【福岡】おすすめの和食が食べられるお店20選|旬な食材を味わおう

更新日: 2024年4月7日

福岡で和食が食べたい時、どんなお店に行っていますか？今回は福岡で特に人気の高い和食のお店を紹介するので、これからの新定番のお店をぜひ見つけてください。
人気のお店には、おいしさはもちろん、その他にも評価されるポイントがあるものです。デートや誕生日などの記念日に重宝する雰囲気の良さや、夜景が見られるなどの眺望の良さ。また、接待や会食などに便利な個室完備。女子会や忘年会、新年会といった盛り上がる会に適した明るい雰囲気など、人気店の特徴はさまざまです。
色々なお店をこの記事でチェックして、いざという時の参考にしてくださいね。

福岡でおすすめの人気店はこちら

■海鮮処 松月亭 博多中洲店

海鮮処 松月亭 博多中洲店 はおいしい海鮮料理を味わえるお店です。和風の店内には少人数から利用できる個室もあり、接待はもちろん、顔合わせなどにもおすすめです。
名物のイカの活き造りは店内の生簀からあげたイカを使った新鮮な一品で人気があります。他にも自家製のさつま揚げや焼売もあり、お店オリジナルの味を楽しめます。日本酒や焼酎などドリンクの種類も豊富で各種宴会にも使えるお店です。

■日本料理 弁慶／ホテル日航福岡

日本料理 弁慶はホテル日航福岡に入っている会席料理のお店です。純和風の店内にはホール席の他に、揚げたての天ぷらを楽しめるカウンター席と、個室があり、シーンに応じて客席を選べます。
料理は旬の食材を使ったコースで、四季感を感じる上品な料理を楽しめます。鮮度のいいお造りや、甘みが特徴の和牛を使った一品などあり、ホテルで気軽に楽しめるので博多観光などの際にもおすすめです。

■鴨すき 鴨しゃぶ なかもぐろ

鴨すき 鴨しゃぶ なかもぐろは、鴨しゃぶと鴨すき焼きの専門店。L字型の大きなカウンターが特徴で、和のエッセンスを取り入れたモダンな店内はしっとりとした大人の空気が漂う空間。
山形県の最上郡大蔵村で生産される「最上鴨」を使ったしゃぶしゃぶとすき焼きを提供し、めったに味わえない上質のお肉を堪能できます。テーブル席・カウンター席・個室を備え、シーンに合わせて利用できます。

■割烹炉端 八喜多賀 博多駅前店 ／THE BLOSSOM HAKATA Premier （ザ ブラッサム博多プレミア）

割烹炉端 八喜多賀 博多駅前店 はライブキッチン感覚で食事を楽しめる日本料理店です。店内は屋久杉一枚板を使ったカウンター席のみで、職人の手捌きを楽しみながら、繊細な和食や豪快な石窯料理を味わえます。
メニューは新鮮な魚介を使った料理や熊本県産の馬刺しといった九州ならではの一品から、石窯で焼いた肉料理や炭火料理などがあります。日本酒や焼酎などドリンクの品揃えも多く、おいしい料理とお酒を楽しめます。

■博多 い津み

博多 い津み は上品なふぐ料理専門店です。落ち着いた店内にはテーブル席の他に個室もあり、接待や会食にもおすすめです。
メニューは主にフグのフルコースで、唐揚げや刺身、ちり鍋、雑炊などを堪能できます。フグの刺身というと一般的には薄造りですが、このお店の刺身は厚く切られているので贅沢な食感を楽しめます。高級なフグ料理を博多で堪能したい時におすすめのお店です。

■新三浦 博多本店

新三浦 博多本店は、明治43年創業の老舗の日本料理店。和の風情を感じる店内は、大小さまざまな個室を備えています。
九州産の「朝びき鶏」を使った水炊きが看板メニューで、創業時から継ぎ足してきた白濁スープの水炊きは濃厚ながらあっさりとした仕上がりです。伝統を感じる格別の水炊きはぜひ味わいたい逸品で、ビジネスの接待・会食・記念日などシーンに合わせて利用できます。

■筑紫野／ANAクラウンプラザホテル福岡

筑紫野は、ANAクラウンプラザホテル福岡内にある日本料理店。自然光が差し込む明るい店内は広々とした空間で、美しい中庭を眺めながら食事を楽しめます。
四季折々の食材を使った料理は、素材の旨味を感じる滋味あふれる仕上がりです。色彩を活かした、ひとつひとつ丁寧に盛り付けられた華やかな見た目も魅力。テーブル席の他に座敷席・掘りごたつ式個室・テーブル個室を備え、シーンに合わせて利用できます。

■千翠

千翠は、こだわりの魚介料理を楽しめる日本料理店。白木の1枚板のカウンターや柿渋を配した建具など、和の風情を感じる心落ち着く隠れ家的な雰囲気です。
近海で獲れた魚介と厳選した旬の野菜を使った料理は、シンプルながらも手間暇かけた繊細な味わい。土鍋で炊いたご飯と食べる料理は格別で、料理とよく合う日本酒も豊富に揃えています。

■油 HITOTSUKI

油 HITOTSUKIは、博多駅南の閑静な住宅街にある天ぷら専門店です。天ぷらの有名店で修業を積んだ店主が2019年にオープンしたお店で、上質な和モダンの空間で、こだわりの食材を使った季節を感じる天ぷらや一品料理をコースで楽しむことができます。
自慢の天ぷらは、素材の良さを活かすように衣のバランスも計算された芸術品のような逸品ばかり。日本酒やワインも取り揃え、気さくな店主夫婦のもてなしで贅沢な時間が過ごせます。

■雲丹と海老の専門店 魚漁魚 西中洲

雲丹と海老の専門店 魚漁魚 西中洲は、雲丹と海老をメインにした鮮度抜群の魚介類を使った創作料理の店です。名物は雲丹しゃぶ。雲丹の濃厚スープにくぐらせる野菜や肉、魚などはどれも絶品です。海老はブラックタイガーやロブスター、クルマエビなど種類豊富。
木をふんだんに使った柔らかな雰囲気の店内には、カウンター席の他に固執も2室完備していて、大切な日のディナーにもおすすめです。

■やま中・本店 鮨と日本料理

やま中・本店 鮨と日本料理は、昭和47年の創業以来全国からリピーターが通う寿司店。近海の旬の鮮魚を店主が厳選し、手間ひまを惜しまず一味違った新しい逸品に仕上げています。
お店は朱色の壁や和紙を使った照明が印象的な和空間。テーブル席とカウンター席の外掘りごたつの広い部屋もあります。会食や接待などにも最適です。

■食・心 旬ぎく

食・心 旬ぎくは、日本全国から仕入れる鮮魚や野菜を使った日本食を提供する店です。初めて訪れる人におすすめなのが、旬ぎく基本のコース。その日の仕入れで作り上げるコースなのでメニューは日替わりです。天然アラコースや天然とらふぐコースなど、季節限定のコースも豊富です。
店内にはカウンター席や小上りテーブル席の他に個室も用意されていて、宴会や会食にもぴったりです。

■博多料理 銀河／福岡サンパレスホテル＆ホール

博多料理 銀河は福岡サンパレスホテル＆ホール に入っているレストランです。全席窓際なので夜になると、美しい博多の街並みや博多湾を眺められ、デートや記念日におすすめです。そんなお店で楽しめるのは博多ならではのメニューです。特に水炊きは鶏の旨味が濃縮された一品で人気があり、コースでは調理や取り分けをスタッフがしてくれるので、ゆっくりと鍋を堪能できます。観光の際のディナーにもぴったりのお店です。

■まな板の上の旬 ぽぽぽん

まな板の上の旬 ぽぽぽんは、地下鉄七隈線の薬院大通駅から徒歩3分ほどの場所にあります。こちらでは、熊本の阿蘇あか牛や朝倉の野菜、こだわり福岡や九州の旬の食材を使用した、素材を活かす和食を頂くことができます。おすすめのメニューは、「阿蘇赤牛炭焼きステーキ」です。脂っこいお肉が苦手な方でもおいしく頂けるほど適量に上品な脂身が乗り炭火に焼かれ柔らかい食感が特徴です。

■喜水亭 和樂 大名店

喜水亭 和樂 大名店は、老舗料亭「喜水亭」の姉妹店で、魚市場直送の活イカや活サバ、鮑、鮪などを堪能できます。博多名物のもつ鍋や活イカ、ごまさばなど料理長自慢の逸品が揃っています。活イカ・もつ鍋「おまかせコース」がおすすめです。
席はゆったりとした完全個室が11室用意されていて、家族での食事や接待などのプライベートシーンにも利用できます。