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このページではアジアにあるラーメン店を紹介しています。Ｂ級グルメの代表格であり、国民食と言えるほど人気のラーメン。ランチや仕事帰り、飲み会後のシメにも使えて、１人でさくっと寄ることもできる汎用性の高さも魅力の一つです。そんなラーメンの特徴は、なんといってもバリエーションの豊富さです。家系ラーメンやとんこつ魚介、ボリューム満点のガッツリ系、定番ながら洗練された味わいの中華そばなど、こだわりの味が提供されています。スープの濃さや油の量、トッピングを選択できるお店では、カスタマイズで自分好みの味を見つける楽しさもあります。全国的に定着したサッポロラーメンや博多ラーメンに続く存在として、富山ブラックや徳島ラーメンといったご当地ラーメンも注目を浴びています。
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札幌 - つけ麺
札幌は、日本で最も人気のある観光地のひとつ、北海道の玄関口であり、北海道の政治経済の中心都市です。日本三大ラーメンの一つで、日本で最初の”ラーメンブーム”を巻き起こしたご当地グルメ「札幌味噌ラーメン」は、日本全国に知られる地域ブランドです。北海道産味噌にとことんこだわった正統派味噌ラーメンのお店、札幌の一流割烹店出身の創業者の味を引き継ぐラーメン店、長寿の秘薬の無料のお茶サービスがあるお店、血液さらさらで疲労回復にもいい無臭にんにく、コラーゲンたっぷりの「鶏白湯」のスープと言った美容や健康によいラーメン、蛤×豚清湯そば、ユッケジャンらぁ麺など多彩で奥行きの深い札幌ラーメンを楽しめます。そこで、札幌で食べる本当に美味しいラーメン店21選を紹介します。
仙台 - ランチ,ラーメン,定食・大衆食堂
仙台市で昼から贅沢なグルメを味わえる、絶品の人気のランチやご当地感が味わえてお得な定食がそろう人気店を紹介します。 宮城県の県庁所在地・仙台市は、街路樹や森などの緑が豊富で「杜の都」といわれています。広瀬川や青葉山などの自然が豊かな美しい街です。飲食店や居酒屋が立ち並ぶ繁華街もあり、アジア料理やイタリア料理、スペイン料理など多国籍の料理が楽しめ、おしゃれなカフェも目立ちます。ほかにも地元で愛されている郷土料理、老舗のとんかつ店、仙台名物「牛タン」の店、エビ好きにはたまらない海老三昧の店などがあり、どの店もこだわりと個性が感じらるおすすめ店ばかりです。 ※記事内の価格は2016年12月時点のものです
大阪市 - つけ麺
グルメな街・大阪。中でも梅田は、日本中の”うまい店”がしのぎを削って、生き残りをかけて頑張っている激戦区です。そして行列の先には必ず地元の人の舌をうならせる名店があります。今回はそんな人気グルメ店が集まる梅田で、絶対に外せないおすすめのラーメン店を紹介します。 長年愛されてきた名店や博多豚骨専門店、塩と言えばココ！という評判のラーメン店など、どこも「さすが大阪」と言わずにいられない、ラーメン店ばかりです。どこも本当においしく行列必死ですが、ラーメンは回転が速いので並んでいてもぜひ味わってみてください。
横浜 - ラーメン
神奈川県横浜のご当地ラーメンとして人気の「家系ラーメン」は濃厚な豚骨と大量の鶏ガラで取ったスープに、ほうれん草、のり、チャーシューのトッピングが特徴です。好みで玉ねぎやもやし、キャベツ等も選ぶことができます。注文時には麺の硬さや油の量、味の濃さが調整でき、自分好みにアレンジできるのも嬉しいところです。元祖として知られる吉村家から暖簾分けを許された店だけが使える酒井製麺所の麺は、モチモチでこしがありスープとの相性も抜群です。卓上に置かれたにんにくや生姜、酢などを入れて味の変化を楽しむのもよいですね。最近は徐々につけ麺を出すお店も出てきています。今回は編集部随一のラーメン通が推薦する、“本場・横浜で死ぬまでに一度は食べてほしい、家系ラーメンの名店”をご紹介します。
神戸 - 餃子,飲茶,小籠包
兵庫観光で人気の中華街「南京町」でおすすめのお店を厳選しました。 神戸市中央区の元町通と栄町通にまたがる狭いエリア神戸の中華街、通称「南京町」。横浜中華街、長崎新地中華街とともに日本三大チャイナタウンの一つに数えられる、１００店舗以上が連なる中華街です。店頭の路上で点心、スイーツ、食材、記念品などを売る店も多く、休日は地元の買い物客や観光客で賑わっています。神戸の中華街「南京町」で美味しい中華料理を食べましょう。 ずらっと並んだうちから一店を決めるのは、迷うばかりですが、どこに入っても大満足のはず。1月または2月に春節祭、9月または10月に中秋節など一年を通して多彩なイベントも開催されているのでチェックしましょう。
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福井・武生・鯖江・越前 - ラーメン
つけ麺 是・空 福井本店はこだわりのつけ麺専門店です。コシが強く、風味豊かに仕上げた極太の自家製麺、丁寧に長時間煮込まれた濃厚な豚鶏スープに数種類の削り節の魚介スープを調和した味わいのスープは絶妙です。メニューは、つけ麺と辛つけ麺の2種のみ。麺の量は、並盛から1kgのギガ盛まで選べます。トッピングのオプションがあるほか、唐揚げなどのサイドメニューも充実しています。
土浦・つくば・牛久 - ラーメン
「清六家 総本山」(せいろくや そうほんざん)は「つくばから世界へ」を目標に、首都圏、静岡、インドネシアのジャカルタに店舗を広げ、勢いを上げているラーメン店です。豚骨醤油ベースの濃厚なスープ、太いストレート麺が特徴の横浜発祥「家系ラーメン」の系統で、マニアにもリピーターの多い人気店。つくば学園東大通り沿いのラーメン激戦区に位置し、学生をはじめ若い世代の胃袋をガッチリと掴んでいます。
福井・武生・鯖江・越前 - ラーメン
麺屋 源 西開発店は仲間や一人で立ち寄るにも利用しやすい立地のラーメン屋です。小上りもあり、子供連れでも行きやすい空間です。メニューは塩・醤油・味噌をベースにバラエティ豊富なラインナップです。人気の塩梅旨味ラーメンは、大粒の梅とわさびの味がアクセント。少しずつ味の変化を楽しみながら味わってみてください。濃厚な味がお好みなら、鶏白湯がおすすめです。
福井・武生・鯖江・越前 - ラーメン
激盛らーめんゴリラ屋はゴリラが描かれた看板が目を惹きます。店内はL字型のカウンター席がメインです。なんといっても、豪快な盛り付けとボリュームが特徴です。辛さやニンニク、油の量は好みでオーダーできます。山盛りのもやしの中には、分厚いチャーシューの塊があり、肉だけでも大満足してしまうほどです。小サイズでもボリュームがあります。がっつりと食べたい方は、ぜひ激盛にチャレンジしてみてください。
福井・武生・鯖江・越前 - ラーメン
いちろくらーめん 福井駅前店は福井駅から徒歩1分とアクセス良好で、電車の待ち時間などにも利用しやすい立地です。朝は10時半開店、朝からでも食べられるほっとする味わいのラーメンです。脂の量を調整できる「がまし醤油」とあっさりとした「まくり塩」を使ったこだわりのラーメンを味わえます。太麺か細麺を好みで選ぶことができます。
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