名古屋で行きたいおすすめラーメン１０選

更新日: 2024年5月2日

日本三大都市に数えられている名古屋は、観光名所やソウルフードなどの名物グルメが盛りだくさんです。毎年多くの観光客でにぎわうだけでなく、出張で訪れる人が多いエリアでもあります。そんな名古屋はラーメンの激戦区としても有名です。

今回は名古屋を訪れた際に立ち寄りたい、地元の人にも評判のラーメン店を紹介します。どのお店も、スープ作りを初めとし、麺、チャーシュー、そしてサイドメニューに渡るまで、こだわりを見せているお店ばかり。味噌、醤油、塩、とんこつ、などなど、お好きなジャンルで名古屋らしい贅沢な一杯を堪能してくださいね。

■江南 ＪＲセントラルタワーズ店(こうなん)

名古屋のラーメンの最初におすすめしたいのは「江南 ＪＲセントラルタワーズ店(こうなん)」。厳選した国産の豚骨と鶏骨を使用したあっさりとしていながらも、コクがあるスープが特徴的なラーメン店。無添加の最上の小麦粉を使用した細麺は、すっきり飲み干せるスープとの相性も良く、リピーターも多い店です。

サイドメニューとしては、根野菜と豚肉を薄皮で包んだ肉汁いっぱいのジューシーな手作り餃子も評判で、老若男女問わず地元の人に長く愛されている人気店です。

■想吃担担面 エスカ店(しゃんつーたんたんめん)

続いておすすめの名古屋のラーメンは「想吃担担面 エスカ店(しゃんつーたんたんめん)」。辛さと風味が特徴的な担担麺専門店。コラーゲンがたっぷりな鶏の”もみじ”と呼ばれる部位を使用したスープをベースに、ゴマダレと自家製五香ラー油が濃厚な旨味を出しています。

おすすめは、このお店でしか食べることが出来ない風味豊かな”焙煎黒ゴマ担々麺”。デザートには本格的な杏仁豆腐も食べられます。担担麺好きにはたまらないお店です。

■麺や 六三六 名駅店(ろくさんろく)

3番目におすすめする名古屋のラーメンは「麺や 六三六 名駅店(ろくさんろく)」。煮干しと北海道産の昆布の出汁と豚骨と、鶏ガラを合わせ野菜を入れ煮込んだ丁寧な製法で作り上げたスープが自慢のラーメン店。厳選された粉を調合し作られた麺は極太麺で、スープとの相性はバッチリ。

そのほか、四元豚を使用したチャーシューは秘伝のたれで、数時間煮込まれており、こだわりの一杯を堪能することができるお店です。