絞るところから始めてくれる「生姜牛乳プリン」がおすすめ。そのほか、シンプルな味わいの牛乳プリンも食べられます。メニューのほとんどがほんのりとした味わいで、他店と比べると少々固めなのが特徴です。
■莫義記
最後におすすめするマカオの牛乳プリン販売店は「莫義記」。官也街に位置する約80年以上の歴史を持つ老舗店。デザートコンテストで多数の優勝経験を持つ地元の人気店で、プリン系が充実しているほか、ゼリーやアイスなども豊富です。7〜23時と営業時間も長いのも人気の理由。テイクアウト専門店ですが、目の前には広場があるので購入して外で食べるのもおすすめです。
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