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カフク - 海鮮・シーフード
シーフードがたくさん食べられるイメージのハワイですが、中でもカフクのエビを使ったお店はあちこちに見かけられます。カフクの養殖場で育てられたエビ料理、ガーリックシュリンプといえば、カフクの代名詞！ 新鮮なエビを豪快に炒め、たっぷりのオイルとこれまたたっぷりのガーリックで味付けしています。１度食べたら病み付きになること間違いなし！ このガーリックシュリンプを食べに、ハワイに来る人もいるというから、その味はお墨付き♪まだ行かれた事のない人は、是非お気に入りのお店を見つけてくださいね。色々なお店で食べ比べても面白いですよ。
カフク - 観光名所
「カフク」はオアフ島北部東海岸沿いにある、ライエベイとタートルベイの間の小さな街です。海老の養殖がされている場所としても有名です。カメハメハ・ハイウェイ沿いに複数のリゾートホテルやゴルフコース、多くのカフク海老のレストランやワゴンが点在しています。 また、絶滅危惧されている野鳥等も生息していて、その保護区にもなっているエリアです。カフクのぷりっぷりなガーリックシュリンプを食べに行くついでに、どうぞ魅力たっぷりのスポットへも立ち寄ってみてください。ホノルルの中心部から40マイル、ワイキキビーチからは車で約75分の立地です。
カフク - ファーストフード
ハレイワ店の屋台もありますが、こちらが本店の屋台です。ハワイ名物の、ガーリックシュリンプがおいしいと有名なお店で、ぷりぷりのエビが食べられます。かなり辛いので、ノーマル味をおすすめします。ハレイワ店と同じく、屋台トラックは落書きでいっぱいです。
カフク - ハワイ料理
お店の横には養殖用の池があるので、いつでも新鮮なガーリックシュリンプが食べられる人気店です。米雑誌で「全米で食べたいランチ・ベスト5」に選ばれたガーリック・シュリンプは、辛さの調節可能なので、好みの味にしてもらえます。スパイシーガーリック、ソルト＆ペッパーといったフレーバーも選べます。
カフク - 広場・公園
ハワイ島最北端近くにある湿地帯に絶滅危惧種に指定されている鳥を保護する目的でつくられ立ち入りは制限されています。冬にはアラスカやアジア、ニュージーランドから越冬のために鳥たちが集まってきます。ハワイの固有種も生息していてバードウオッチングツアーも開催されています。
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