中華料理 菜苑

岩手

岩手県は北海道についで、全国2位の広さを誇ります。観光スポットとしては日本百景のひとつに数えられる猊鼻渓が有名で、約2キロの渓谷を舟下りで楽しめます。また、日本三大鍾乳洞の一つである龍泉洞では透明度が高く美しい地底湖を見ることが出来ます。宮沢賢治生誕の地としても知られ、作品のモデルや舞台になった場所などが数多く残されおり彼の軌跡をたどることができます。 グルメでは盛岡三大麺と言われるわんこそば、盛岡冷麺、盛岡じゃじゃ麺がよく知られているほか、まめぶ汁やひっつみなどの郷土料理もあります。太平洋沿岸ではリアス式海岸で獲れた磯の魚介類を味わうことができます。行事ごとに餅をつき、来客に振る舞うという風習があるのも特徴です。お土産ではかもめの玉子、南部せんべいなどが有名です