数ある名古屋メシの中でも一番ボリュームがあって人気なのがこの味噌カツ！もちろん名古屋周辺が発祥です。そもそもこの味噌カツとは、豚カツに豆味噌や鰹ダシ、砂糖をベースにして店によって様々なものを加えて甘くした独特のタレをかけたもの。そんな味噌カツは味噌ダレが店独自なため、当然店によって味も様々。中には矢場とんのように、関東にも進出している名店もあります！そんな名古屋観光にぴったりな名古屋メシの大本命・味噌カツのおすすめ店を7店、ご紹介します！好みの味付けのお店を見つけよう♪
目次
名古屋で味噌カツを味わおう!
名古屋発祥の「味噌カツ」とは?
ひつまぶしや手羽先、小倉トースト、味噌煮込みうどん、モーニング、台湾まぜそばなど全国的に有名なグルメが満載な名古屋。名古屋B級グルメは「名古屋めし」とも呼ばれ、熱い注目を集めています。中でも人気でおすすめなのが「味噌カツ」です。八丁味噌をはじめとした豆味噌をベースに、鰹出汁や砂糖などを加えた「味噌ダレ」をとんかつに絡めたのが「味噌カツ」。発祥店は諸説ありますが、1970年代には名古屋の多くの飲食店で提供されていた歴史ある名古屋グルメの1つです。
名古屋へのアクセス
日本のほぼ真ん中に位置する名古屋。新幹線の停車駅である名古屋駅を中心に鉄道網が発達しています。同様に高速道路も整備され、名古屋中部国際空港を中心に航空網も充実しています。東京駅から名古屋駅までは、東海道・山陽新幹線で1時間40分ほどの近さ。空港から名古屋市内へはリムジンバスで1時間弱。日本各地からの高速バスも多数名古屋に向けて運行していて、どこからでもアクセスしやすい都市だといえます。
名古屋の主要宿泊エリア
名古屋の宿泊エリアは大きく分けて3つ。最も宿泊施設の密集している名古屋駅周辺エリアには、ビジネスホテルやシティホテルが豊富です。伏見・栄エリアは「ヒルトン名古屋」をはじめとした大型高級ホテルがあるエリアです。商店街やショッピングビルが建ち並ぶ大須・金山エリアにも「ANAクラウンプラザホテル」などのシティホテルや機能性に富んだ客室のビジネスホテルがあります。
「味噌カツ」だけじゃない! 名古屋の名物グルメ
「名古屋めし」と称される名古屋のご当地グルメは、味噌煮込みうどんや味噌煮込みおでんなど八丁味噌やたまり醤油などを使ったこってりした味付けの料理、手羽先の唐揚げなど名古屋コーチンをはじめとした鶏肉を使った料理が有名です。「コメダ珈琲店」発祥の地でもある名古屋は、喫茶店文化も独自に発展。小倉トーストや豪勢なモーニングは一度は食べてみたいものですね。
名古屋の人気観光スポット
名古屋観光で外せないのが徳川家康の居城であった名古屋城。「金鯱（金のしゃちほこ）」は余りに有名ですね。名古屋の繁栄は名古屋城のおかげだという意味の「尾張名古屋は城で持つ」という言葉は聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。イケメンゴリラ「シャバーニ」のいる東山動物園や海の王者「シャチ」が見られる名古屋港水族館など家族で楽しめるスポットも豊富です。
トラベルブック編集部おすすめの味噌カツが食べられるお店はこちら！
■魚鉄
魚鉄は上品な懐石料理店です。落ち着いた和風の店内にはテーブル席、座敷席、掘りごたつ席、完全個室があり、色々なシーンに使えます。
メニューは旬の食材を使った上品な懐石料理で、季節感のある料理を楽しめます。ランチにはお得なコースやセットメニューがあり、本格的な和食をリーズナブルに堪能できます。味噌カツやひつまぶしなど名古屋グルメを楽しめるコースもあり、観光の際もおすすめです。
魚鉄
- 愛知県名古屋市北区神明町55
- 052-911-1211
- 昼 11:30 ～ 15:00（L.O.14:00）夜 17:00 ～ 22:00（L.O.20:30）
- 火曜日
- 地下鉄名城線 志賀本通駅より徒歩5分
さらに名古屋でおすすめの味噌カツが食べられるお店はこちら
広告
■黒豚屋 らむちい
次におすすめする名古屋の味噌カツ店は、黒豚屋 らむちい。店内にはジャズが流れ、落ち着いた雰囲気です。肉は甘くてやわらかい上質の黒豚と三河豚がメインで、塩胡椒をしていないので肉の旨みが引き出されています。初めての人はねぎとキャベツに埋まった味噌カツに驚くでしょう。秘伝の味噌ダレはコクのある濃厚な味だが、たっぷりと乗ったねぎが後味をさっぱりとさせているので飽きずに完食できるでしょう。
黒豚屋 らむちい
- 愛知県名古屋市中区栄3-15-6 栄STビルB1
- 052-241-1664
- 月〜土曜11:00～15:30 17:30～23:30 / 日・祝日11:00～15:00 17:30～22:30
- 無休
- 地下鉄東山線栄駅16番出口より徒歩3分
矢場町・栄・伏見周辺
■矢場とん
広告
名古屋名物の味噌カツの人気店と言えば、こちら矢場とんです。みそかつ丼はもちろんのこと、かつ2枚分の肉を使ったボリューム満点のわらじとんかつも名物です。特性の味噌ダレは、甘めでサラリとしているのが特徴。
お昼時の12時台はお店に行列ができるので、少し時間をずらすのがいいでしょう。
矢場とん 本店
- 愛知県名古屋市中区大須3-6-18
- 052ｰ252-8810
- 11:00～21:00
- なし
- 市営地下鉄 名城線 矢場町駅4番出口から徒歩5分
■味処 叶
味処 叶は、大通りから奥まった場所にあるものの、味噌かつの本場名古屋で60年以上も親しまれている老舗です。元祖味噌カツ丼の食堂で、濃厚な味の味噌カツはご飯によく合い食べるのが止まらなくなるほど。揚げたカツを味噌の中で煮込むため、味が染み込んでいます。
味処 叶
- 愛知県名古屋市中区栄3-4-110
- 052-241-3471
- 11:00～14:00 17:00～20:00
- 月曜
- 栄（愛知県）駅より徒歩3分
■広小路キッチンマツヤ
広小路キッチンマツヤは、昭和37年創業で、名古屋の中心地・伏見で50年以上愛され続けている老舗。懐かしい豚テキから、名物ひと口焼き餃子まで幅広いメニューが揃っているので何を食べようか迷ってしまいますね。厚みがあるボリューム満点の味噌カツは特製の味噌ダレとバランスよく絡み合い、柔らかくてジューシー。創業以来の看板メニューとなっています。
広小路キッチンマツヤ
- 愛知県名古屋市中区錦1-20-22 広小路YMDビル
- 052-201-2082
- 11:00～23:00(日曜・祝日は～22:00)
- 無休
- 地下鉄東山線・鶴舞線伏見駅８番出口すぐ
鶴舞駅周辺
■とん八
とん八は、鶴舞駅から徒歩5分の所にある創業30年の味噌かつ・とんかつ専門店。化学調味料を使用していない食材だけを厳選しているので、ヘルシーな味噌カツが食べられます。甘い味噌ダレが好きな人にはおすすめのお店です。
とん八
- 愛知県名古屋市中区千代田3-17-15
- 052-331-0546
- 11:00～14:30 17:00～21:00
- 日曜
- 鶴舞駅から徒歩7分
名古屋のご当地グルメでおすすめの記事
【名古屋】おすすめのひつまぶしの名店19選｜人気の美味しいお店をご紹介
名古屋 - ご当地グルメ
1610年に徳川家康が町を移した「清須越し」により基礎が構築された、長い歴史のある名古屋には、「なごやめし」と呼ばれる名古屋ならではの料理があり、本場の味を楽しむために、多くの人が訪れています。 数ある「なごやめし」の中でも有名な料理の一つが細かく刻まれたうなぎの蒲焼が乗った料理「ひつまぶし」。奥の深い、味わい深い料理で、1つの料理で2度も3度も楽しめるひつまぶしの専門店は、名古屋市内に多く点在しており、店により味が異なるので、ひつまぶしの食べ歩きも楽しめます。 今回は、名古屋でおすすめのひつまぶし専門店をご紹介します。
【名古屋】名物グルメ“小倉トースト”の美味しいカフェ：おすすめ２０軒
名古屋 - 喫茶店
小倉トーストがおいしい、名古屋市でおすすめカフェをまとめました。 名古屋市は、地元グルメがたくさんあることで有名ですね。ひつまぶしや味噌かつ、天むすといった名古屋独特の食文化「なごやめし」も、ぜひ味わいたいものです。そんな名古屋に息づくのが、独特の喫茶店文化です。コーヒー１杯の価格でトーストやゆで卵が付く「モーニング」は、名古屋ならではのサービスです。そのモーニングと切っても切り離せないメニューが「小倉トースト」です。厚めにスライスした食パンにバターを塗り、あんこをトッピングしたものですが、その味は店によってもバラエティ豊か。ぜひいろいろなお店を巡ってみてくださいね。
名古屋メシを食べるならここ！定番のおすすめ店８選
名古屋 - ご当地グルメ
旅行や出張の際に気になるのがその土地のグルメですよね。名古屋に行ったら是非とも食べたいのが“名古屋メシ”と呼ばれる名古屋メシ。たくさんあって何を食べればいいかわからないですよね。そんなあなたの悩みにお答えします。オススメの名古屋メシを厳選しました。味噌カツにひつまぶし、天むすに小倉トースト...などなどの人気の名古屋メシを簡単な紹介付きでご案内♪また、どこで食べればいいか迷うという方のために、代表的なお店も合わせてご紹介しているので参考にしてください。
きしめん気分に大満足。名古屋・名駅周辺のおすすめ店７選
名古屋 - ご当地グルメ
名古屋の料理には味噌を使ったり、香辛料をたっぷり使ったりと、名古屋独特の食文化があります。甘みのあるたれとふっくらとしたうなぎが美味しい「ひつまぶし」、独特のタレがたっぷり絡んだ「手羽先」、名物の八丁味噌を使った「味噌カツ」や「味噌煮込みうどん」など、どれも「名古屋めし」と呼ばれ地元だけでなく日本全国で人気があります。 庶民の味として江戸時代から愛される「きしめん」は、あっさりしていながらもダシが効いていて、うどんより幅広で食べごたえがあり、つるっとしたのどごしが特徴です。今回は、名古屋駅周辺で食べられるきしめんの名店を厳選して紹介します。
名古屋名物！"えびふりゃ～"がおいしいお店５選
名古屋 - B級グルメ,ご当地グルメ
名古屋の名物とも名高い海老フライ。「えびふりゃー」という呼び名は、サングラスがトレードマークの人気司会者の昼番組が発端とか。そのテレビの話題に便乗して、飲食業の方々が海老フライを売り出したのが、海老フライ=名古屋のイメージを定着させたきっかけなんだそうです。 海老フライを名古屋名物というと、現地の人は否定する人が多いらしいですが、現地の人がエビ好きなのも、海老フライの美味しいお店が多いのも紛れもない事実。ひょんな出来事と誤解がきっかけで名物として広まった海老フライ。そんな様々な海老フライが堪能できる美味しいお店をご紹介していきます。
名物・手羽先といえばココ！名古屋でおすすめの名店５選
名古屋 - 居酒屋
名古屋に来たら、食べたいグルメ・手羽先。名古屋で手羽先と言ったら、手羽先の唐揚げのこと。パリッとした食感と香ばしさが絶妙でビールによく合う。ピリリとスパイシーな味付けもたまりません。かぶりつくのもいいけど、うまく食べれない。そんなときは、まず大きな骨と小さな骨を2つに割いて、縦に口に入れると、骨から肉をうまくとることができるんです。2大有名店“世界の山ちゃん”と“風来坊”から、名古屋民も認める名古屋メシ居酒屋、メディアで話題の和風居酒屋まで、手羽先のおいしいお店を5店、ご紹介します！
【名古屋】ピリ辛で大人気のおすすめご当地台湾ラーメン５選
名古屋 - つけ麺
名古屋メシと言えば、味噌カツに天むすにひつまぶし。そして台湾ラーメンです！ この台湾ラーメン、味仙という名古屋のラーメン屋さんのご主人が、台湾で食べた名物の担仔麺を基に考案したもので、台湾ラーメンと言いながら、台湾にはない食べ物なんですね。 唐辛子とニンニクがしっかり効いたスープに、ひき肉とニラが載っているのが定番。オリジナルは醤油ベースですが、お店によっては塩・味噌などのアレンジもあります。辛さもお店によって違いますので、好みの味を探してみるのも良いかも知れませんね。知る人ぞ知る名古屋メシ、台湾ラーメンのおすすめ店を５軒ご紹介します。スタミナ不足の時には是非行ってみてください♪
【名古屋】おすすめB級グルメ！味噌好きにはたまらないオススメの名店４選
名古屋 - ご当地グルメ
名古屋名物と言えば、味噌カツ、味噌おでん、どて煮と味噌を使ったものが多いと思いませんか？名古屋の味と言えばやっぱり味噌！ 一般的に名古屋の味噌と言えば赤味噌と言われていますが、赤味噌にも豆味噌と米味噌の2種類があるんです。 もちろん名古屋の赤味噌は豆味噌で、色が赤褐色で濃いのが特徴です。先に挙げた味噌カツや味噌おでんなどは、香りよりもうまみに重点を置いた調理法が多いため、もともとの風味がしっかりしていて脂っこいものにも負けない赤味噌が使われるんです。 そんな特徴のある名古屋ならではの3つの代表的なみそグルメが味わえるおすすめのお店を紹介します。
