低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品を紹介

最近、夕ご飯のレパートリーがマンネリ気味。という人にぜひ試してほしいのが低温調理器。実は、簡単にローストビーフや温泉卵などが作れるアイテムなんですよ。低温で調理、というと時間がかかってなんだか大変そうなイメージですが、セットして放置OKなので、空いた時間を有効活用できるメリットも。素材を柔らかく美味しく仕上げてくれるので、レストランで食べるような味を堪能できます。自宅で料理をあまりしないけど、凝った料理を作ってみたい。という人にもおすすめです。
この記事では、そんな低温調理器について紹介しています。紹介しているほか、選び方などもお伝えしていますのでぜひ参考にしてみてください。

低温調理器とは

低温調理器とは、低い温度でじっくりと食材を加熱する調理器具です。 低温で加熱することで、たんぱく質が硬くなったり、食材の水分が蒸発することを防いでくれるので、しっとりと柔らかい食感に仕上がるのが魅力のポイント。ローストビーフやサラダチキンの調理におすすめです。使い方も簡単で、鍋に水を入れてセットするだけという手軽さです。

低温調理器を使うメリット

低温でじっくり加熱、と聞くとなんだか時間がかかってしまいそうなイメージですが、実は低温調理機にはメリットがたくさん。例えば、一度タイマーをセットしたら、あとは放置でいいのでとても楽にローストビーフなど本格的な料理が作れます。放置している間は付け合わせを作ったり、洗い物をしたりと時間を有効に使えますよ。

低温調理器を選ぶポイント

低温調理機を選ぶ際には、パワー、サイズ、対応水量といった点に気をつけるようにしましょう。特に対応水量は、どんな料理をしたいかによって選ぶのがポイント。大きな塊肉を使いたいという場合は20L対応くらいのものを選ぶと確実です。また、低温調理機には海外製のものも多いのでコンセントの種類も気をつけたいポイントです。

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介！

■BONIQ Pro

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、1番目は 「BONIQ Pro」です。
BONIQは累計61,500台を出荷している国内No.1の低温調理器です。低温でお肉を調理すると旨味が逃げずジューシーに仕上がるため人気を得ています。その他の人気のポイントは以下5点。

・【省スペース】キッチン家電にしてはスリムでコンパクト。スタンドに置いてスッキリ収納可能。
・【スッキリしたデザイン】デザイン性が高くおしゃれなキッチンを演出。プレゼントにも最適。
・【簡単操作】たった3つのボタンで簡単操作。
・【圧倒的レシピ数】簡単においしく栄養価の高い料理がつくれるレシピが公式レシピサイトにて300以上閲覧可能。
・【日本初の専門ブランド】2017年4月にクラウドファンディングからスタートした日本初の低温調理器ブランド。

ホームパーティーの料理づくりの際や飲食店でも重宝されている一品です。ぜひ公式レシピサイトをチェックして、BONIQ Proで何を作るかご検討ください。

■Azrsty 低温調理器

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、2番目は 「Azrsty 低温調理器」です。
リーズナブルな価格の低温調理機で、スライダーで簡単に温度設定ができるようになっています。コンセントは2口で最初から日本でも利用できるのも嬉しいポイント。やや深めの鍋を使うことで、調理器をある程度固定でき、安定して料理ができるのでおすすめです。静音式なので、小さなお子さんがいたりマンションでも気にせず使えるようになっています。

■Hismile（ハイスマイル）プレミアム低温調理器

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、3番目は「Hismile（ハイスマイル）プレミアム低温調理器 」です。
日本のキッチン向けに設計をされている低温調理器で、わかりやすい日本語の説明書が付属しているアイテムです。独自のクリップ設計は片手でも着脱しやすく、忙しい調理中でも素早くセットすることができます。均一に水流を循環させ、素材の美味しさをじっくりと閉じ込める優れものです。電源コードも1.9mと手頃な長さで、使い勝手の良さが魅力のポイントです。

■Soiree 低温調理器

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、4番目は「Soiree 低温調理器」です。
スマートでおしゃれなデザインが魅力のアイテムで、重さも1kgと低温調理器のなかでは軽量。かさばりにくく保管スペースを取らないように作られています。0.5℃単位で温度を設定でき、直感的に使えるタッチパネル仕様も魅力のひとつ。1000Wのハイパワーで、大きな食材も調理できます。肉はもちろん、野菜やデザートも幅広いレパートリーを増やせるアイテムです。

■Sandoo 低温調理器

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、5番目は「Sandoo 低温調理器」です。
イギリス人デザイナーが手がけたスタイリッシュな外観が特徴的な商品で、白のハイライトに0.5℃単位で温度の調整ができるようになっています。直感的に使える設計で、届いてすぐに使えるのも嬉しいポイント。最新のステンレスを採用しているので、劣化しにくく長く使えるようになっています。また、完全防水性なので使用後は丸洗いするだけなのも魅力のひとつです。

■Wancle 低温調理器

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、6番目は「Wancle 低温調理器」です。
温度を0.1℃ずつ調整できるタイプの商品で、表示板の横にあるホイールで直感的に操作できるのが特徴。静音性で、小さな子供や周囲を気にせずに使うことができます。標準的でシンプルなホワイトのカラーリングの他に、ブラック・レッドを取り入れたタイプもあるので、インテリアに合わせてチョイスできるのも嬉しいポイントです。

■BONIQ (ボニーク)　真空低温調理器

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、7番目は「BONIQ (ボニーク)　真空低温調理器」です。
省エネスペースになるように設計されたコンパクトな商品で、おしゃれなキッチンにも馴染むデザインが魅力のひとつ。最大15Lまでの水をコントロールできるので、大きな鍋での調理も可能です。日本で作られているので、説明書なども全て日本仕様なのも嬉しいポイント。付属のレシピブックを使えば、料理のレパートリーをぐんと広げることができます。

■アイリスオーヤマ 低温調理器

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、8番目は「アイリスオーヤマ 低温調理器」です。
しっかりとした安定した作りのアイテムで、1000Wの出力に最大15Lの水をコントロール可能。大きなお肉もしっかり調理できるようになっています。クリップ式のハンドルなので、忙しい時も素早くセットできるのが嬉しいポイント。上部の操作ボタン部分が扱いやすいように角度がついたりと、日本製品らしい細やかな気配りを感じられる商品です。

■Rarewell （レアウェル）低温調理器

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、9番目は「Rarewell （レアウェル）低温調理器」です。
日本が企画した商品なので、電圧や保証、説明書に至るまで日本向けに作られています。シンプルな機能に絞り、リーズナブルな価格で購入できるのが嬉しいポイント。1年間の保証もついているので、初めての低温調理器にもおすすめです。光るインジケーターがついているので、遠目からでも料理の仕上がりがわかる優れものです。

■AGtwins 低温調理器

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、10番目は「AGtwins 低温調理器」です。
低温調理器だけでなく、食材をいれる専用ジッパーや空気抜きが入っているお得なアイテム。リーズナブルな価格で、届いてすぐに使えるのが嬉しいポイントです。時間や温度の表示は大きくわかりやすいようになっており、0.1℃単位で温度調整も可能。自分好みの調理をすることができます。静音設計なので、周囲を気にせず使えるのも魅力のひとつです。

■beemyi 真空調理器

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、11番目は「beemyi 真空調理器」です。
最大10Lまでの水をコントロールできる低温調理器で、360度方向に水をゆっくりと加熱する設計になっています。牛肉はもちろん、魚や野菜、温泉卵まで幅広いメニューに対応。簡単操作で直感的に使えるのも嬉しいポイントです。パネルも含めて完全防水性なので、使ったあとは丸洗いでOK。毎日使っても負担にならないのも魅力のひとつです。

■KitchenBoss 真空調理器

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、12番目は「KitchenBoss 真空調理器」です。
シルバーのボディがスタイリッシュな雰囲気を醸し出している低温調理器で、独自の3D流路設計を採用。水をしっかりと攪拌し、360度隙間なく加熱することで調理時間を節約できます。操作パネルもシンプルで、感覚的に使えるのも嬉しいポイント。海外式のため、コンセントの変換アダプタをあらかじめ用意しておくのがベターです。

■GLUDIA ハイパワー低温調理器

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、13番目は「GLUDIA ハイパワー低温調理器」です。
1200Wのパワフルさが魅力の低温調理器で、高出力ゆえのお湯の立ち上げ速度の速さが特徴。20Lの大容量でもしっかりと水を循環させ、素材に均一に熱を入れてくれます。大きな肉の塊でも調理できるので、パーティーメニューへの活用にもぴったり。オリジナルのレシピブックも付属しており、初めて低温調理に挑戦する人にもおすすめです。

■ハイスマートジャパン低温調理器 Viande

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、14番目は「ハイスマートジャパン低温調理器 Viande」です。
独自の温度制御と水流コントロールを採用しており、ムラなく食材を加熱できるアイテムです。日本向けに設計されているので、海外仕様の温度表記や電源コードで戸惑うこともありません。幅は15cmとコンパクトなデザインになっており、かさばらないのも嬉しいポイント。収納袋も付属しているので、キッチンの好きな場所へ保管できます。

■Elikliv 低温調理器

低温調理器のおすすめ15選！人気上位の商品をご紹介、15番目は「Elikliv 低温調理器 」です。
1100Wのハイパワーで、お湯を素早く立ち上げ、大きな肉の塊でもしっかりと調理してくれます。精密な温度調整と時間制御が可能で、お肉はもちろん野菜や魚など幅広い食材のレパートリーが増やせるのが嬉しいポイント。クリップ式でしっかり固定できるハンドルなので、両手を使わなくとも素早くセットできるのも魅力のひとつです。

まとめ

なかなか外食に行けない時も、自宅でレストランの味を楽しめたら嬉しいですよね。低温調理器があれば、プロのように凝った味わいの料理が手軽に作れるのが魅力のポイント。調理中は別の家事や作業をしていられるので、時間を効率的に使えます。料理が苦手な人こそ取り入れたいアイテムかもしれませんよ。ぜひこの機会に試してみてはいかがでしょうか。

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