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【北海道】良質素材による「絶品」を堪能できるピッツェリア4選

更新日: 2024年3月29日

上質の水や牛乳、小麦粉が手に入る場所には評判のピッツェリアが集まります。北海道もそうした環境に恵まれた土地のひとつ。最近では高温の石窯で焼き上げる本格ピザのお店が道内に数多く登場しています。

厳選素材による生地に新鮮な牛乳で作られたチーズをたっぷりのせたピザは、クリーミーで味わい濃厚。数々の道産食材も具材として生かされており、北海道ならではの逸品にも出会えます。なかには、海の絶景を望みながら食事ができるピッツェリアやチーズ工房の見学ができるレストランなどもありますよ。
北海道のグルメを満喫する際に、ぜひ参考にしてみてください!

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■【富良野】富良野チーズ工房 ピッツァ工房

最初におすすめする北海道のピッツェリアは「富良野チーズ工房 ピッツァ工房」。富良野チーズ工房内にある、本格的な石窯で焼いた・ピザがいただけます。チーズ工房にあるお店だけあり、トロトロのチーズは最高のおいしさです。

季節のピザでは甘いアスパラガスなど道産の野菜も味わえちゃいます。ナポリ直輸入の薪窯で焼かれているので生地の香ばしさも抜群。高温短時間仕上げで、外はカリッと中はもっちりした食感を楽しんでみてください。

富良野チーズ工房 ピッツァ工房

北海道富良野市中五区 富良野チーズ工房
0167-23-1156
9:00〜17:00
年末年始
http://www.furano-cheese.jp/

■【石狩】リップル

続いておすすめの北海道のピッツェリアは「リップル」。海岸沿いの小高い丘の上に佇むおしゃれなカフェ。パン屋さんを併設し、香ばしいパンとバターの香りが店中に広がっています。

店内は大きな窓から海が見え開放感抜群。ソファー席でゆっくりとピザを楽しめます。注文を受けてから生地を伸ばすピザは、マルゲリータエクストラをはじめ約10種類。450度の薪石窯で90秒で焼かれたビザはパリッと香ばしく絶品です。

リップル

北海道石狩市厚田区望来338-30
0133-77-2288
11:00〜15:00、土日祝10:00〜夕方
月・火(祝日の場合営業)

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■【函館】ピッツェリア アモリーノ

3番目におすすめする北海道のピッツェリアは「ピッツェリア アモリーノ」。南イタリアの民家をイメージして造られた、海辺の景色が素敵なレストラン。ランチタイムには薪石窯で焼かれたピザを90分食べ放題で提供しています。

焼きたてのピザがお腹いっぱい食べられ、スープやサラダバー、ハーフパスタ、ドルチェまで付いて平日1470円。函館の海と山を眺めながら、熱々のピザを楽しむ贅沢な時間が過ごせます。

ピッツェリア アモリーノ

北海道函館市宇賀浦町6-10
0138-51-3338
11:00~22:30(LO22:00)
元旦
http://www.kantaro-hakodate.com/shop/amorino/index.html

■【帯広】マンマピッツァカフェ

最後におすすめする北海道のピッツェリアは「マンマピッツァカフェ」。帯広駅から徒歩で約5分にある好立地なカフェ。道産小麦100%のクリスピータイプのピザが大好評。

23種類の中でおすすめは「半熟玉子とベーコンのピッツァ」。特に耳の部分の軽い食感とサクサク感がたまりません。かぼちゃのチーズ焼きやパスタチップスなどおつまみ系も充実。カジュアルワインのメニューも豊富に揃っています。お一人さまでも入りやすい雰囲気です。

マンマピッツァカフェ

北海道帯広市西一条南10-2-3
0155-23-4523
17:00~0:00
日(連休の場合月曜休み)

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