【福岡】おすすめの割烹・小料理店20選|寿司やうなぎ、和食などが楽しめるのはこちら

更新日: 2024年4月19日

福岡で日本料理が食べたい時、どんなお店に行っていますか？今回は福岡で特に人気の高い割烹・小料理店を紹介するので、これからの新定番のお店をぜひ見つけてください。
人気のお店には、おいしさはもちろん、その他にも評価されるポイントがあるものです。デートや誕生日などの記念日に重宝する雰囲気の良さや、夜景が見られるなどの眺望の良さ。また、接待や会食などに便利な個室完備。女子会や忘年会、新年会といった盛り上がる会に適した明るい雰囲気など、人気店の特徴はさまざまです。
色々なお店をこの記事でチェックして、いざという時の参考にしてくださいね。

福岡でおすすめの割烹・小料理が食べられる人気店はこちら

■千翠

千翠は、こだわりの魚介料理を楽しめる日本料理店。白木の1枚板のカウンターや柿渋を配した建具など、和の風情を感じる心落ち着く隠れ家的な雰囲気です。
近海で獲れた魚介と厳選した旬の野菜を使った料理は、シンプルながらも手間暇かけた繊細な味わい。土鍋で炊いたご飯と食べる料理は格別で、料理とよく合う日本酒も豊富に揃えています。

■海鮮処 松月亭 博多中洲店

海鮮処 松月亭 博多中洲店 はおいしい海鮮料理を味わえるお店です。和風の店内には少人数から利用できる個室もあり、接待はもちろん、顔合わせなどにもおすすめです。
名物のイカの活き造りは店内の生簀からあげたイカを使った新鮮な一品で人気があります。他にも自家製のさつま揚げや焼売もあり、お店オリジナルの味を楽しめます。日本酒や焼酎などドリンクの種類も豊富で各種宴会にも使えるお店です。

■食・心 旬ぎく

食・心 旬ぎくは、日本全国から仕入れる鮮魚や野菜を使った日本食を提供する店です。初めて訪れる人におすすめなのが、旬ぎく基本のコース。その日の仕入れで作り上げるコースなのでメニューは日替わりです。天然アラコースや天然とらふぐコースなど、季節限定のコースも豊富です。
店内にはカウンター席や小上りテーブル席の他に個室も用意されていて、宴会や会食にもぴったりです。

■無尽蔵

無尽蔵は、旬の食材を使用した心に残る料理を堪能できる本格魚料理店です。決められたメニューはなく、旬の地物鮮魚を様々なアレンジで、目でも口でも楽しめる内容のコースのみとなっています。
都会の中の隠れ家的な雰囲気の店内には、母屋のカウンター席と、中庭の見える情緒豊かなテーブル個室があり、接待にもおすすめです。

■まな板の上の旬 ぽぽぽん

まな板の上の旬 ぽぽぽんは、地下鉄七隈線の薬院大通駅から徒歩3分ほどの場所にある割烹。こちらでは、熊本の阿蘇あか牛や朝倉の野菜、こだわり福岡や九州の旬の食材を使用した、素材を活かす和食を頂くことができます。おすすめのメニューは、「阿蘇赤牛炭焼きステーキ」です。脂っこいお肉が苦手な方でもおいしく頂けるほど適量に上品な脂身が乗り炭火に焼かれ柔らかい食感が特徴です。

■博多美食と日本酒 響喜

博多美食と日本酒 響喜（ひびき）は、「ワンランク上の大人の和食屋」として2018年にオープンした大人の和食屋です。割烹料理店のような内装の上質な店内には、カウンター席、テーブル席、個室が備わり、温かみのある空間。
京料理の老舗で研鑽を積んだ料理人が毎朝鮮魚を仕入れ、丹精を込めた料理を提供しています。

■小割烹 おはし 博多 KITTE博多店

小割烹 おはし 博多 KITTE博多店は、博多駅直結のKITTE博多にある上品な日本料理店です。シェフはもともとフレンチ出身というだけあって繊細な一品を楽しめます。食材は伊万里牛や明太子、糸島豚など九州産を中心に使い、お酒は全国各地の銘酒を揃えています。地元食材を使った飲み放題プランもあり、駅から近いということもあるので博多観光のシメにもおすすめです。駅近で博多ならではの料理を堪能するならぴったりのお店です。

■寿司割烹 ともづな／ヒルトン福岡シーホーク

寿司割烹 ともづな／ヒルトン福岡シーホークは、ホテル35階に位置する寿司割烹の店です。有名老舗料亭で修業を積んだ職人が握るのは、地元で水揚げされたネタの数々。魚に寄って包丁の入れ方やネタ・シャリ・醤油や塩のマッチングが計算され尽くしています。
ディナーには、寿司によく合う日本酒や1品料理もおすすめ。ホテル最上階から見下ろす夜景はロマンティックなムード満点です。

■おちょこ

おちょこは、渡辺通駅のそばにある魚を中心とした割烹料理店。鯖、うに、鮑など旬の味覚をそろえており、鮮度を大切にした寿司や刺身、季節の食材が味わえます。こだわりの日本酒も食材に合わせて用意されています。
和の雰囲気がある居心地の良い店内には、カウンター席のほか、半個室、掘りごたつの個室席を完備。デートや会食など様々なシーンで活用できます。

■膾炙

膾炙（かいしゃ）は、和牛をメインとした肉割烹です。黒毛は牛のもも肉をメインに、コースやアラカルトを提供。イチボやシンタマの芯、ランプの芯といった様々な部位を絶妙に焼き上げた逸品が楽しめます。
シックな雰囲気の店内には、オープンキッチンのカウンター席やパーティションで限られたテーブル席があり、デートや会食、パーティーなどにも対応しています。

■割烹ひら川

割烹ひら川は、鴎外通り飲食店街にある割烹料理店です。お店は木のぬくもりあふれる和空間。カウンター席と畳の座敷、個室があるため、さまざままシーンで利用できます。
天然物にこだわった食材を存分に楽しめるおまかせコースがお店のおすすめ。素材と同じく器にもこだわりがあり、京焼きや九谷焼などの品々が料理を一層引き立てています。

■寿司割烹 西村

寿司割烹 西村は、店主自ら毎朝市場で仕入れる鮮魚を江戸前握りや刺身はもちろん骨蒸しや焼き物などの1品料理で堪能できる寿司割烹です。魚料理とよく合う焼酎にもこだわっていて、何と3Mと称される森伊蔵・魔王・村尾も常備されているというから驚きです。
店主との会話が楽しめるカウンター席の他、上品な和の設えの個室も完備。ディナーはもちろん顔合わせなどの会食にもぴったりです。

■割烹炉端 八喜多賀 博多駅前店 ／THE BLOSSOM HAKATA Premier （ザ ブラッサム博多プレミア）

割烹炉端 八喜多賀 博多駅前店 はライブキッチン感覚で食事を楽しめる日本料理店です。店内は屋久杉一枚板を使ったカウンター席のみで、職人の手捌きを楽しみながら、繊細な和食や豪快な石窯料理を味わえます。
メニューは新鮮な魚介を使った料理や熊本県産の馬刺しといった九州ならではの一品から、石窯で焼いた肉料理や炭火料理などがあります。日本酒や焼酎などドリンクの品揃えも多く、おいしい料理とお酒を楽しめます。

■新宅

新宅は、京都をはじめ金沢や銀座などの和食店で修業を積んだ店主が営む京料理の店です。おまかせの懐石コースやしゃぶしゃぶ、季節の食材の鍋などが食べられます。丁寧に仕込まれた料理の数々は、彩も良く盛り付けの美しさも抜群です。
京都・鴨川の川床にあるお茶屋バーをイメージした店内は、カウンター席8席のみの贅沢な空間。窓の外に流れる那珂川を眺めながら食事が楽しめます。

■割烹 味美

割烹 味美は、ミシュランガイド福岡版で1つ星を獲得した割烹料理店です。京都や東京の名店で修業を積んだ店主が作るのは、食材の宝庫である博多の食材をふんだんに使った料理の数々。アワビのバター焼きや佐賀陶板焼き、旬魚の刺身など、メニューは全て季節替わり。予算と好みを伝えてオーダーできるお任せ料理のコースもおすすめです。
純和風の店内は、個室もあって記念日にもおすすめ。