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国産小麦のパン工房 穀 は、なんとこちらのお店にはちゃんとした看板がないんです！！ それでもお客様が訪れるのはおいしい証拠ですね。国産小麦の自家製酵母パン、オーガニック食材など、原料にこだわりのあるお店です。
小麦を感じられる全粒粉のパンが主流で、ハード系のバンももちろんですが、調理パンや菓子パンも多くあります。玉子、牛乳、バターを使わずに作ったパンもあるのでビーガンの方にもおすすめです。店内にはカフェコーナーもあります。
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日本 - グルメ
昔から岩手県北部では、夏のヤマセの影響で米があまり育たない代わりに、麦や雑穀の栽培が盛んだったことから粉食が身近な存在になったそうです。盛岡では特にパン・スイーツのお店が多いのもそのためで、ソウルフードがパンというのも有名な話ですね。 その所以となった、福田パンをはじめ、素材にこだわったお店からTHE 町のパン屋さん♪ 的なお店まで、盛岡市内の大通、三ツ割、菜園、長田町、仙北にある名店をご紹介します！ 昔ながらの美味しさ懐かしさのある味が迎えてくれる事でしょう。盛岡市内のパン巡りなんてのもなかなか楽しそう、と思えてくると思いますよ！！
| 住所 | 岩手県盛岡市菜園1-6-9 菱和第10ビル 1-A |
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岩手県は北海道についで、全国2位の広さを誇ります。観光スポットとしては日本百景のひとつに数えられる猊鼻渓が有名で、約2キロの渓谷を舟下りで楽しめます。また、日本三大鍾乳洞の一つである龍泉洞では透明度が高く美しい地底湖を見ることが出来ます。宮沢賢治生誕の地としても知られ、作品のモデルや舞台になった場所などが数多く残されおり彼の軌跡をたどることができます。 グルメでは盛岡三大麺と言われるわんこそば、盛岡冷麺、盛岡じゃじゃ麺がよく知られているほか、まめぶ汁やひっつみなどの郷土料理もあります。太平洋沿岸ではリアス式海岸で獲れた磯の魚介類を味わうことができます。行事ごとに餅をつき、来客に振る舞うという風習があるのも特徴です。お土産ではかもめの玉子、南部せんべいなどが有名です
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