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■セブンヒルズ
最初におすすめするイスタンブールの絶景レストランは「セブンヒルズ レストラン(Seven Hills Restauran)」。旧市街にあるプチホテルで、正面には、アヤ・ソフィアの凛々しい姿、反対側にはマルマラ海が広がり、食事をしながら迫力のある風景が味わえます。
屋上にあるテラス席は大人気！ホテルの宿泊客や多くの観光客でいつも賑わっています。もちろん、夜は素敵なライトアップが楽しめ、ロマンチックなムードが漂います。
セブンヒルズ
トルコ / イスタンブール
- Tevkifhane Sokak No 8 Sultanahmet, Istanbul
- （0212）516 9497
- 7：00～11：00、11：30～0：00
- なし
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◆メシャーレ(Cafe Mesale)
続いておすすめのイスタンブールの絶景レストランは「メシャーレ(Cafe Mesale)」。生演奏やセマーの素敵な踊りが楽しめるレストラン、ぜひ立ち寄っておきたいグルメスポットです。
セマーの踊りは一定の速度と動作で舞う踊り、宗教的な踊りなので、アルコール類はないそうですが、音楽と踊りに、食事で充分に満喫できるレストランです。
おすすめのお料理はギョレメ！注文してから作り出し、作る所をみることができるうれしいシュチエーションもあり！温かみのあるフレンドリーなお店です。
■シャー
3番目におすすめするイスタンブールの絶景レストランは「シャー(Şah Restaurant)」。おしゃれでモダンなお店、創作宮廷料理を提供しているレストランです。店内は三つのエリアに分かれており、夜になると夜景の美しいテラス席に人気が集まります。
冬には暖房のある暖かいエリアでの食事をどうぞ。こちらのおすすめメニューは、羊肉のトマト煮込み！じっくりと煮込まれた羊肉が、トマトの酸味とマッチしてとてもおいしく召し上がれます。ぜひ召し上がって見て下さい。
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アンカラの南東部、アナトリア高原の中央に位置するカッパドキア。自然によって造られた不思議な形の岩が美しいだけでなく歴史的地域でもあるため、自然遺産、文化遺産の両方を満たす複合世界遺産に登録されており、トルコで人気のある観光地の1つとなっています。
中でも凝灰岩が何億年もの歳月をかけ、風化と浸食を繰り返してできた大地であるギョレメ国立公園や、妖精の煙突と呼ばれるきのこのような形の奇岩が広がるパシャバー地区、紀元前にキリスト教徒が迫害を逃れて作ったとされる地下都市が有名です。
ほかにも、古代ギリシャ様式の建物が建ち、古い伝統を守る人々が暮らすムスタファパシャ村も世界遺産に含まれています。また、上空から奇岩を含む大自然を眺められる気球ツアーも人気です。
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