【久屋大通】おすすめのお寿司が食べられるお店10選｜本物の味だけを厳選してご紹介

更新日: 2024年4月1日

久屋大通は、名古屋随一の繁華街である栄を南北に貫く大通です。中央分離帯には久屋大通公園があり、公園を含む幅員は、何と日本一の100mを誇る大きな通りです。久屋大通の両脇には様々な文化施設や観光スポットがあり、年間を通して多くのイベントが開催されて大いににぎわいます。
そんな久屋大通にはバラエティ豊かな飲食店もそろいます。中でも寿司店は、名古屋の中央市場で仕入れる地元食材にこだわる店やカウンター席のみのこだわりの店、個室もあって接待や宴会に使える店などレベルの高い店が集結しています。そんな久屋大通の寿司店の中でも、本物の味を提供する名店を紹介します。ぜひお気に入りの店を見つけてみてください。

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■すし処 きしゅう

すし処 きしゅうは、名店で修業を積んだ熟練の職人が握る本格江戸前寿司店です。中央市場をメインに新鮮魚介を仕入れ、江戸前ならではの細やかな仕込みを行います。1品料理も織り交ぜた本格コースの他に、カジュアルコースもあり気軽に利用できます。
寿司に合うお酒は日本酒、焼酎、ワインの他にオリジナル米集中もあります。朱塗りのカウンター席の他、テーブル席も用意されています。

■寿司 向月 別館

寿司 向月 別館は、毎日仕入れる新鮮魚介を職人握る寿司や日本料理を提供する店です。宴会工数が多彩に用意されていて、季節を感じられるように全てメニューが月替わりになっています。寿司が主役の宴会コースは、歓送迎会などにぴったり。
全室完全個室の店内は、靴を脱いでくつろげるVIPルームも完備。坪庭を望みながら食事ができ、宴会や会食にぴったりな雰囲気です。

■寿司 向月

寿司 向月は、魚店が営む寿司店。魚店直営ならではの鮮度の良いネタを熟練の職人が握る寿司をはじめ、季節を感じられる和食を提供しています。特に北海道産の雲丹に自家製昆布たれをかけたウニ握りが人気です。宴会向けのコースも多彩に用意されています。
シックな和空間の店内には、カウンター8席・4名個室1室・8名個室2室が完備されています。

■江戸前鮨 大塚

江戸前鮨 大塚は、日本料理の名店・なだ万などでの修業経験がある店主が握る高級寿司店です。「料理は化学」という考えの元に最適な期間熟成させたネタを使う熟成鮨を味わうことができます。カワハギの肝の握りや、漬け時間の異なる3種のイクラを使うイクラの握りはここでしか食べられない逸品です。
シックな和モダン空間の店内には、カウンター席の他に個室もあり接待や会食に最適。

■寿し道桜田

寿し道桜田は、ネタやシャリに使う米、酢に至るまで地元名古屋の食材にこだわる寿司店です。米は愛知県産の女神のほほえみ、海苔は特注の有明産のものを使用しています。握り寿司と先付、椀物がセットになったおまかせコースは、ランチでもオーダー可能。昼から贅沢気分を味わいたい人におすすめです。
カウンター9席のみの贅沢空間の店内では、店主おすすめのワインも楽しめます。

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■鮨 古川 泉店

鮨 古川 泉店は、旬の鮮魚を丁寧に仕込み温度管理やシャリとネタのバランスなどち密に計算された本格江戸前寿司を味わえる店です。ネタ本来の旨みを最大限に引き出すために、熟成させてから握るのもこだわりです。お寿司に合わせるお酒も、日本酒はもちろん焼酎やウィスキー、シャンパンまで多彩に取り揃えています。
完全予約制の店内は、ゆったりしたカウンター席のみの贅沢空間です。

■鮨 古川 錦店

鮨 古川 錦店は、銀座九兵衛での修業経験のある店主が腕を振るう古典的な江戸前寿司店です。本物の江戸前寿司を幅広い年代に食べてほしいという願いから、価格はリーズナブル。カウンターで食べる寿司が初めてという人にもおすすめの店です。1品料理と握りを織り交ぜたおまかせコースが一押しです。
清潔感たっぷりの和空間の店内には、カウンター席が6席のみです。

■鮨 香斗

鮨 香斗は、江戸前の伝統を大切にした握り寿司と多彩な1品料理が味わえる寿司店です。コースでは、つまみと握りの前に寿司店では珍しい八寸が提供されます。東京や金沢の食材を使った八寸は、お酒に合うよう計算されています。
寿司を味だけでなく音や香りも楽しんでほしいという願いから、店内は7席のカウンター席のみ。ライブ感あふれる職人技を間近に感じられます。

■鮨 功

鮨 功は、地元愛知県産の鮮魚にこだわる寿司店です。米や調味料も東海地方産。お酒も東海地方の地酒を中心にラインナップしています。握り寿司はもちろん、旬の魚を使った焼き物や蒸し物といった1品料理のおいしさにも定評があります。
温かみのある店内は、6席のカウンター席のみ。掘りごたつ式になっていて、靴を脱いでリラックスして寿司を楽しむことができます。

■鮨・懐石・京料理 卓樂

鮨・懐石・京料理 卓樂は、この道30年の店主が腕を振るう寿司と京料理の店です。天然ものの魚介類と契約農家直送の京野菜にこだわっています。1席ごとに羽釜で炊き上げる魚沼産一等米や目にも美しい旬を感じる京料理が並ぶ懐石コースが自慢です。京料理店だからこその一工夫がある握り寿司も絶品。
和の設えの店内には個室も大小6部屋完備。大切な会食や接待にもぴったりです。

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