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”宮廷御用達料理人”の味
デリーにある有名なインド料理の老舗レストラン、カリムズ。ジャーマーマスジットの入口から垂直に伸びる商店街の中の路地を入ったところにあるわかりづらい場所にある。食事時には地元の人で混雑する人気店。宮廷御用達料理人の家系のお店で、上品な味のダシがとても良く、初めて経験する味である。
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| 住所 | 168/2 Jha House Basti Old Delhi, Nizamuddin West Delhi |
|---|---|
| ウェブページ | http://www.karimhoteldelhi.com/restaurants.html |
| 近くのイベント | インドのイベント |
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ニューデリー(デリー)はインドの首都。人口約2,570万人の、南アジアの世界都市です。ここは12世紀にチャウハーン朝の王朝が開かれて以来、各王朝の首都が置かれてきました。 世界遺産は「フマユーン廟」と「クトゥブ・ミナールとその建造物群」があり、その他にも世界最大規模の公邸とも言われる大統領官邸や、ニューデリー(デリー)のシンボル・インド門など見どころも豊富です。国会議事堂や中央官庁など首都機能を果たす建物が建ち並ぶ反面、ニューデリー駅のすぐ西はパハールガンジと呼ばれる安宿街。格安ホテルが林立しており、世界中のバックパッカーが集まっています。 またインド北部に位置するニューデリー(デリー)はカレーも少しマイルドな味わいが特徴。そしてタンドリーチキンは同地が発祥とされています。
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