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【渋谷】厳選したしゃぶしゃぶが食べられる名店18選|お肉から海鮮まで様々なお店を紹介

更新日: 2024年3月29日

東京の中でも若者文化の発信地として知られる渋谷。近年の再開発で大人も楽しめる施設が続々と誕生し、今ではあらゆる世代の人を引き寄せる一層魅力的な街へと進化中です。様々な人が行き交う渋谷の街にはもちろん飲食店も豊富で、多彩なジャンルの名店がしのぎを削るグルメ激戦区になっています。
この記事では、そんな人気グルメ店の中でも、美味しいしゃぶしゃぶが食べられるおすすめのお店をご紹介します。一口にしゃぶしゃぶといっても、定番の牛、豚肉やラム、海鮮、薬膳など、お店によってメニューは多様。リーズナブルな食べ放題店からホテル内の高級店まで、色々なタイプの名店があります。今日は渋谷で鍋!という時、ぜひお店選びの参考にしてください。

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トラベルブック編集部おすすめのしゃぶしゃぶが食べられる名店はこちら!

■日本料理 旬彩/渋谷エクセルホテル東急

一休レストラン

日本料理 旬彩は、渋谷駅直結の「渋谷エクセルホテル東急」最上階にある日本料理店です。地上100mから眺める都会の絶景とともに、季節を感じる会席料理や鍋料理など、和を基調に、洋の要素も取り入れた華やかで繊細な料理の数々を楽しむことができます。
店内は洗練されたスタイリッシュな内装で、個室もあり接待や女子会にぴったり。夜は夜景がすばらしくデート使いもおすすめです。

日本料理 旬彩/渋谷エクセルホテル東急

東京都渋谷区道玄坂1-12-2 渋谷エクセルホテル東急25F
03-5457-0131
【6月15日より当面】ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)ディナー 17:30~21:00(L.O.20:00)※朝食は当面の間、営業休止させていただきます。【通常営業】昼 11:30 ~ 15:00(L.O.14:00)夜 17:30 ~ 23:00(L.O.会席料理 21:00、一品料理 22:00)
なし
渋谷駅より直結

■京都 瓢斗 東急プラザ渋谷店

一休レストラン

京都 瓢斗 東急プラザ渋谷店は、京都発の人気和食店です。洗練されたお洒落な空間で、鍋料理や四季折々の京料理を味わうことができます。お店の名物メニューであるしゃぶしゃぶは、ポン酢やゴマだれではなくお出汁で味わうのが特徴。旨みたっぷりの豚肉やとろけるような和牛、野菜の美味しさを特製の出汁が引き立てます。
白木と銀を基調とした店内は、和の趣ながらモダンでスタイリッシュ。テーブル席のほか、掘りごたつの個室も完備しています。

京都 瓢斗 東急プラザ渋谷店

東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 7F
03-5784-1070
11:30 ~ 22:00 (ランチ 15:00/ディナー 21:00/ドリンク 21:30)
東急プラザ渋谷定休日に準ずる
渋谷駅より徒歩2分

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■銀座不二家みやちく 渋谷店

一休レストラン

銀座不二家みやちく 渋谷店は、高級感のあるシックな空間で絶品の宮崎牛料理を堪能できる宮崎牛専門店です。極上の宮崎牛の美味しさをシンプルに味わう贅沢な鉄板焼きのほか、美しい霜降り肉を使ったしゃぶしゃぶやすき焼きも人気があります。
店内は鉄板焼きコーナーとしゃぶしゃぶ・すき焼きコーナーに分かれていますが、いずれも落ち着いた大人の雰囲気。立派なワインセラーも備えており、お肉とワインのマリアージュも魅力です。

銀座不二家みやちく 渋谷店

東京都渋谷区宇田川町26-2 サンルイビル 2F
03-3477-2226
昼 11:00 ~ 15:30(14:30) 夜 17:00 ~ 23:00(21:30)
なし
渋谷駅より徒歩3分

■しゃぶ禅 渋谷店

一休レストラン

しゃぶ禅 渋谷店は、落ちついた和の雰囲気の中で、国産牛やブランド和牛の鍋料理が楽しめる和食店です。食べ放題メニューが豊富で、心ゆくまでお肉を堪能したい人には特におすすめ。しゃぶしゃぶ/すき焼きは国産牛をはじめ、ワンランク上の近江牛や神戸牛のコースもあり、予算に合わせて選べるようになっています。
和の風情で寛げる店内にはテーブル席のほか、掘りごたつの座敷席を完備し、グループでの食事会、接待にも使いやすいお店です。

しゃぶ禅 渋谷店

東京都渋谷区神山町10-8 渋谷クレストンホテル B1F
03-3485-0800
夜 17:00 ~ 23:30(フード 22:00 / 肉、野菜の追加・ドリンク 23:00)
なし
代々木八幡駅より徒歩8分

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■宮崎料理 万作 渋谷ヒカリエ店

一休レストラン

宮崎料理 万作 渋谷ヒカリエ店は、宮崎で80年続く老舗料理店「万作」の渋谷店です。宮崎の地鶏料理や黒豚の鍋など、宮崎食材を用いた様々な料理を味わえるのに加え、宮崎の焼酎も豊富に取りそろえ、本場の味を満喫できます。
渋谷ヒカリエ内にあるお店は、木の温もりを感じる居心地の良い内装で、落ち着いて食事を楽しめる雰囲気。個室も完備し、女子会などのプライベートな食事にもおすすめです。

宮崎料理 万作 渋谷ヒカリエ店

東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F
03-6712-6450
【月~金】 昼 11:00 ~ 15:00(14:30) 夜 17:00 ~ 23:00(21:45) 【土日祝】 昼 11:00 ~ 15:00(14:30) 夜 17:00 ~ 22:00(20:45) ※2020年3月2日~3月13日は以下の営業時間となります。 昼 11:00 ~ 15:00(14:30) 夜 17:00 ~ 21:00(19:45) ※2020年3月14日~3月31日は以下の営業時間となります。 昼 11:00 ~ 15:00(14:30) 夜 17:00 ~ 22:00(20:45)
施設(渋谷ヒカリエ)に準ずる
渋谷駅より駅直結

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さらに渋谷でおすすめのしゃぶしゃぶが食べられる名店を紹介

■車 渋谷南口店

一休レストラン

車 渋谷南口店は、宮崎地鶏を使ったこだわりの地鶏料理を提供する和食店です。専属の養鶏場から仕入れる地鶏は新鮮で弾力のある肉質が特徴。熟達した料理人が焼く地鶏の炭火焼きのほか、コラーゲン豊富な鶏の鍋、様々な地鶏料理が味わえるコース料理もおすすめです。
渋谷駅すぐの立地ながら店内にはジャズが流れ、落ち着いた大人の雰囲気。ライブ感を楽しめるカウンター席は1人飲みやデートに、個室は接待や会食にと、様々なシーンで利用できます。

車 渋谷南口店

東京都渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷SEDE 2F
03-3780-1157
【月~金】 昼 11:30 ~ 15:00(14:30) 夜 17:30 ~ 23:30(23:00) 【土日祝】 昼 11:30 ~ 15:00(14:30) 夜 17:00 ~ 23:00(22:00)
12/31およびビル休館日(1/1はディナー営業のみ)
渋谷駅南口より徒歩5分

■松木家

松木家は、明治13年創業の老舗すき焼き専門店です。裏渋谷通りにあるお店は老舗和食店とは思えない洒落た佇まいで、外国人旅行者にも人気があります。
とろけるようなお肉が味わえる名物のすき焼きは、さすが老舗ならではの上品な味わい。お店のスタッフが全て調理してくれるので、失敗なく絶品のすき焼きを堪能できます。また、すき焼き以外にも黒毛和牛のしゃぶしゃぶや旬の魚を使った一品料理もおいしいと評判。店内にはテーブル席のほか座敷席も用意されています。

松木家

東京都渋谷区円山町6-8 松木家ビル 1F
■月~土 17:00~22:00
日曜日、祝日 (お盆休み、年末年始休みあり)
神泉駅より徒歩2分

■港 渋谷

港 渋谷は、温かみのある和の空間で魚介料理を中心とした和食が楽しめる居酒屋です。独自のルートで毎朝仕入れる新鮮な海鮮は、刺身や焼き物、煮魚、海鮮鍋などの多彩な料理で味わえるのに加え、お肉の鍋やお酒に良く合う一品料理、ご飯ものメニューも取りそろえています。
店内にはテーブル席のほか、掘りごたつ席や個室もあり、気軽な普段使いにも、特別な会食にも利用しやすくなっています。

港 渋谷

東京都渋谷区道玄坂2-25-10 5F
16:00~24:00 (LO.23:00)
12月31日,1月1日はお休み
渋谷駅ハチ公口より徒歩6分

■ATARI

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ATARIは、渋谷の道玄坂近くの裏路地に佇む和風ダイニングバー。たっぷりのレタスと豚肉を使ったヘルシーなしゃぶしゃぶが評判のお店です。マンションの1階にある店舗はまさに隠れ家のようで、大人っぽい落ち着いた雰囲気がデートにぴったりです。
名物のしゃぶしゃぶはコラーゲン豊富で女性にもおすすめの逸品。自家製の塩だれがさっぱりしていて、いくらでも食べられると好評です。また、日本酒や梅酒などのアルコールのラインナップ、お酒に良く合う一品料理メニューも充実しています。

ATARI -當- 渋谷道玄坂

東京都渋谷区道玄坂2-20-26 藤和エクシール道玄坂
17:30~23:30(L.O.22:30)
月曜日 (他不定休あり)
渋谷駅ハチ公口より徒歩5分

■南渋谷 なみの上

南渋谷 なみの上は、和モダンのおしゃれな空間で、旬の食材を使った本格料理とお酒が楽しめる和食店です。居酒屋以上、割烹未満をコンセプトに、おでんや鍋、煮物などの家庭的なメニューをプロの料理人が洗練された味で提供しているのが特徴。落ち着いた大人の雰囲気で食事が楽しめます。
厨房をL字型に囲む大きなカウンター席は、仕事帰りに一人で飲みたい時やしっぽりデートに最適。2階には個室もあり、女子会や仲間との食事会におすすめです。

南渋谷 なみの上

東京都渋谷区東2-22-16
■月〜金 18:00~23:30(L.O.22:30)■土日祝 17:00~23:00(L.O.22:00)
なし
渋谷駅東口より徒歩10分

■ワンガーデン 渋谷桜丘店

ワンガーデン 渋谷桜丘店は、白と茶色を基調にしたシックでスタイリッシュな店内で本格和食を味わえるお店。産地直送の新鮮な魚介類をはじめ、和牛や黒豚、地鶏、有機野菜など厳選した食材を使った目にも美しい和食や鍋料理がリーズナブルに味わえると評判です。
お店の名物の1つ、コラーゲンが入ったしゃぶしゃぶ鍋は女性におすすめ。また、お手頃価格のランチメニューも魅力です。渋谷の喧騒を離れた閑静な立地にあり、美食と共にゆっくりと贅沢な時間が過ごせます。

ワンガーデン 渋谷桜丘店

京都渋谷区桜丘町20-12 ル・カルティエ桜丘 1F
[月~金]11:30~14:30(L.O14:00)18:00~23:30(L.O22:30)[土・日・祝]11:30~14:30(L.O14:00)18:00~23:30(L.O22:30)
なし
渋谷駅より徒歩5分

■間人 代官山店

間人 代官山店は、代官山で30年の歴史を誇る老舗和食店です。特製のそばつゆで味わう黒豚のしゃぶしゃぶや蕎麦が名物で、メディアでも多く取り上げられている有名店。しゃぶしゃぶは黒豚以外に白ネギとレタスがたっぷり入っていて、さっぱりと味わえます。
店内は古民家風の温かみのあるインテリアで、間接照明が雰囲気良くデートにもおすすめ。カウンター席、座敷席もあり、様々なシチュエーションで利用できます。

間人 代官山店

東京都渋谷区猿楽町9-8 代官山パークサイドビルB3
【昼】月~金 11:30~14:00(土日祝除く)【夜】毎日17:30~23:00
不定休
代官山駅より徒歩5分

■ひつじの湯 ラムしゃぶ 渋谷並木橋店

ひつじの湯 ラムしゃぶ 渋谷並木橋店は、こだわりのスープと自家製のタレで味わう羊肉のしゃぶしゃぶが食べられる専門店です。ラムしゃぶには和風だしなど4種のスープがあり、好みの味を選べます。薄切りされたラムの肩ロース肉は臭みもなく、いくらでも食べ進められるあっさりした味わい。スープが2種選べるメニューや食べ放題コースもあり、お腹いっぱいラム肉を堪能できます。
オレンジ色の壁が印象的な店内はカジュアルでおしゃれな雰囲気で、ヘルシーなラム鍋を囲んで女子会などもおすすめです。

ひつじの湯 ラムしゃぶ 渋谷並木橋店

東京都渋谷区渋谷3-14-4 2・3F
17:00〜24:00(LO23:00)
年中無休
渋谷駅より徒歩7分

■但馬屋 渋谷店

但馬屋 渋谷店は、リーズナブルな価格でしゃぶしゃぶやすき焼きの食べ放題が楽しめるお店です。お肉の種類はアメリカンビーフや黒毛和牛、スペイン産豚、大山鶏など様々。お肉食べ放題のコース以外に、お肉定量制のメニューもありますが、野菜や豆腐、ソフトドリンク、アイスなどはビュッフェ形式で好きなだけ食べられコスパ抜群です。
店内は落ち着いた雰囲気でゆったり座れるソファー席も完備。居心地の良い空間でお肉や野菜をたっぷり味わえます。

但馬屋 渋谷店

東京都渋谷区宇田川町12-9 ジュール渋谷 6F
【昼】11:30~16:00 (L.O.15:00)【夜】17:00~23:00 (L.O.22:30)
年中無休
渋谷駅より徒歩8分

■うにしゃぶ 寿司割烹 はながこい 青山本店

うにしゃぶ 寿司割烹 はながこい 青山本店は、センスの良い和モダンの空間で、厳選素材を使った様々な料理を味わえる和食店です。鮮魚の刺身からお寿司、和牛の炭火焼きや焼き鳥、一品料理、ご飯ものまで豊富なメニューを取り揃え、メディアでも話題のうにしゃぶなど、鍋料理も人気。
デザイナーが手掛けたおしゃれなインテリアの店内には個室も多く、デートや合コンにおすすめ。また、大人数のパーティ等では貸し切りも可能です。

うにしゃぶ 寿司割烹 はながこい 青山本店

東京都渋谷区渋谷1-1-8 ダイヤモンドビル B1F
【 昼 】11:30~14:00【 夜】17:00~23:00(L.O.22:00/ドリンクL.O.22:30)
不定休日あり
表参道駅B2番出口より徒歩5分

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