更新日: 2023年11月22日
近年、一大ブームを巻き起こし全国各地に出店が増え、いたるところに見かけるのがモチモチの食感で人気の、タピオカドリンク店です。個人の小さなお店からチェーン店、スイーツ店や回転寿司といった料理を提供する他業種まで、趣向を凝らしたさまざまなタピオカドリンクが楽しめることが魅力。そのタピオカドリンクは「タピる」という言葉ができるほどで、タピオカドリンク巡りをする、タピオカ女子会も開催されるほど。今回は、タピオカの基本情報も合わせて、仕事をする人たちやレジャーを楽しむ人たち、大人から子どもまでたくさんの人が集まる街水道橋で、おすすめのタピオカドリンクを厳選して紹介します。
目次
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タピオカが流行った理由は?
タピオカが流行った理由は、タピオカの黒くかがやくつぶとデザイン性の高いお店のパッケージのコラボが、おしゃれでインスタ映えすること。ベースとなるドリンクが、緑茶やウーロン茶はもちろん、フルーツジュースなどバラエティーに富んでいること。タピオカを含む、台湾スイーツや台湾料理が人気となったことなどがあるといわれています。
タピオカの原料は?
南米と北東ブラジルを中心に、世界各地で栽培されている植物のキャッサバの、根茎から作られたでんぷんのことをいいます。このでんぷんを糊状にし、球状に加工乾燥したものを「スターチボール」や「タピオカパール」といい、お店でタピオカドリンクや料理に使われ食べられています。代表的な白や黒だけではなく、色の種類が豊富で楽しめることも魅力です。
タピオカは実はカロリーが高い⁉
タピオカは、でんぷんで作られており主成分は炭水化物です。カロリーは乾燥させたもので100gあたり355㎉で、少し高めです。しかし、タピオカドリンクに使われているのはゆでたもので、100gあたり62㎉と低カロリー。ですが、お店の料理やベースとなるドリンクなど合わせるもので、高カロリーとなるため注意が必要です。
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タピオカドリンクの発祥は?
発祥は、台湾の台中市の喫茶店「春水堂(チュンスイタン)」の、オーナーである劉漢介氏が1983年に作り出したというもの。台湾の台南市の喫茶店「翰林茶館」の、オーナーである涂宗和氏が由来という、2つの説があります。日本では、1990年代後半ごろに台湾のチェーン店が進出したことにより、タピオカドリンクが知られるようになりました。
タピオカに合うドリンクで人気なのは?
さまざまなフレーバーを楽しめるのが、タピオカドリンクの魅力です。定番のミルクティーだけではなく、お店ではウーロン茶や緑茶でミルクティーを作りアレンジすることも。それ以外には、コーヒー好きに人気の「カフェラテ」。抹茶好きに人気の「抹茶ミルク」。豆乳と生姜でヘルシーな「ジンジャーソイミルク」。まろやかな味わいの「ほうじ茶ラテ」などがあります。
水道橋でおすすめのタピオカ6選を紹介!
■ミートフレッシュ 鮮芋仙 東京ドームシティ店
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最初に紹介する水道橋でおすすめのタピオカのお店は、「ミートフレッシュ 鮮芋仙 東京ドームシティ店 」。世界に700店以上展開する、無添加と手作りにこだわった台湾スイーツが楽しめるお店、ミートフレッシュ 鮮芋仙の東京ドームシティ店です。タピオカドリンクには、タイミルクティー、抹茶ミルク、杏仁ミルク、苺タピオカクリームラテ、タピオカマンゴー杏仁ラテがあります。芋園、仙草、豆花などの台湾スイーツも楽しめ、女子会にもおすすめです。
ミートフレッシュ 鮮芋仙 東京ドームシティ店
- 東京都文京区後楽1-3-61 黄色いビル1 2F
- アクセス:水道橋駅から326m
■マリオンクレープ 東京ドーム中売り店
次に紹介する水道橋でおすすめのタピオカのお店は、「マリオンクレープ 東京ドーム中売り店」。日本国内で80店舗以上を展開する、日本で初めてのクレープ店のマリオンクレープの、東京ドーム内のグルメストリート内にあるお店です。お店では、定番のミルクティーなど数種類のタピオカドリンクが楽しめます。タピオカは小粒ですがモチモチ食感で飲みやすく、ミルクティーは甘すぎずさわやかで、甘すぎるのが苦手な方にもおすすめです。
マリオンクレープ 東京ドーム中売り店
- 東京都文京区後楽1-3-61 東京ドーム球場●JR中央線・総武線各駅停車 《水道橋駅》●都営三田線 《水道橋駅》●東京メトロ丸ノ内線・南北線 《後楽園駅》●都営大江戸線 《春日駅》水道橋駅から210m
- アクセス:●JR中央線・総武線各駅停車 《水道橋駅》●都営三田線 《水道橋駅》●東京メトロ丸ノ内線・南北線 《後楽園駅》●都営大江戸線 《春日駅》水道橋駅から210m
■茶咖匠 飯田橋店
次に紹介する水道橋でおすすめのタピオカのお店は、「茶咖匠 飯田橋店」。飯田橋駅より徒歩約3分、こだわりの食材を使って作ったタピオカドリンクが堪能できると人気のお店、茶咖匠の飯田橋店です。タピオカドリンクの専門店で、種類の豊富さが魅力。スタンダードなタピオカミルクティーはもちろん、オリジナルミックスティーやフルーツティー、ラテやスムージーもあり、黒糖や抹茶やイチゴなどのフレーバーが人気です。
茶咖匠 飯田橋店
- 東京都千代田区飯田橋4-2-5 フジテラス飯田橋 1F
- アクセス:飯田橋駅から315m
■ディゾン
4番目に紹介する水道橋でおすすめのタピオカのお店は、「ディゾン」。ケーキとコーヒーのマリアージュがコンセプトのおしゃれカフェでも、タピオカドリンクが楽しめます。人気の抹茶ラテやほうじ茶ラテに、タピオカをトッピングしてタピオカドリンクとして楽しめます。人気の黒糖トーストや武蔵小山のドゥ ボン ワーフゥから仕入れるケーキなどの料理もおいしく、おしゃれカフェ女子会もおすすめです。
ディゾン
- 東京都千代田区西神田2-7-11 北村ビル 1F
- アクセスJR中央線【水道橋駅】東口徒歩4分 都営地下鉄三田線【水道橋駅】徒歩6分 都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩7分:
■閑茶坊 水道橋店
5番目に紹介する水道橋でおすすめのタピオカのお店は、「閑茶坊 水道橋店」。フルオーダーで、自分好みのタピオカドリンクを作ることができ人気の、閑茶坊の水道橋店です。ベースとなるドリンクには、カンチャ ストレート、ミルクティー、ミルクフォームティー、フレッシュ フルーツティー、スムージー、スパークリングドリンクがあり、甘さや氷の量が選べ、タピオカをトッピングすれば、オリジナルのタピオカドリンクが完成です。
閑茶坊 水道橋店
- 東京都千代田区神田三崎町2-19-5 原田ビル 1F
- アクセス:水道橋駅から317m