佐賀牛の特徴とは？通販やふるさと納税で人気のおすすめ佐賀牛TOP10

佐賀県といえば、お米や日本酒などたくさんの特産品がありますが、日本のトップブランド牛のひとつ「佐賀牛」が有名です。高級料理店で出てくることもある、めったにお目にかかれない佐賀牛。そんな人気の佐賀牛のしゃぶしゃぶやステーキなどが、ふるさと納税で返礼品としてもらえることはご存知でしょうか？今回は佐賀牛の美味しい食べ方やふるさと納税の返礼品について、佐賀牛が購入できる通販サイトなど、佐賀牛の情報を次々ご紹介していきます。お気に入りのものを見つけたらすぐに注文できますよ。トップクラスの高品質の牛肉をぜひ味わってみてくださいね。

佐賀牛の特徴とは？？

佐賀牛とは昭和58年に肥育農家グループによって研究が重ねられ、生まれた最高級の牛です。佐賀県で飼育された黒毛和牛の中で、日本食肉格付協会の定める牛取引規格の肉質が5等級および4等級のBMS等級No.7以上を佐賀牛と呼びます。また、それ以下の等級は佐賀産和牛と呼んで分けています。肉質は柔らかく、きめ細かな脂肪が入った霜降りが特徴です。

佐賀牛の名産地

佐賀牛は、佐賀県の寒暖差の少ない気候と綺麗な水が牛を育てるのに適しているといわれています。県内では佐賀牛をしゃぶしゃぶやステーキ用にカットしたものやハンバーグやカレーなどの加工品も多く販売しています。アンテナショップフェスティバルで1番目に輝いた株式会社コガヤの「牛そぼろ煮」は佐賀牛のそぼろを甘辛く煮つけた贅沢な逸品。ご飯のお供に最高です。

佐賀牛のおいしい食べ方や調理法

佐賀牛は肉質が柔らかく、赤身に脂肪がきめ細やかに入った霜降りがおいしいと評判です。しっかりとしたコクがあり、ステーキや焼肉、しゃぶしゃぶなどのあっさりした料理にも適しています。常温に置いておくと脂が溶けて美味しさが半減してしまうので、調理前に冷蔵庫から出すのがおすすめ。塩で食べれば、お肉の旨味や甘みをダイレクトに感じれるでしょう。

おすすめの佐賀牛はどこで買える？

佐賀牛をゲットするには、 通販サイトがおすすめです。佐賀牛の商品を扱っているお店が多く、送料込みでリーズナブルなものもあるので、お試しで注文してみるのもいいでしょう。ほかには佐賀県のふるさと納税の返礼品としてもらうことが可能。寄付金額によって変わりますが、だいたい10,000円以上の寄付金でもらえるようです。

ふるさと納税の返礼品で手に入れよう！佐賀牛人気トップ5を紹介！

■第佐賀牛すき焼きしゃぶしゃぶ 約2.4kg　　　　

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ふるさと納税の返礼品でもらえる佐賀牛の人気、第5番目は「佐賀牛すき焼きしゃぶしゃぶ　約2.4kg」です。
玄海町の中山牧場が提供している、産地直送のこだわりの牛肉を味わえます。お肉はロースや肩ロース、モモ、ウデ、バラの5部位を用意。それぞれ薄くスライスにしているので、すぐに調理できるのも魅力です。すき焼きとしゃぶしゃぶがおすすめの食べ方。全部で約2.4kgあるので、ボリューム満点で食べ比べも楽しめちゃいます。

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■第日本一のローストビーフ

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ふるさと納税の返礼品でもらえる佐賀牛の人気、第4番目は「日本一のローストビーフ」です。
佐賀県の名店「くらおか亭」が提供する商品。遠方からローストビーフを食べに訪れる人がいるほど人気のメニューを自宅でじっくりと味わえます。滑らかな舌触りと口に入れた瞬間に溶けてなくなってしまうような食感は、まるでアイスクリームを食べているかのようと表現されるほど。佐賀市の寄附金額10000円以上でもらえます。

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■第佐賀牛"極厚"ヒレステーキ　約1.6kg　　

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ふるさと納税の返礼品でもらえる佐賀牛の人気、第3番目は「佐賀牛"極厚"ヒレステーキ　約1.6kg」です。
最高級ブランド牛・佐賀牛の希少なヒレステーキは佐賀県の炭火焼店「上場亭」が提供するこだわりのお肉。1頭からわずかな量しか取れないというヒレ肉は極厚で、噛むほどにお肉の旨味が感じられます。食べ応えのあるサイズは約1.6キロで、ステーキ8枚分ぐらいあります。佐賀県玄海町の寄附金額100000円でもらえます。　　　　

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■第佐賀牛100%｢プレミアムハンバーグ｣ 100g×8個

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ふるさと納税の返礼品でもらえる佐賀牛の人気、第2番目は「佐賀牛100%｢プレミアムハンバーグ｣ 100g×8個」です。
最高品質の佐賀牛のハンバーグステーキが8個セットになった商品です。佐賀県上峰町の寄附金額が15000円以上でもらえます。シェフが秘伝レシピで具材を調合した極上ハンバーグは、冷凍された真空パックが届くので、焼くだけでふっくらジューシーに仕上がります。子供から大人まで喜ばれること間違いなしの人気の商品です。

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■第佐賀牛（ステーキ800g）ロース

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ふるさと納税の返礼品でもらえる佐賀牛の人気、第1番目は「佐賀牛（ステーキ800g）ロース」です。
最高品質の佐賀牛のステーキが4枚セットになった食べ応えのある商品です。佐賀県小城市の寄附金額が45,000円以上でもらえます。表面にうすらスパイスが効かせてあり、焼くだけで極上のステーキが味わえます。上品な霜降り牛肉は口に入れたらすぐに溶けてなくなってしまいます。甘みとコクのある肉の美味しさを堪能できる逸品です。　　　

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通販で買いたい方はこちら！佐賀牛の人気トップ5を紹介！

■第最高級A5ランク 佐賀牛ももスライス

通販で買える佐賀牛の人気、第5番目は「最高級A5ランク 佐賀牛ももスライス」です。
トップクラスの佐賀牛のもも肉が1キロ入った商品です。もも肉をスライスしており、脂肪分が少なめなので食べやすいと好評。すき焼きやしゃぶしゃぶにおすすめです。250グラムずつパックされているので、食べる分だけ解凍すればOK。商品は化粧箱に入っているので、ギフトとしての利用も可能です。賞味期限は冷凍で約1か月保存可能です。

■第佐賀牛 クラシタローススライス

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通販で買える佐賀牛の人気、第4番目は「佐賀牛 クラシタローススライス」です。
黒毛和牛の中でもトップクラスの佐賀牛のロース肉が400グラム入った商品です。高級部位であるクラシタロースを食べやすくスライスしているので、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理におすすめです。また、商品は高級感ある木箱に入っているので、お祝いや贈り物としても利用できます。賞味期限は冷凍で約3か月保存可能です。

■第佐賀牛霜降りサーロインステーキ

通販で買える佐賀牛の人気、第3番目は「佐賀牛霜降りサーロインステーキ」です。
創業45年の佐賀県の老舗焼き肉店「明月館」がプロデュースしている商品です。全国トップクラスの牛のサーロインステーキが堪能できます。お店のおすすめの食べ方は、うっすら塩を効かせてレアの状態で、わさびまたはレモンで食べるのがベストだそう。脂の多いサーロインはシンプルな味付けが一番おいしく食べられるでしょう。

■第佐賀牛A5プレミアムもも霜降り赤身 すき焼きしゃぶしゃぶ用

通販で買える佐賀牛の人気、第2番目は「佐賀牛A5プレミアムもも霜降り赤身 すき焼きしゃぶしゃぶ用」です。
A5等級の中でも最上級のランクの佐賀牛を堪能できる人気商品。赤身でもパサつきがなく、程よい霜降りでしっとりとしています。普段のお肉とは違うワンランク上の美味しさと口コミでも評判。贈答用箱に入れてお祝いやサプライズギフトとして贈れば、きっと喜ばれるでしょう。賞味期限は－18℃以下の冷凍保存で約3週間もちます。

■第A5ランク佐賀牛 肩ロースステーキ

通販で買える佐賀牛の人気、第1番目は「A5ランク佐賀牛 肩ロースステーキ」です。
最高級のお肉を食べたいけれど、脂身が多すぎるのは苦手な方に特におすすめしたいのが、肩ロースステーキです。ちょうどよい脂身でしつこくなく、とろけるような食感とお肉の甘さが感じられます。250グラムの食べ応えあるステーキが3枚セットなので、贈答品としても喜ばれること間違いなし。賞味期限は1か月になります。

まとめ

いかがでしたか？世界でも高い評価を得ている最高級の佐賀牛の魅力は伝わりましたか？シンプルにお肉の味が感じられるステーキから焼肉、すき焼きやしゃぶしゃぶなど調理法もさまざま。上品な味わいの佐賀牛は贈り物やお祝い事にもぴったりです。柔らかい赤身にきめ細やかなサシが入った牛肉をぜひ一度味わってみてくださいね。

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