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このページではアメリカにある各国料理のレストランを紹介しています。その国ならではの料理と出会うことは、旅行中の大きな楽しみです。伝統料理から大衆グルメ、お酒、スイーツなど、豊かな食文化に触れることで旅の楽しさはより深まります。各国の料理は気候や国の歴史が繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物や農耕・牧畜の行われ方も異なっています。また、多民族国家などの国の成り立ちや宗教の戒律、近隣諸国や統治されてきた国の影響も大きく、料理から国の歴史を読み解くのも興味深い体験です。世界３大料理の一つであるトルコ料理や洗練された味つけのレバノン料理など、旅行先では日本ではまだなじみの薄い料理とも出会えます。旅先で味わいたい料理や食材は、前もって調べておくのがおすすめです。
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アメリカ - アメリカ料理
アメリカの食べ物と言えば、日本食にはない豪快なイメージを持っている人が多いのではないでしょうか。ハンバーガーなどのファストフードもアメリカではサイズが大きく、チーズや香辛料をふんだんに使った料理があふれています。 しかしそれだけではありません。植民地支配の影響もあり、ルイジアナ州やテキサス州などの南部地方には、スペインやメキシコの料理の影響を受けた独自の食文化が育まれており、今ではアメリカ料理の新ジャンルとして親しまれているものも数多くあります。ガンボやチリコンカンなどがその一例です。 ここではこれらのように、アメリカ人たちから国民食として愛されている食べ物やスイーツを紹介しています。アメリカへ行く機会があればぜひ味わってみてください。
ニューヨーク - ハンバーガー
旅行をしていると朝食はホテルのビュッフェを利用する場合が多いですよね。ビュッフェというものは料理が多く目移りがして、ややもするとお腹いっぱいに食べてしまうこともあります。朝食を食べたあと観光地を歩き回ればお腹も減りますが、車を利用するような場合には、ランチを食べたくないような場合もあると思います。 またランチは簡単に済ませて観光スポットをめぐりたいところですが、時にはレストランも混むこともあります。 そのような時には少し食べる時間帯を遅らせたり、テイクアウトや屋台を利用するのもひとつの方法です。今回は手早く食べられるランチに最適なお店を20軒選んでご紹介いたします。
ニューヨーク - アジア・エスニック料理
ニューヨークでのお食事ならエスニック料理がおすすめ！世界各国からの人々で成り立つニューヨークは、インターナショナルなお料理が頂けるスポット。そんな移民の街ならではの、厳選エスニック料理を訪ねてみましょう！ まずはトルティーヤが美味しいメキシコ料理から始まって、日本ではあまり見かけないピロシキなどのウクライナ料理、続いて手作り豆腐が自慢の韓国料理など、様々なエスニック料理を堪能できるニューヨークの街となっています！新しい発見があるかも知れませんよ。
ニューヨーク - ベトナム料理
ニューヨーク、マンハッタン島のダウンタウンにあるチャイナタウンはアメリカでは3番目の大きさを誇り、地元のニューヨーカーだけでなく世界中から観光客が訪れる場所です。チャイナタウンに行ったら楽しみなのは食べ物ですよね。 肉まんなどの点心の食べ歩きもいいと思いますが、今回はベトナム料理を紹介します。 ベトナム料理は野菜も多く、味付けも日本人好みのやさしい味で、ヘルシー思考のアメリカ人にも人気があります。旅行で慣れない食事で疲れた胃にあっさり下味のベトナムのヌードル”フォー“お勧めです。そしてお財布にもやさしいお値段なベトナムレストラン。そこで、チャイナタウンの中の数あるベトナムレストランから、美味しいと評判のお店を厳選してご紹介します。
ニューオーリンズ - アメリカ料理
アメリカ・ニューオーリンズがあるルイジアナ州で食べられている南部料理のケイジャン料理。日本ではあまりなじみのない料理ですが、ケイジャンチキンは耳にしたこともある方もいるのでは？ケイジャン料理は唐辛子やクレオールスパイスというオリジナルスパイスで味付けした辛い料理が多いです。主食であるごはんと一緒に食べることが多いので日本人の口にもよく合うものも多いんです。今回はケイジャンチキンのほか、現地でよく食べられているケイジャン料理をご紹介します！辛い料理に合う定番のスイーツやドリンクもお教えしますよ。これをチェックしてケイジャン料理について学んでみましょう！
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パラダイス - アメリカ料理
ゴージャスな雰囲気と開放的な空間で本格的な"ローストビーフ"を堪能！ ラスベガスでも人気のレストランです。オーダーをするとテーブル脇にローストビーフのワゴンが運ばれてきて脂の具合や、焼き加減の好みを聞いて切り分けてくれます。また、お誕生日や記念日といった特別な日はもちろん、接待にも最適です。
パラダイス - 多国籍料理,バイキング
Miracle Mile ショッピングモール内にある"和食ビュッフェ" 寿司、ラーメン、うどん、ヤキソバ、天ぷら、ヤキトリ、シウマイ、コロッケ、煮物、漬物、味噌汁など常時数十種類そろっているので、色々な種類の日本食を楽しむ事が出来ます。ちゃんとデザートのコーナーもあります。
アッパーウェスト - アメリカ料理
映画"You Got Mail"に出てきたことでも有名な大人気店 地元から熱烈な支持を得ている大人気店。定番メニューは、「パンケーキ」「ワッフル」「卵料理」とありますが、特にパンケーキが絶品です。また、週末は大行列が出来ているのでお気をつけください。
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