【梅田】おすすめのすき焼きが美味しいお店12選|こだわりの食材を使ったお店はここ

更新日: 2024年4月24日

大阪に繁華街はいくつかありますが、その代表格といえるのが梅田。大阪梅田駅やJR大阪駅などのターミナル駅を中心に、周辺には商業施設が立ち並び、多くの人で賑わっています。レストランや居酒屋など飲食店も軒を連ねており、グルメにも見逃せないスポットです。さまざまなジャンルのお店がありますが、すき焼きが美味しいお店もそのひとつ。伝統の味を伝える老舗や、こだわりの牛肉を出すお店、雰囲気が良いお店など、特徴があるお店も少なくありません。また、牛肉を使った料理のなかでも、すき焼きは年齢を問わず人気が高く、ビジネスの接待から女子会まで、色々なシーンで利用できるのも魅力。そこで今回は、梅田ですき焼きを食べるならここ！というおすすめお店をご紹介。

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■夜景×個室 肉割烹 牛若丸 梅田店

夜景×個室 肉割烹 牛若丸 梅田店は、美しい夜景が魅力の料理店。ビルの高層階に位置しており、地上130mの高さからの夜景を眺めながら食事をすることができます。個室もあるので、プライベートな会食などにおすすめ。コースは多彩で、すき焼きをメインにしたものあります。牛ロースと季節の野菜を一緒に盛り込んだすき焼きは、ボリュームもあり食べごたえ十分。

■日本料理 大坂ばさら／グランフロント大阪

日本料理 大坂ばさらは、自由な発想の料理が特徴の懐石料理店。店内は、ホテルの料理店らしい優雅で上質な空間で、カウンター席、テーブル席、個室を備えています。こちらのおすすめは、トマトを使ったすき焼き。一見意外な組み合わせに見えますが、トマトの爽やかな果実味と牛肉の旨味がお互いを高め合い、すき焼きの新たな美味しさを実感できます。

■宮崎 尾崎牛 肉割烹 吟 ～ぎん～ 北新地店

宮崎 尾崎牛 肉割烹 吟 ～ぎん～ 北新地店は、牛肉の醍醐味を味わわせてくれる宮崎牛専門店。シックな雰囲気の店内には、鉄板焼きのカウンター席があり、臨場感あふれる調理風景を見ることができます。こちらで使う肉は、宮崎牛のなかでも特に評価の高い尾崎牛。すき焼きにはバラと、ブリスケと呼ばれる肩バラを使用しており、肉の旨味を心行くまで堪能できます。

■肉卸 萬野屋 別邸

肉卸 萬野屋 別邸は、精肉卸問屋が手掛ける焼肉店。ニューヨークスタイルを意識してデザインされた店内は、とてもスタイリッシュな雰囲気で、デート使いもOK。肉のプロである精肉卸問屋が営むお店だけに、仕入れる肉はどれも上質なものばかり。すき焼きは、ヘレ、ロース、赤身など5種類を使うという贅沢さで、それぞれの味の違いを楽しむことができます。

■Salon du kuma3 北新地

Salon du kuma3 北新地は、全席個室のプライベートダイニング。店内は間接照明が効果的に使われており、まさに大人の隠れ家といった雰囲気に満ちています。完全予約制となっているのもポイント。こちらは肉料理に特化しているのが特徴で、厳選された黒毛和牛をさまざまな料理に仕立てて提供。すき焼きは、特製の割り下が味の決め手となっています。

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■北新地 銀杏

北新地 銀杏は、2017年に開店した本格派の割烹料理店。和風な設えながら、モダンな要素も取り入れた店内には、カウンター席、テーブル席のほか、座敷個室も完備。特別な会食の利用にも最適です。多彩なコースがあるなかで、すき焼きをメインにしたものは定番の人気コース。国産の黒毛和牛を使っており、肉の旨味を存分に満喫できます。

■黒毛和牛焼肉きっしゃん 北新地店

黒毛和牛焼肉きっしゃん 北新地店は、精肉店直営の焼肉店。モノトーンを主体にした店内は、デートに使えるスタイリッシュな雰囲気。個室が人数に応じて数タイプ用意されているのもポイント。使用している肉は松阪牛、佐賀牛などの黒毛和牛で、A5ランクのものを厳選。すき焼きは、肉の味をさらに引き立てる特製の割り下が味のアクセントになっています。

■吹上庵 北新地

吹上庵 北新地は、鹿児島産の地鶏を使った料理が自慢のお店。漆喰と瓦が印象的な外観と同様に、内装も風情のある落ち着いた作りとなっています。お店で使っている鶏は、鹿児島の契約ファームから送られてくる薩摩地鶏。あっさりとしたなかにも、旨味がしっかりと感じられ、どんな料理にも合います。水炊きはもちろん、すき焼き仕立てにしても抜群の美味しさ。

■軍鶏鍋と旨い酒 らっき

軍鶏鍋と旨い酒 らっきは、さまざなまな調理方法で軍鶏を味わえるお店。夫婦2人で営むお店はアットホームな雰囲気で、居心地の良さが好評です。自慢の軍鶏は、長野産の信州黄金しゃも。旨味が濃いので、焼き鳥、タタキ、鍋など、どんな食べ方でも、肉本来の美味しさを実感できます。すき焼きは、煮汁たっぷりのすき煮風になっているのが特徴です。

■道頓堀 あかい 北店

道頓堀 あかい 北店は、牛肉と鶏肉の両方が楽しめるお店。粋な小料理店風な作りの店内は、落ち着いてじっくり食事が味わえる雰囲気です。こちらは牛肉と鶏肉を、それぞれの旨味を最大限引き出せる調理方法で提供。なかでも奈良産の大和地鶏を使ったすき焼きは、水炊きとはまた一味違った大和地鶏の美味しさを、心行くまで堪能できます。

■和牛 まつした 上通り店

和牛 まつした 上通り店は、こだわりの牛肉を色々な料理で味わえるお店。店内は木を多用した温かみのある空間で、カウンター席、テーブル席のほかに、プライベートな会食にも使える個室を完備しています。店名に和牛とある通り、厳選された黒毛和牛を使った料理が看板メニュー。なかでもすき焼きは定番の人気で、トリュフたまごソースで食べるのがまつした流です。

■肉料理　神谷

肉料理　神谷は、気さくな女将がもてなす、すき焼きが名物のお店。カウンター席をメインにテーブル席も設けた店内は、女将の心遣いが行き届いており、心から寛げます。すき焼きに使う肉は、徳島の黒毛和牛専門ファームから仕入れており、品質は折り紙付き。肉の旨味をしっかりと味わえるように、割り下や肉をつける卵にもこだわっているのがポイント。

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