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シェフザーデ(şehzade Erzurum Cağ Kebabı)
最初に紹介するスィルケジ駅の肉料理は「シェフザーデ(şehzade Erzurum Cağ Kebabı)」。とってもおいしいケバブが召し上がれる、ケバブの専門店！雑誌でも取り上げられたことのある人気のお店です。大きなお肉を横向きに回転させながら、釜で焼き上げる様は圧巻！ぜひとも食べておきたいおすすめの一品です。
そのケバブのお味は、シンプルでマイルドなお味、羊肉の臭みなどはほとんど感じられず、お肉の味その物が味わえます。
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ハムディ(Hamdi Restaurant)
次に紹介するスィルケジ駅の肉料理は「ハムディ(Hamdi Restaurant)」。小ぎれいな店内、ちょっぴり高級感のある入りやすいお店、エジプシャンバザールのすぐ横に位置しているので、バザールの帰りにぜひ立ち寄って下さい。
こちらのおすすめは、ケバブ！羊肉好きな方にはたまらない美味しさです。その他にも、チキン・ビーフ・ラムと幅広く揃っていて、前菜料理はトレイの中から好きな料理を選ぶ事ができるので安心です。
できれば海側の方がおすすめ！とっても見晴らしの良い席での食事が楽しめますよ！
フィリベ・キョフテジスィ(Meşur Filibe Köftecisi)
3番目に紹介するスィルケジ駅の肉料理は「フィリベ・キョフテジスィ(Meşur Filibe Köftecisi)」。1893年創業とても歴史が古く、それと同時に40年以上この店で働く職人さんがいるお店。変わらぬ味で、今もなお伝統の味を伝え続けています。お値段はお安い価格とは言えませんが、それに見合う味に、人々が集まってくる老舗です。
こちらのキョテフは丸く円計上、バルカン半島特有のキョテフとなっています。
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アンカラの南東部、アナトリア高原の中央に位置するカッパドキア。自然によって造られた不思議な形の岩が美しいだけでなく歴史的地域でもあるため、自然遺産、文化遺産の両方を満たす複合世界遺産に登録されており、トルコで人気のある観光地の1つとなっています。
中でも凝灰岩が何億年もの歳月をかけ、風化と浸食を繰り返してできた大地であるギョレメ国立公園や、妖精の煙突と呼ばれるきのこのような形の奇岩が広がるパシャバー地区、紀元前にキリスト教徒が迫害を逃れて作ったとされる地下都市が有名です。
ほかにも、古代ギリシャ様式の建物が建ち、古い伝統を守る人々が暮らすムスタファパシャ村も世界遺産に含まれています。また、上空から奇岩を含む大自然を眺められる気球ツアーも人気です。
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