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ナ・トラン・ワン(Nha Trang One）
最初におすすめするチャイナタウンのベトナム料理店は「ナ・トラン・ワン(Nha Trang One）」。ニューヨーク在住のベトナム人おすすめのベトナム料理レストランです。
あっさりしたフォーはもちろんおいしいですが、ディナーでガッツリ食べたい時にはベトナム風BBQチョップやスープの入ってないフォーでお肉や揚げ春巻き、野菜とベトナムのソース混ぜてながら食べる“ブン”はボリューム満天でおすすめです。食後には濃厚なコーヒーとコンデンスミルクを混ぜて頂くベトナムコーヒーはいかがでしょうか。
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■ナム・サン
続いておすすめのチャイナタウンのベトナム料理店は「ナム・サン(NAM SON)」。気軽に入れる食堂っぽい雰囲気のベトナムレストランです。やはりフォーが人気ですが、そのほかのメニューも豊富でリーズナブルにいろいろなベトナム料理を楽しめます。
定番の生春巻きや青菜の炒め物、ムール貝のカレー炒めなどはずれがありません。ちょっとびっくりしてしまうカエルの炒め物なんていうのもあります。夕食の時間帯は満席なことも多いので、時間をずらして行くと待たずに入れます。
コング リー(Cong Ly)
3番目におすすめするチャイナタウンのベトナム料理店は「コング リー(Cong Ly)」。ライスーヌードルのフォーがおすすめのレストランです。
中でも牛肉入りのフォーは、薄切りの牛肉の生肉に熱々のスープを掛けて、このスープの熱でお肉に火が通ったところを頂きます。別皿についてくるレモンを絞ると風味が変わってさらにあっさりと食べられます。また、お好みでテーブルにあるホットソースを入れてもおいしいです。
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フィラデルフィアはペンシルバニア州最大の都市で、全米でも第5位の規模を誇っています。その起源は、1600年代に建設されたイギリスの植民地でしたが、アメリカが独立を果たした時に、州の議事堂で独立宣言が起草された、アメリカ誕生の地でもあります。
また1790年から10年間はアメリカの首都だった時期もあり、長い歴史と伝統が息づいているのも特徴のひとつ。ニューヨークからは電車で1時間半と近く、日帰り観光が可能です。
そんなフィラデルフィアの見どころは独立記念館。アメリカ独立の歴史を語る上では欠かせないスポットで、世界遺産にも登録されています。そしてフィラデルフィア美術館も人気の観光名所。アメリカはもちろん、ヨーロッパ、アジアの作品も収蔵しており、その規模は全米でも十指に入ります。また映画「ロッキー」の舞台としても有名。
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