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【香港】行列嫌いの香港人が思わず並んででも食べに行くラーメン店5選

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【香港】行列嫌いの香港人が思わず並んででも食べに行くラーメン店5選

世界一の料理といわれる中華料理、そして、世界有数の食の街・香港。この二つが交わって生み出された数々の美食のひとつで、中国B級グルメの代表格といえるのが香港ラーメンです。その、シンプルでありながらバリエーションに富み、奥深い味わいは毎日食べても飽きないと言われていて、舌の肥えた香港人の胃袋をガッチリ捕まえています。そんな香港でのラーメン人気は日本以上で、外国人観光客も交えて長い行列をつくることも珍しくありません。今、香港では多くの日本ラーメン店が進出を続けており、香港のラーメン事情はますます活気を帯び賑やかになっています。今回は、本場香港でぜひとも味わいたい、最高の庶民派香港ラーメンをご紹介します。

■生記粥麺

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最初におすすめする香港のラーメンは「生記粥麺」。香港九龍油尖旺区のMRT油麻地駅からも近く、ザ・シティビューホテルの裏手にあるのが「生記粥麺」です。これぞ香港の食堂といった、ちょっと懐かしい雰囲気の店構え。ここで頂ける牛バラ肉を柔らかく煮込んだ牛肉麺はコラーゲンたっぷりでお肌にも優しく深い味わい。お好みでモツや魚の団子など豊富に揃った具材をトッピングすることもできます。

生記粥麺

香港 / 香港 / 油麻地

9 Tung Fong Street, Mong Kok

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■麥がん雲呑麺世家

2番目におすすめする香港のラーメンは「麥がん雲呑麺世家」。香港らしい歯ごたえのある細麺と大ぶりのエビ入りワンタンが有名なラーメン店。メニューは他にも牛肉麺などの麺料理と肉や野菜を使ったサイドメニューが豊富に揃っており、自分好みの組み合わせでいただくことができます。ラーメンの量が多すぎないため、香港グルメのはしごや、ちょっと小腹がすいた時でも気軽に利用できるのがうれしいポイントです。

■彌敦粥麺家

3番目におすすめする香港のラーメンは「彌敦粥麺家」。観光バスの団体客も立ち寄る香港の人気粥麺店。清潔感のある店内は老舗ならではの趣深い雰囲気です。麺類が豊富で、定番のエビ入りワンタンメンや牛肉麺、珍しい水餃子入りの麺まで揃います。日本語メニューも準備されており迷わず注文できる心配りもポイント。朝は7時半から営業しているので、香港の朝食らしく粥と麺をセットで味わってみてはいかがでしょうか。

彌敦粥麺家

香港 / 香港 / 油麻地

11 Sai Kung Street, Jordan

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