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このページではホイアンにあるベトナム料理のレストランを紹介しています。たっぷりの野菜や新鮮なシーフードを使うベトナム料理は、おいしくてヘルシーな料理の宝庫です。味つけの決めてとなる調味料は、魚醤(ヌクマム)をはじめ、醤油やチリソース、生の唐辛子が使われ、コリアンダーやタイジバジルなどの香草類、ライムがアクセントになっています。米粉でできたフォーやフレッシュな野菜が味わえる生春巻きは、日本のエスニックカフェやベトナム料理店でもおなじみ。他にも、ベトナム風海南鶏飯のコムガーや、朝ごはんの定番であるチャオというお粥が有名です。食後のデザートにはベトナム風ぜんざいのチェーがおすすめ。チェーはココナッツミルクやバナナ、小豆、クラッシュアイスを混ぜて食べるベトナムの名物スイーツです。
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ホイアン
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ホイアン - ベトナム料理
"串焼き"がおすすめのローカル店 ホイヤンの串焼きで有名なお店です。ほかにもバインセオや揚げ春巻きなどのメニューもあります。セットメニューもあり。安くてボリュームは満点なので、コストパフォーマンスはかなり高めです。店内はグループや家族連れで賑わっています。美味しいローカルフードが満喫できるお店です。
ホイアン - ベトナム料理,アジア・エスニック料理
"ホイアンの三大名物"が評判のお店 ホイアン三大名物・カオラウとホワイトローズ、揚げワンタンが美味しく頂けるお店です。カオラウはベトナム風の汁無しうどんで、トッピングにお肉や野菜がたっぷり乗っています。蒸し餃子のホワイトローズも揚げワンタンもビールに合って美味しいと評判。お値段もお財布に優しいお店です。
ホイアン - ベトナム料理
家庭的な"ローカルフード"店 ホイアンの旧市街にあるマーメイド・レストランは揚げ春巻きやコムガー、ホワイトローズやカオラウといったベトナムの家庭料理やローカルフードを提供するお店。料金お手頃で、お味も良し。欧米人にも人気です。接客がフレンドリーでサービスの評価も高めです。
ホイアン - ベトナム料理,アジア・エスニック料理
ホイアン名物"ホワイトローズ"の店 ホイアン名物、ホワイトローズの製造卸元の店。ここで作ったものをレストランや市場に卸しており、製造過程も見学することができる。ワンタンのような米粉で作られた生地の上に、海老のすり身や揚げたニンニクが添えられているホワイトローズは、見た目も優美。ホイアンでしか食べられないのでぜひ試したい。
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