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台湾 - グルメ
「医食同源」の教えが伝わる台湾では、冷たいものより温かい食べ物が好まれる食文化が育まれています。多彩な種類のスープもその一つで、食事の際には必ずと言っていいほど何らかの汁物を添える文化になっています。日本の味噌汁のようにご飯のおかずというよりは、スープ単体が料理として楽しまれるため、薄味で具だくさんなのが特徴。また、スーパーマーケットでも多彩なスープの素が売られていて、その味をお土産として持ち帰ることもできます。 ここでは台北市内の人気店自慢のスープ料理をセレクト。「◯◯湯」の料理名を見つけたら、ぜひいろいろトライ! きっと素敵な出合いがあるはずですよ。
住所 | 台北市萬華區梧州街46號 |
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アクセス | 最寄り駅: MRT龍山寺站 |
営業時間 | 11:00~21:00 |
近くのイベント | 台湾のイベント |
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台北は、台湾の北部にあります。台北の面積は、約272平方キロメートル、人口は260万人を超えています。台北は、急速に人口が増加しており、IT経済化や工業都市としても発展しています。 台北出身の著名人には、日本でも人気がある歌手の一青窈の姉・一青妙がおり舞台女優として活躍しています。台北を舞台にした作品には、「太陽の黙示録」があります。 台北には、観光スポットが多数あり多くの観光客が訪れています。龍山寺や普済寺などの寺廟、国立台湾博物館、台北市立美術館などがあります。現代美術館である台北当代芸術館は、日本の統治時代の建成小学校を改装したものとなっており各国から多くの観光客が訪れています。また、饒河街観光夜市や寧夏観光夜市などの繁華街も人気です。
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