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東京都内でおすすめの蕎麦(そば)屋の名店20軒:人気ランキング上位のお店一覧

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蕎麦(そば) 坐忘(ざぼう)

次に紹介する東京都内の蕎麦(そば)屋は「蕎麦(そば) 坐忘(ざぼう)」。漆黒の黒板塀に囲まれた大人の隠れ家にぴったりの蕎麦(そば)店です。十割せいろも美味ですが、こちらでぜひとも食べたいのが手挽きの粗挽き蕎麦。まるで焙煎したかのような濃い蕎麦の香りが、ひとくち啜るごとに立ちのぼる絶品の蕎麦です。

蕎麦(そば) 坐忘(ざぼう)

東京都八王子市千人町3-14-11
0426-61-2945
11:30~15:00 17:00~21:00(売り切れ次第閉店)
水曜日
席数 18席、個室なし、完全禁煙(お煙草は店外煙処にてお願いします。)、駐車場あり(店舗前に3台、店舗裏に2台)
http://www.mmjp.or.jp/zabo/index.html

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手打ち蕎麦 じゆうさん

最後におすすめする東京都内の蕎麦(そば)屋は「手打ち蕎麦 じゆうさん」。名店「竹やぶ」で5年の修業経験を持つ、三代目店主が作り出す豊かな「そば屋時間」を楽しめるお店です。全国から仕入れた良質な玄蕎麦(げんそば)を、低温冷蔵して熟成したものを毎朝製粉し、水のみで打っています。風味豊かな蕎麦は塩でいただくのも美味です。

手打ち蕎麦 じゆうさん

東京都中野区江原町3-1-4
03-3951-3397
11:30~14:30 17:00~20:30
月曜日
席数 17席(テーブル8席、カウンター4席、掘りごたつ式座敷5席)、個室なし、完全禁煙、駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)
http://www.bluewesco.co.jp/hp/jiyu-san/index.html

江戸っ子は小腹を満たすために、サッと蕎麦(そば)を啜ったと言われていますが、たまには名店と呼ばれるお店で、蕎麦が茹で上がるのを一杯飲みながらゆったりと待つのも素敵な時間の過ごし方ですね。

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