ニューカレドニアのおすすめレストランを一挙紹介！ご当地グルメも総まとめ

天使の海老は必食！絶品の新鮮シーフード

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ニューカレドニアの豊富な魚介類の中でも特に有名なのが天使の海老。ぷりぷりの食感と濃厚な甘みが特徴で、フランスで世界最高品質の食材に付与される「QUALICERT」の認定を受けた最高級エビです。産地であるニューカレドニアでは気軽に味わえるので、その美味しさをたっぷり堪能しましょう。
また、甲殻類の女王と称されるロブスターもおすすめのご当地グルメ。新鮮なロブスターを調理し、ニンニク風味のアイオリソースでシンプルに味わうと絶品なんですよ。他にも、日本人にお馴染みのマグロや牡蠣、珍しいマングローブガニなども味わえるため、ニューカレドニアはシーフード好きにはたまらない場所です。

魚介だけじゃない、ニューカレドニアの美食の数々

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美食大国フランスの洗練された味わいや、多様な食文化もユーカレドニアのグルメの大きな魅力です。ここには正統派から創作まで、質の高いフレンチレストランが集結。レストランではシーフードは元より、地元産の牛肉や鹿肉、鴨肉等の肉料理もぜひ試してみましょう。中には、ワインやチーズを本場並みに取りそろえたお店や、ブルターニュ名物のガレットの専門店もあります。
パンやスイーツのクオリティが高いのもフランス領ならでは。人気ブーランジュリーでバゲットを購入したり、おやつにジェラート、チョコレートなど本格スイーツを味わうのも楽しみです。フレンチ以外のグルメでは、メラネシアの伝統料理「ブーニャ」や、爽やかな味わいの地ビールも味わってみてください。

地域ごとにおいしいお店をご紹介！

ヌメアで地元のグルメを楽しむならココ

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南仏の港町を思わせるニューカレドニアの首都ヌメアには、おすすめのグルメスポットが数多くあります。まず足を運びたいのは地元で人気のブーランジュリー「 ラトリエ・グルマン 」。定番のバゲットやクロワッサンのほか、サンドイッチやケーキなどパンの種類が豊富で味も良いと評判の有名店です。
さらに地元の食文化に触れたいなら、庶民の台所「マルシェ（朝市）」を覗いてみましょう。市場で新鮮なシーフードや果物、惣菜などを購入してホテルで味わうも良し、マルシェ内のカフェで地元の人に交じってカフェオレにクロックムッシュ、クロックマダムでフレンチな朝食を摂るのもおすすめです。
また、旅行の思い出に残るとっておきの食事なら、水上レストラン「 ル・ルーフ 」へ。シーフードを中心とした絶品の創作フレンチとアンスバタ湾の絶景が旅の気分を盛り上げてくれます。

休憩や軽食におすすめ！ヌメアのおしゃれカフェ

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観光中にちょっと休憩したり、軽食をとったりするのにぴったりなのがカフェ。ヌメアにはSNS映えするおしゃれなカフェもあるのです。街の中心ココティエ広場のそばにある「 ネア・ボウル 」もそのひとつ。地元食材を使ったベジタリアン料理を提供するカフェで、ヘルシー志向のベジタリアン、ビーガンの御用達です。
ヌメア散策中のティータイムには、厳選された茶葉や茶器がそろう紅茶専門店「アンフィニ・テ」はいかが？ティーサロンが併設されているので一休みにぴったりです。
コーヒー派にはシトロン湾沿いの「 レモンベイカフェ 」やアンスバタの「 フレンチカフェ 」が人気です。海に臨むおしゃれなカフェで、本格コーヒーを味わいながらゆったりとした時間が過ごせますよ。

ヌメアで評判のレストランは？フランスならではの美食を満喫

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ヌメアにはフランスの味を楽しめるハイクオリティなレストランが豊富です。シトロン湾にあるガレットの専門店「 クレープリー・ル・ロシェ 」には、食事系ガレットから甘いクレープまで豊富なメニューがそろい、ニューカレドニア名物の天使の海老を使ったガレットも評判です。
本格フレンチを試したいけど、言葉が心配という人はカルチェラタンの「 シェ・トト 」を試してみては？正統派フランス料理のビストロで、腕を振るうのは奥様が日本人というオーナーシェフ。ヌメア屈指の人気店なので予約してから出かけましょう。
ワインに目がないのならアンスバタの「シェ・ドゥ・リポドローム」へ。ボルドーワイン専門のワインバーで、日本人ソムリエによるワインのテイスティング講習も受けられます。（要予約/月〜土16:00から・2名以上）
オルフェリナ湾沿いの「 マーミットゥ・エ・ティア・ブション​ 」もワイン好きにはたまらないお店。豊富な品揃えのワインと独創的な創作フレンチは食通の舌も満足させてくれるでしょう。
南の島らしいロマンチックなディナーを楽しみたい場合は、水上レストラン「 ル・ルーフ 」へどうぞ。少しドレスアップして、海に沈む夕日とおいしいシーフード料理を満喫しましょう。

ヌメアでは、フランス仕込みの本格スイーツもお忘れなく！

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食後には心も満たす甘いスイーツはいかがでしょう？「 アモリーノ 」はシトロン湾とアンスバタにお店を構えるフランス発祥のジェラートチェーンで、花びらのように盛られたフォトジェニックなジェラートが女性に大人気。ヌメアではジェラート片手に海辺を散歩するのが気分です。
フランスのスイーツといえば、チョコレートも外せません。カルチェラタンにある「ショコラ・モラン」はフランスで修業したモラン氏がオーナーのお店。ショーケースには色とりどりのチョコレートやマカロン、プチケーキが並び、どれにしようか目移りしてしまうほどです。同じく、老舗の「トントン・ジュール」もヌメアで人気のショコラトリーのひとつ。種類豊富なボンボンショコラはお土産にもおすすめです。

本島西海岸中央部やイル・デ・パンのおすすめグルメ

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首都ヌメアを離れると、全く別の景色が見られるニューカレドニア。本島西海岸中央部は牧草地や丘陵地が広がるエリアで、乗馬やハイキングが楽しめるスポットとして注目されています。ここでは、草原でローカルフードを味わうブッシュランチがおすすめ。爽やかな風を感じながらのピクニックは格別です。
また、農業が盛んな町のマルシェには新鮮な地元食材が勢ぞろい。マルシェでは地元の人たちの生活も垣間見ることができ、リゾートとは異なる島の魅力を知ることができるでしょう。
一方、旅行者に人気の離島イル・デ・パンでは、珍しいエスカルゴが名物です。円錐型でコリコリと弾力のある食感が特徴のイル・デ・パンのエスカルゴは、島からの持ち出しが禁止されているため、ここだけで味わえる究極のご当地グルメといえます。

まとめ

ニューカレドニアのおすすめグルメをご紹介しましたが、気になる食材やお店は見つかりましたか？
甘みたっぷりの天使の海老やシェフの技が光る本格フレンチ、おしゃれなカフェや絶品スイーツなど、ニューカレドニアの食の楽しみは尽きることなく、とびきりのグルメ体験がニューカレドニアでの休暇をさらに思い出深いものにしてくれるでしょう。
ニューカレドニア旅行では、美しいビーチや名所の観光、アクティビティとあわせ、魅力的なグルメもたっぷり満喫してくださいね。

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