更新日: 2024年3月19日
ラーメン激戦区である千葉県は、ご当地ラーメンで有名な地です。富津市竹岡地区の竹岡ラーメンは乾麺を使用しており、チャーシューの煮汁をお湯で薄めたスープや、肉厚チャーシューと刻み玉ねぎのトッピングが特徴です。勝浦市の飲食店が発祥の「勝浦担々麺」は、醤油ベースのスープに、ラー油と、唐辛子で炒めた玉ねぎ、ひき肉がトッピングになっています。もとは漁師や海女さんが体を温めるための食事だったそうです。ここで紹介する千葉県の市原市にも個性豊かなラーメン店がたくさんあります。ラーメン好きなら、必ず行っておくべき店を5軒紹介します。
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■ちばから
はじめに紹介する市原市のラーメンは「ちばから」。小湊鉄道・上総村上駅から徒歩20分の場所にある人気店。カウンター中心の店ですが、子供連れ優先の座敷席もある丁寧な気づかいが魅力です。メニューは、ラーメン豚なしか豚ありを選び、トッピングを追加していく方式です。人気は野菜、にんにく、ねぎ。トッピングがぎっしりと盛られた器が食欲を刺激してくれます。濃厚なとろみスープと、もちもちの極太平うち麺の相性も抜群です。
ちばから
- 千葉県市原市西国分寺台1-3-16
- 0436-23-8807
- 11:15~15:00、18:15~22:00(日は〜21:00)
- 月・火(要確認)
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■和風鰻麺 八幡屋
続いておすすめの市原市のラーメンは「和風鰻麺 八幡屋」。新京成電鉄・ちはら台駅から徒歩15分ほどで、駐車場もあるので車でも行ける店です。スープのだしには、なんとも珍しい、うなぎの頭を使っています。おすすめメニューは「和風醤油鰻麺」。一気に飲み干したくなるほどうまみの詰まったスープと、歯ごたえある中太麺、柔らかいチャーシューでしっかりと腹を満たしてくれます。外観は和風でレトロ、店内にはカウンターと座敷があります。
和風鰻麺八幡屋
- 市原市潤井戸1308-2
- 0436-75-7881
- 月・水〜金11:00~16:00、17:00~21:00/土・日11:00~21:00
- 火
■ラーメン天一
3番目におすすめする市原市のラーメンは「ラーメン天一」。JR・姉ヶ崎駅から徒歩7分。竹岡式ラーメンが売りの店です。竹岡式とは、しょうゆとチャーシューの煮汁で作られた、真っ黒なスープが特徴です。見た目ほど味が濃いわけではないので、胃に負担になりません。スープの濃さ、麺の固さも選べます。角切り玉ねぎの甘みがにじみ出るスープに、ちぢれ中太麺がよく絡みます。 チャーシューは肉厚で、ボリューム満点です。
ラーメン天一
- 千葉県市原市姉崎1974-1
- 0436-61-2466
- 10:30~15:00、16:00~20:00
- 水
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