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■奥田 (OKUDA)
はじめに紹介するパリの日本人太鼓判の和食レストランは「奥田 (OKUDA)」。銀座奥田や銀座小十をてがけ、ミシュラン3つ星を手にした奥田透シェフがパリの8区モンテーニュ通りに出店した和食レストランです。ランチは158ユーロ、ディナーは198ユーロとかなり高級な和食ですが、絶品会席料理を日本の職人が作った数寄屋造りの店でいただけると人気を集めています。
随所に和の心を感じさせる店内にいると、パリにいることを忘れてしまいそうです。予約がかなり取りづらいお店なので、事前にしっかりと予約をして訪れることをおすすめします。
奥田 (OKUDA)
フランス / パリ
- Rue de la Tremoille, 75008 Paris, フランス
- +33 1 40 70 19 19
- 12:00〜13:30、18:30〜21:30
- 月曜、火曜のランチ
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■蔵 (KURA)
2番目におすすめするパリの日本人太鼓判の和食レストランは「蔵 (KURA)」。パリの高級住宅街の雰囲気を楽しみながら絶品和食を味わうことができるレストランです。日本人が懐かしいと思え、かつ絶品とうなってしまう本格的な和食を味わうことができ、現地在住の日本人に多く愛されているお店です。
ここはお弁当38ユーロ、昼・夜共にコース料理が58ユーロとなっています。お米にこだわったお寿司やうなぎなど日本人の細やかな心意気を感じさせる料理を楽しめます。
蔵
フランス / パリ / 16区 (トロカデロ)
- 56 Rue de Boulainvilliers, 75016 Paris, フランス
- +33 1 45 20 18 32
- 12:00〜14:00、19:30〜22:30
■ソラ (SOLA)
次に紹介するパリの日本人太鼓判の和食レストランは「ソラ (SOLA)」。いわゆる日本のザ・和食ではなく、フランス流のアレンジが加えられた和食を味わいたい方におすすめのお店です。日本人シェフがてがけたお店は一見和食のお店には見えないモダンな建物の中に掘りごたつ式の座敷があり、建物からしてフランスと日本が見事に融合しています。
メニューも和食におしゃれなフランス料理のアレンジを加えながらも、しっかりと味・見た目共に日本人が納得できる和フレンチ料理を提供してくれています。昼は48ユーロ、夜は98ユーロでコースを味わえます。
ソラ
フランス / パリ / 5区 (パンテオン - ノートルダム)
- 12 RUE DE L'HOTEL COLBERT 75005
- +33 1 43 29 59 04
- 12:00～13:45、19:30～21:45
- 日・月曜
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フランスの中央部を流れるロワール川流域に広がるロワール渓谷には、アンボワーズ、ブロワ、アンジェ、トゥール、オルレアンなどの歴史上の重要都市が点在、世界遺産にも登録されている数々の名城が現存していることから「フランスの庭園」という異名を持つ風光明媚な地域です。百年戦争に勝利したシャルル7世が、シノン城に宮廷を移して以来約160年間、ロワール渓谷は、フランスの政治・文化の中心となり、貴族たちがこぞって城を建てました。レオナルド・ダ・ヴィンチも設計に貢献したというシャンボール城、「ギーズ公の暗殺」など陰謀の舞台ともなったブロワ城、「6人の奥方たちの城」と呼ばれたシュノンソー城、シャルル8世がイタリア遠征より持ち帰った美術品で整えたアンボワーズ城、17世紀に建てられた古典様式のシュヴェルニー城などが有名です。
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