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名古屋メシを食べるならここ!定番のおすすめ店8選

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■宮鍵

続いておすすめの名古屋旅行の定番グルメ、ひつまぶしの名店は「宮鍵」。伏見駅7番出口より徒歩約7分、堀川沿いにあります。明治32年創業の老舗郷土料理店で、作家の池波正太郎も通っていたひつまぶしの名店としても有名です。皮はパリッと、身はふんわりとやわらかなうなぎが、たっぷりとのせられています。薬味の山葵とネギ、ほどよい甘さのタレとしっかりとした旨味のある出汁、どれもおいしいと評判です。

宮鍵

名古屋市中村区名駅南1-2-13
052-541-0760
ランチ11:30~14:00、ディナー17:00~21:00
土曜
http://www.miyakagi.com/

栄駅周辺

■しら河 栄ガスビル店

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続いておすすめの名古屋旅行の定番グルメ、ひつまぶしの名店は「しら河 栄ガスビル店」。矢場町駅より徒歩約1分、栄ガスビル地下1階にあります。外はカリッと、なかはふんわりと焼き上げられたうなぎは、その時期の特選うなぎのなかから選び抜かれたもの。米はひつまぶしに最適な国産銘柄米。タレは数十年にわたる秘伝のもの。薄味の出汁をベースにした吸茶を使い、薬味・うなぎ・タレとの見事な調和を織りなしています。

しら河 栄ガスビル店

愛知県名古屋市中区栄3丁目15-33
052-249-2772
11:00~15:00、17:00~21:00(LO)
年末年始以外無休
http://www.hitsumabushi.jp/pcindex.html

■いば昇 鰻

5番目におすすめする名古屋旅行の定番グルメ、ひつまぶしの名店は「いば昇 鰻」。栄駅より徒歩約6分、プリンセス通りの細い裏路地にたたずむ、名古屋でも有数の老舗のうなぎ屋です。もちろん、ひつまぶしの名店としても有名。パリッと香ばしく焼き上げられ、歯ごたえのある食感が楽しめるうなぎ、しっかりとした味わいのあるタレ、薄味ながらも良い塩梅のダシの調和が良く、最後まで飽きることなく食べられます。

いば昇(いばしょう)本店

愛知県名古屋市中区栄3丁目8-121
052-241-3944
ランチ11:00~14:00、ディナー(土・日・祝日のみ)16:00~なくなり次第終了
金曜
総席数100席、テーブル6席、その他(個室5室(2名~10名))
http://nttbj.itp.ne.jp/0522413944/index.html

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■あつた蓬莱軒 松坂屋店

6番目におすすめする名古屋旅行の定番グルメ、ひつまぶしの名店は「あつた蓬莱軒 松坂屋店」。矢場町駅より徒歩約2分、松坂屋名古屋店南館10階にある、ひつまぶしの名店と名高いあつた蓬莱軒の松坂屋店です。ひつまぶしはあつた蓬莱軒の登録商標で、タレは明治の創業当時から、140年以上継ぎ足して使われている秘伝のもの。上質なうなぎは備長炭で焼き上げられ香ばしく、甘すぎないタレと上品なダシとの相性も良く絶品です。

あつた蓬莱軒 松坂屋店

愛知県名古屋市中区栄3-30-8 松坂屋名古屋店南館10F
052-264-3825
11:00~21:00(LO)
不定休(松坂屋名古屋店に準ずる)
http://www.houraiken.com/

その他のエリアのおすすめ店

■炭焼 うな富士(うなふじ)

次に紹介する名古屋旅行の定番グルメ、ひつまぶしの名店は「炭焼 うな富士(うなふじ)」。JR鶴舞駅より徒歩約10分、山王通り沿いにある名古屋でも屈指ともいわれる、ひつまぶしの名店です。こだわりのうなぎは、三河一色産のもの。脂がのり身の厚いうなぎを、炭火でじっくりと焼くことにより、表面はカリッとなかはふんわり。適度な脂の旨味と甘すぎないタレ、薄味のダシが見事に調和する、あっさりとして上品な絶品のひつまぶしが堪能できます。

炭焼 うな富士(うなふじ)

愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザアント白金
052-881-0067
【月〜日】ランチ11:00~14:00、ディナー17:00~20:00※第1・3火曜日は休み
水曜・第1・3火曜
JR鶴舞駅から約10分、地下鉄名城線/東別院駅から約15分、山王通り(御器所、東別院間)沿い、東郊通2丁目交差点西側、200m南側道路沿い

■鰻 木屋(うなぎきや)

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次に紹介する名古屋旅行の定番グルメ、ひつまぶしの名店は「鰻 木屋(うなぎきや)」。東大手駅より徒歩約3分、創業は江戸時代後期という老舗のうなぎ屋です。昔からの変わらぬ味を守り続ける、ひつまぶしの名店。パリッとした皮、ふっくらとした身のうなぎがたっぷり。タレは創業当時から継ぎ足されており、甘めで濃厚。しかしダシをかけて食べると、ちょうどいい塩梅になり絶品です。比較的リーズナブルにひつまぶしが堪能できおすすめ。

鰻 木屋(うなぎきや)

愛知県名古屋市東区東外堀町11
052-951-8781
ランチ11:00~13:30、ディナー17:30~18:30(夜は土曜日のみ営業、・完全予約制で2名から予約可)
日曜・祝日 土用の丑の日
名鉄瀬戸線/東大手駅から約3分、地下鉄名城線/市役所駅2番出口から約5分、市政資料館南の交差点を北に向かって、左側にあります

■ひつまぶし 稲生 エスカ店(いのう)

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続いておすすめの名古屋旅行の定番グルメ、ひつまぶしの名店は「ひつまぶし 稲生 エスカ店(いのう)」。JR名古屋駅より徒歩約3分のエスカ地下街にあり、アクセスが良くおすすめのひつまぶしの名店です。蒸さずに焼かれたうなぎは、皮はパリパリで香ばしく、なかはふっくら。濃厚な甘辛のタレは、うなぎとの相性も抜群です。最後にダシをかけると、ちょうどよい塩梅になり最後までさっぱりとおいしく食べられます。リーズナブルな価格でひつまぶしが楽しめ人気。

ひつまぶし 稲生 エスカ店(いのう)

愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
052-453-1216
11:00~21:30
不定休(エスカに準ずる)
JR名古屋駅から約3分、エスカ内
http://www.ciao-morita.co.jp/inou/

■うなぎ屋 たむろ 本丸

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10番目におすすめする名古屋旅行の定番グルメ、ひつまぶしの名店は「うなぎ屋 たむろ 本丸」。JR春日井駅より車で約10分、春日井市民病院そばにあります。使われているうなぎは自社で養殖し、日本でも初めての室内で養殖されたものです。研究し養殖されたうなぎは、最高級の備長炭で焼かれ外はカリッと、なかはふわふわ。甘すぎないタレと特別栽培米のコシヒカリとの相性も抜群。ダシにも旨味がたっぷりと溶けだした逸品が味わえます。

うなぎ屋 たむろ 本丸

愛知県春日井市西山町3-2-2
0568-85-2777
11:11~14:30、ディナー17:11~21:30
月曜日
高蔵寺、春日井、勝川駅より春日井市民病院行きバスに乗車、春日井市民病院より徒歩すぐ(春日井市民病院南東角)
http://www.tamurohonmaru.com

■うな善(うなぜん)

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11番目におすすめする名古屋旅行の定番グルメ、ひつまぶしの名店は「うな善(うなぜん)」。各線名古屋駅より徒歩約8分のところにある、創業50年を超える老舗割烹です。関西風が主流の名古屋では珍しい、関東風のうなぎのかば焼きが食べられるひつまぶしの名店。厳選された上質のうなぎを蒸してから白焼きにするため、その身はしゃもじで切れるほどふんわりとしやわらか。うなぎの旨味と薄口の秘伝のタレ、ダシとの相性も抜群でおすすめ。

うな善(うなぜん)

愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-26
050-5592-3565
【平日】ランチ11:30~14:00、ディナー16:30~22:30【日・祝日】ランチ11:30~14:00、ディナー16:30~21:00
通常:月曜
JR名古屋駅、近鉄名古屋駅、名鉄名古屋駅から約8分、笹島交差点より広小路通り沿いを東へ約2分

■蓬扇(ほうせん)

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続いておすすめする名古屋旅行の定番グルメ、ひつまぶしの名店は「蓬扇(ほうせん)」。名古屋市緑区潮見が丘、緑市民病院の裏手にあるうなぎ屋で、蓬莱軒からのれん分けをされたひつまぶしの名店です。パリッと香ばしく焼き上げられたうなぎ、甘味があり濃厚なタレ、新潟産のコシヒカリ、タレにも負けないしっかりとした味わいのダシの相性は抜群。比較的リーズナブルな価格で、ひつまぶしが楽しめおすすめです。

蓬扇(ほうせん)

愛知県名古屋市緑区潮見が丘2-298
052-896-7038
ランチ11:30~14:00、ディナー16:30~20:00(夜の閉店は早まることあり)
月曜日
地下鉄桜通線 野並駅よりバス、JR 大高・南大高駅よりバス、名鉄 鳴海駅よりバス

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