信州ハムの特徴とは？通販やふるさと納税で人気のおすすめ信州ハムTOP10

お歳暮やお中元など、ハムはファミリー向けに貰ってうれしいギフトの上位に常時ランクインする食品です。毎日の食事に幅広く使える上、ある程度保存もきくという使い勝手の良さがダントツの人気。日本全国各地においしいハムは多数ありますが、今回こちらで取り上げるのは、長野県の信州ハム。本場ドイツに似た気候風土と綺麗な水に恵まれた土地ならではの特産品は、ふるさと納税の返礼品としても人気があります。また、信州ハムはネット通販でもお取り寄せ可能。今回はそれぞれの入手方法からピックアップした「おすすめTOP10」をご紹介します。

信州ハムの特徴とは？？

長野県はハム作りの本場ドイツに似た気候風土を持ち、さらに綺麗な水や環境に恵まれた土地。県内には、こだわりのハムメーカー・ハム工房が点在。創業70年の大手、信州ハム株式会社（以下、信州ハム㈱）が有名。同社の特徴的な商品には、本場ドイツの製法による「軽井沢シリーズ」、ハム作り定番の食品添加物を使用しない「グリーンマークシリーズ」などがあります。

信州ハムの名産地

長野県内にはいくつかのハムメーカーや工房があります。前述の信州ハム㈱は長野県上田市に本社をもちます。信州ハム㈱はドイツの技術と製法でつくったハムやソーセージを提供する「軽井沢工房」を持ちます。他の会社も概ね八ヶ岳・軽井沢・白馬村などの高原に工場を持つところが多く、信州ハムは高原のリゾート地ならではの特産品といえます。

信州ハムのおいしい食べ方や調理法

1本のハムのおすすめの食べ方は、厚切りにして軽くあぶって頂くハムステーキ。脂身部分の甘味が特徴のロースハムの旨味を存分に味わえます。火を通しすぎないのがポイント。ウインナーの場合、皮の破裂やタンパク質の破壊による食感や風味の低下を避けるため、ボイルのお湯が沸騰したら火を止めて10分程放置。グラグラと茹ですぎないのがポイントです。

おすすめの信州ハムはどこで買える？

ふるさとや応援したい自治体に寄附ができる制度の「ふるさと納税」をすることにより、自治体から御礼の品（返礼品）として地域の名産品を頂くことができます。寄付金額に応じて魅力的な特産物を選べるシステムで、もちろん信州ハムもラインナップ。返礼品は、ふるさと納税サイトの「さとふる」または「ふるなび」で確認できます。その他、一般のネット通販などでも購入できます。

ふるさと納税の返礼品で手に入れよう！信州ハム人気トップ5を紹介！

■第長槍ベーコン&六文銭風呂敷セット

https://www.satofull.jp

ふるさと納税の返礼品でもらえる信州ハムの人気、第2番目は「長槍ベーコン&六文銭風呂敷セット」です。寄付金15,000円が対象となる返礼品で、上田市の信州ハム㈱が提供。信州・上田は武将真田幸村の郷として知られ、かつて上田城が築かれた地。長槍のようにカットして吊るし燻しあげたスモーキーなベーコンと、大河ドラマで広く有名となった真田家ゆかりの家紋（六文銭）がデザインされた風呂敷がセットになっています。

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■第爽やか信州こだわりセット

https://www.satofull.jp

ふるさと納税の返礼品でもらえる信州ハムの人気、第1番目は「爽やか信州こだわりセット」です。寄付金15,000円が対象となる返礼品で、上田市の信州ハム㈱が提供。「爽やか信州軽井沢」は、「手作りの本物の味を目指す」というコンセプトのもと作り上げられたこだわりのシリーズ。シリーズ自慢のこだわり品「熟成ロースハム」・「つるし燻りベーコン」・「つるし燻りももハム」・「肩ロースチャーシュー」の4品をセットにして詰め合わせた人気商品です。

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■第つるし燻りベーコン・あらぎりわさびセット

https://furunavi.jp

ふるさと納税の返礼品でもらえる信州ハムの人気、第3番目は「つるし燻りベーコン・あらぎりわさびセット」です。寄付金8,000円が対象となる返礼品で、上田市の信州ハム㈱が提供。太刀切りにカットした豚肉を吊るして燻しあげたスモーキーなベーコンと国産本わさびをたっぷり使用したあらぎりわさびがセットになっています。ベーコンは製品全体にスモークがかかっており、どこを食べても豊かな香りが楽しめます。わさびをつけてさっぱりと頂く、大人の味覚のセットです。

第3位の返礼品をふるなびで探す

■第ハム・ウインナーほか グリーンマーク詰合せ

https://furunavi.jp

ふるさと納税の返礼品でもらえる信州ハムの人気、第2番目は「ハム・ウインナーほか グリーンマーク詰合せ」です。寄付金8,000円が対象となる返礼品で、上田市の信州ハム㈱が提供。「グリーンマークシリーズ」は、発色剤・着色料・保存料・酸化防止剤などの人工食品添加物をすべて無添加。大量の添加物を入れないとうまくできないという旧来のハム作りの常識を覆し、細く長く支持されてきた人気商品。同シリーズの中から、特に人気のある製品を詰め合わせています。

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■第熟成ロースハム＆ボンレスハム

https://furunavi.jp

ふるさと納税の返礼品でもらえる信州ハムの人気、第1番目は「熟成ロースハム＆ボンレスハム」です。寄付金12,000円が対象となる返礼品で、上田市の信州ハム㈱が提供。本場ドイツの製法と特定JAS規格の製法とによる熟成ロースハム360gと熟成ボンレスハム300gのセット。スライスハムでは味わえない、ブロックならではの旨味と深い味わいが楽しめます。厚めにスライスしてさっと焼き、ハムステーキにしても◎、ジューシーで美味です。

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ふるさと納税で探す！その他信州ハムの一覧はこちら

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通販で買いたい方はこちら！信州ハムの人気トップ5を紹介！

■第特級ホワイトももハム切落し

通販で買える信州ハムの人気、第5番目は「特級ホワイトももハム切落し」です。ノンスモークの白っぽいハムで、柔らかさとしっとりした食感が特徴。ボンレスハムのおいしさを追求した信州ハム㈱こだわりの一品は、パッケージからさっと取り出してすぐに料理に使えるという手軽さも魅力。包丁いらずで済むので、さっとトーストに乗せたり、そのまま食べたりできます。冷蔵庫にストックしておくと、時間のない忙しい朝などにとても便利。

■第グリーンマーク　ロースハムスライス

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通販で買える信州ハムの人気、第4番目は「グリーンマーク　ロースハムスライス」です。「グリーンマークシリーズ」は、発色剤・着色料・保存料・酸化防止剤などの合成食品添加物をすべて無添加で作り上げる信州ハム㈱のシンボルマーク商品。シリーズにはハム・ベーコンがあります。見た目は色鮮やかな旧来のハムではありませんが、品質重視・健康志向の方を中心に支持されている、豚ロース肉の旨味と食感が生きた人気商品です。

■第扇型ソーセージ 2.4kg

通販で買える信州ハムの人気、第3番目は「扇型ソーセージ 2.4kg」です。愛されて半世紀、信州ハム㈱の定番人気商品です。昔懐かしの味わいには、根強いファンが多数。筒型のハムのような形状をしており、スライスすると縁が赤い扇形に。色と形が特徴的で、おめでたい席にも◎。ボリュームサイズなので、パーティーシーンでのサンドイッチに、厚めのハムカツに、ハムステーキに、と、様々な使い方ができます。

■第味わいの一品 つるし燻りベーコン

通販で買える信州ハムの人気、第2番目は「味わいの一品 つるし燻りベーコン」です。豚バラ肉を細長くカットし、そのまま吊るして燻しあげた一品。全体にまんべんなくスモークがかかっているのでどこを食べてもリッチな味わいです。好みの厚さにスライスして様々な料理に使えます。ちょっと目先を変えたところでは、わさびを添えて頂くと美味。まさに大人の味覚といったところで、おつまみや酒の肴におすすめです。

■第爽やか信州軽井沢 腸詰サラミ3点セット

通販で買える信州ハムの人気、第1番目は「爽やか信州軽井沢 腸詰サラミ3点セット 」です。プレーンタイプ・安曇野わさび入りタイプ・八幡屋礒五郎一味唐辛子入りタイプの3種類の味が楽しめる人気のセット。プレーンは、豚挽肉を羊腸に詰めて乾燥・熟成したもの。安曇野わさび入りタイプは、プレーンに信州安曇野産茎わさびを4％練り込んだもの。一味唐辛子入りタイプは、八幡屋礒五郎製一味唐辛子を練り込んだもの。お酒のおつまみにおすすめです。

まとめ

人気のおすすめ信州ハムTOP10を紹介しました。山々からの清冽で豊かな水に恵まれた信州ならではの特産品・ハムは、ふるさと納税の返礼品として人気があります。カタログを見ながら、どれがいいかと迷うのもまた楽しみのひとつでありますよね。紹介した商品は、どれも通販で購入することが可能。贈り物に、自宅用グルメに、お取り寄せしてみませんか。

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