【栄】おすすめのワインバー12選|こだわりのワインを取り揃えているお店を厳選

更新日: 2024年4月26日

栄は、名古屋きっての繁華街です。三越や松坂屋、丸栄といった名古屋の「3M」と称される老舗百貨店や、世界各国のハイブランドの路面店が軒を連ねるショッピングスポットとして知られています。シネマコンプレックスや整備された緑豊かな公園もあり、デートスポットとしても人気の街です。
そんな栄は、大人デートにぴったりの落ち着いた雰囲気のレストランやカフェが多くあります。そしてデートの〆におすすめしたいのがワインバー。栄にはハイレベルなワインバーがそろい、2軒目・3軒目はもちろん1軒目でも利用できる料理自慢のワインバーも豊富です。
そこで今回は、栄でおすすめのこだわりのワインを取りそろえているワインバーを紹介します。

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■紗舞璃

紗舞璃は、1862年創業の老舗牛肉料理店・はせ甚の味をカジュアルに楽しめる肉料理店。岩手県産前沢牛の指定販売店の認定も受けており、しゃぶしゃぶやすき焼き、牛かつなどはどれも老舗の味です。肉料理によく合うワインもこだわりのラインナップ。エノテカセレクトを中心に常時20種以上のボトルワインをそろえています。
スタイリッシュな店内は、デートや少人数での会食にぴったりな雰囲気。

■MEAT DESIGN THE ELEGANCE

MEAT DESIGN THE ELEGANCEは、イタリアン出身のシェフが腕を振るう創作肉料理とワインの店です。調理の仕上げは各テーブルで行うので、ライブ感たっぷり。ふわふわチーズエスプーマのバーニャカウダーなど、女子好みのチーズ料理も豊富です。
こだわりのワインは、ウォークインワインセラーに常時100本以上。自分でじっくり好みのワインを探すことも可能です。ラグジュアリーな空間は女子会におすすめです。

■MORRIS

MORRISは、本場イタリアで修業を積んだシェフが腕を振るうイタリアンレストランです。料理に合わせてソムリエがワインをペアリングしてくれるので、料理とともにワインも楽しめる店です。店内は2階と3階の2フロアを有していて、2階はバー、3階はレストランフロアになっています。
しっかり食事したい人はもちろん、食事の後の2軒目にワインバーとして利用したい人にもおすすめです。

■鉄板ビストロSAM’S

鉄板ビストロSAM’Sは、鉄板焼きと創作料理を堪能できるビストロバーです。目の前で焼き上げられる和牛ヒレステーキはもちろん、自家製のスモークレバーやとろとろニンジンのオーブン焼きといった1品料理も充実。ワインもフランスやイタリア産を中心に豊富に取り揃えられています。
目の前でシェフの調理が見られるカウンター席の他、テーブル席や完全個室もあって使い勝手抜群の店です。

■ALAN modern peruvian ＆ open bar

ALAN modern peruvian ＆ open barは、本格ペルー料理を食べられるダイニングバーです。和牛や海鮮の藁焼きも人気です。ワインは、南米産を中心に常時40種以上のラインナップ。カクテルも南米を思わせるカラフルな物が多く、女性に人気です。
フルオーダーメイドのこだわり家具が置かれた店内は、ソファ席やカウンター席の他にテラス席もあります。テラス席は16名での貸し切りもできます。

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■DA ADRIAN

DA ADRIANは、イタリアで修業を積んだシェフの作る手打ちパスタなどの郷土料理が味わえるダイニングバーです。パルマ産の24か月熟成ハムや本日の鮮魚のカルパッチョなど、ワインとよく合うアラカルトも豊富です。ワインは常時70種以上のイタリア産ワインが用意されています。
カウンター席とテーブル席がある店内は、アットホームな雰囲気。しっかり食事したい時にも使える店です。

■T’s kitchen

T’s kitchenは、フォアグラやトリュフなどの高級食材をふんだんに使ったイタリアンとヴィンテージワインを楽しめるダイニングバーです。黒毛和牛とフォアグラのソテーやフレッシュトリュフのパスタなど高級感のある料理の数々に加え、ワインもブルゴーニュ産のヴィンテージワインやシャンパンなども特別な日にぴったりな物がそろっています。
記念日デートや接待、会食におすすめな雰囲気です。

■On y Va!（オニヴァ）

On y Va!（オニヴァ）は、本場スイスで修業を積んだシェフが作る創作料理が味わえるダイニングバーです。一押しメニューは、本場の味わいが楽しめるチーズフォンデュ。自然農法で育った野菜とチーズの組み合わせが楽しめます。ワインセラーに並ぶのは、フランス産を中心に世界各国から厳選した約30種のワイン。
ビル2階にひっそり佇む落ち着いた雰囲気の店内は、大人のデートにぴったりです。

■ラ モデスティ（LA MODESTIE）

ラ モデスティ（LA MODESTIE）は、長年ソムリエとして活躍したオーナーが料理とワインのペアリングを楽しむことをコンセプトにオープンした店です。フランス星付き店で修業経験のあるシェフが作る料理はどれも、ワインとの相性が計算されつくされています。
黒を基調にしたシックなインテリアはデートに最適。深夜まで営業しているので、2軒目・3軒目にもおすすめです。

■Gastronomie Saule 柳家

Gastronomie Saule 柳家は、岐阜県の老舗郷土料理店・柳家が展開する創作イタリアンの店。選び抜かれた旬の食材を使った創作イタリアンが食べられます。料理を引き立てるワインは、壁一面のワインセラーの中から自分で選ぶことも可能です。もちろんソムリエに好みを伝えて選んでもらってもOK。
シックな店内にはカウンター席の他に個室もあって、両家の顔合わせや接待、会食にも使えます。

■ラ ボッテガ オスティナート

ラ ボッテガ オスティナートは、本格イタリアンをリーズナブルに食べられると人気の店です。イタリア各地に根付く郷土料理を提供しているので、日本ではなじみのないメニューも楽しめます。日々メニューが変わるアラカルトに合わせ、ワインもおすすめを日替わりで提供しています。
落ち着いた雰囲気の店内は、全席テーブル席。デートや記念日ディナーにもぴったりです。

■Wine & Dining Vintage

Wine & Dining Vintageは、創作フレンチと世界各国から取り揃えたワインを提供するダイニングバーです。「美医食同源」をコンセプトにしたアラカルト料理の数々は、野菜をふんだんに使っていて目にも鮮やか。
ワインは毎年葡萄の出来を調べてオーナー自ら選定するこだわりよう。ブルゴーニュワインをメインに常時300種以上のワインが用意されています。フレンチシックな店内はデートに最適です。

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