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【シンガポール】中華に夢中!?チャイナタウンで気になるレストラン&カフェ5選

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【シンガポール】中華に夢中!?チャイナタウンで気になるレストラン&カフェ5選

http://www.asianurbanepicenters.com

このチャイナタウンは19世紀の初めに中国人居住区に指定されて発展したエリアで、複合民族国家のシンガポールで1番多い中華系の人々の暮らしが見えるエリアです。なんとシンガポール人の約80%を中華系が占めており、中華文化はシンガポールの多くの場所で垣間見ることできます。シンガポールのチャイナタウンはストリートによって全然違う表情を見せてくれます。

そんなシンガポールのチャイナタウンでおすすめのレストランやカフェを5店紹介。迷ったらここに行ってみてください。

■中華料理

京華小吃 (Jing Hua Restaurant)

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熱々の餃子が人気のチャイナタウンの老舗有名店。お店は庶民的な雰囲気で、開業時のレシピを20年以上を守り続けている点心専門店。絶妙な焼き加減と日本人好みの味付けで、在住日本人からも絶大な人気を誇っており、行列が絶えない。1番の人気メニューは焼きと茹での2種類がある海鮮餃子(S$8)や熱々の小龍包(S$7)。ランチタイムは混み合うので、時間をずらして行くのがいい。職人手作りの味を堪能しよう。

京華小吃

シンガポール / シンガポール / チャイナタウン

21NeilRoadSingapore088814
11:30〜15:00、17:30〜21:30
水曜日

首都酒家 (Capital Restaurant)

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上海ガニをお手頃価格で満喫できる広東料理店。街の中華料理店と言った雰囲気のお店で、素朴で家庭的な広東料理が長年にわたって親しまれている。看板メニューは日本では高級な上海ガニで、本場から直送されている。旬の時期である6月中旬から1月ごろまではファンが押し寄せるので、予約した方が良い。上海ガニ尽くしのセットメニューは2人でS$40前後となっている。

首都酒家

シンガポール / シンガポール / チャイナタウン

323 New Bridge Road, Singapore 088759
6222 3938
11:30~14:30、17:30~22:30
なし

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■プラナカン料理

ブルー ジンジャー (Blue Ginger)

マレー料理と中華料理を融合したニャニャ(プラナカン)料理の老舗レストラン。ニャニャ料理とは、マレー料理で多用するハーブやココナッツミルクをベースに、タケノコなど中華料理の食材を組み合わせた独自の料理。このお店はショップハウスを利用しており、店内にはアンティーク家具が置かれている。カレーのような煮込み料理が多いが、香辛料や刺激がそこまで強くないマイルドな味わいなので、日本人の舌にも合う。レトロでノスタルジックな店内でのんびりと食事を楽しもう。

ブルー・ジンジャー (シンガポール店)

シンガポール / シンガポール / シェントン・ウェイ

97TanjongPagarRoad,Singapore088518

■シンガポール料理

天天海南鶏飯 (Tian Tian Hainanese Chicken Rice)

チャイナタウンの巨大なフードコート・マックスウェルフードセンター内にある、シンガポールの名物料理チキンライスのお店。数々のメディアに取り上げられる有名店で、ランチタイムには行列になるが、回転が早いので意外とスグに順番が来る。チキンはさっぱりとしているが旨みがたっぷりで、鶏ガラスープで炊きこんだご飯とベストマッチ!シンガポールに来たらぜひ行きたいお店の1つ。

天天海南鶏飯 (Joo Chiat Branch)

シンガポール / シンガポール / イースト・コースト

443JooChiatRoad,Singapore,427656
火〜日 10:00AM〜10:00PM
月曜定休
http://www.tiantianchickenrice.com/

■カフェ

ヤ クン カヤトースト (Ya Kun KayaToast)

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こちらもシンガポール名物の1つである、カヤトーストのお店。ココナッツミルクと卵、パンダンリーフから作られるカヤジャムを塗ったトーストをリーズナブルに楽しむことができる。シンガポールでは定番の朝食で、ヤ クン カヤトーストは国内のいたるところに店舗を持つチェーン店。店内で食べるだけでなくテイクアウトも可能で、お土産用のカヤジャムを購入することも可能です。

ヤ・クン・カヤトースト

シンガポール / シンガポール / シェントン・ウェイ

18ChinaStreetSingapore,MRT01-01FarEastSquare,Singapore049560
http://www.yakun.com/

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