ひごもんず 西荻窪店

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  東京都内で熊本ラーメンが食べられるおすすめの人気店５選

  日本 - グルメ

  九州でラーメンと言えば、福岡の博多ラーメンが有名ですが、熊本ラーメンも忘れてはいけません。スープは博多ラーメンと同じとんこつですが、鶏がらを混ぜる店も多く、よりマイルドな味わいで女性も食べやすくなっています。さらに、味にアクセントを与えるマー油の存在は熊本ラーメンに欠かせません。マー油とはにんにくを揚げた油のことで、これが食欲を刺激してくれます。具材にはきくらげが入るのが定番。また、麺が中太で替え玉のシステムもないお店が多いことも特徴です。熊本のみならず全国各地に出店しており、東京でも食べられるお店がたくさんありますので、今回はそのなかでも特におすすめのお店を紹介します。