ピッツェリア・ゴザヤ(PIZZERIA・GOZAYA)

山形

全市町村で温泉が湧き出ているという「温泉王国」であり、蔵王温泉、姥湯温泉などが知られています。松尾芭蕉の句で有名な山寺は、登るのは大変ですが頂上からの景色は絶景です。 農産物における名産品も多く、さくらんぼやラ・フランスなどの果物、究極の枝豆と言われるだだちゃ豆などがあります。和牛のブランドとして評価の高い米沢牛も有名で、ステーキやすきやきでその上質な旨みととろけるような食感を味わうことができます。また、屋外で大きな鍋を囲む「芋煮会」は300年ほど前から行われている伝統行事で、秋の山形の風物詩です。近年では、夏場の厳しい暑さから生まれた「冷やしラーメン」が新たな名物になりつつあります。また、こんにゃく消費量日本一の県でもあり、丸い玉状の玉こんにゃくが名産でもあります