予約販売専門のパン屋さんといえば生瀬ヒュッテ！予約方法は?アクセスは？

更新日: 2023年11月21日

兵庫県西宮市の郊外に、2016年にオープンした生瀬ヒュッテ。完全予約販売の人気のパン屋さんです。山小屋風の可愛らしいお店には、県内外から多くのお客様が訪れます。店内にはレンガ造りの本格的な石窯があり、絶品のパンを焼き上げています。お店のパンは職人さん2人が一から手作りしているので、作れる数に限りがあります。定番で一番人気の山小屋食パンや田舎パンをはじめ、月毎に内容が変わる今月のパンセットが人気。天然酵母を使用した美味しいパンは、予約のもの以外に当日店頭に並ぶものもあります。こだわりが詰まったパンは、多くのお客様を魅了し、予約が取れないほどの人気店となっています。電話予約のみなので、なかなかつながらないと口コミでも有名。予約殺到の絶品パンをぜひ味わってみて下さいね。

予約でしか買えないのは店主の思いやり

2016年1月にオープンした生瀬ヒュッテは、人気の予約販売専門のパン屋さんです。兵庫県西宮市の郊外にあり、木を多く取り入れた山小屋風のかわいらしいお店。店内はレンガ造りの本格的な石窯があり、いつもパンのいい香りで包まれます。なぜ予約販売だけかというと、お店のパンは2人の職人さんがすべて手作りで製造しているので、作れる数に限りがあります。また、お店の周辺は住宅街なので、駐車場が12台しかありません。近隣の住民に迷惑をかけない為の配慮も理由の一つだと言います。他にも、わざわざ来てくれたのに、パンが売り切れてしまっている、お目当のパンがないなどお客様をがっかりさせたくないというお店の思いやりから予約販売専門になったようです。

生瀬ヒュッテのホームページは今でもブランジュリタケウチ

生瀬ヒュッテは、もともと大阪市で1日1,000人以上のお客様が来たという人気のパン屋「ブーランジェリー タケウチ」でした。2013年1月に閉店し、理想のパンを作る為に兵庫県西宮市の郊外にある生瀬に店を移し、店名を変えて再オープンしたそうです。花の峯と呼ばれるのどかな住宅街の隅、小高い丘の上にある山小屋が目印です。ホームページは今もブーランジェリー タケウチのものを引き継いでいます。

予約はどうやって取ればいいの？

パンの予約方法は、毎月曜日の電話予約となっています。電話番号は0797-24-2712で、予約受付時間は10時から14時。しかし、予約数に達してしまうと、その時点で受付終了となるので注意が必要です。パンの内容は、毎月はじめにホームページに掲載されます。天然酵母を使用したフォカッチャやフランスパン、ミルクパン、イタリアの伝統菓子で知られるパネトーネなど5種類のパンが入ったパンセットは、その月によって内容が変わる、お客様にも人気の商品。その他にも一番人気の山小屋食パンや胚芽食パン、バゲット、田舎パン、オリーブオイルパンから選ぶことができます。受け取りは、火曜日から金曜日までの指定した曜日の10時から14時までです。

あきらめず電話をかけてみよう繋がるかも？

生瀬ヒュッテのパンを予約するには、電話予約しか方法がありません。ネット販売も行なっていないので、根気よく電話をかけてみましょう。毎月曜日の10時から14時までの4時間が受付時間ですが、口コミでもなかなか繋がらないという声が多いです。中には1年間かかったというお客様も。インターネットで調べると、生瀬ヒュッテは予約がなかなか取れない人気店としても有名ですよ。

予約したパンは生瀬ヒュッテのテラスで味わうこともできる

購入したパンは、すぐにでも食べてみたいもの。そんなお客様の為に、生瀬ヒュッテのテラス席で食べることも可能です。広々としたテラスはかわいらしい切り株のイスやベンチなどが並び、周りも緑に囲まれていて、ゆっくりと食事を楽しめます。パンと一緒にコーヒーも200円で味わうことができます。暑い時期には冷たいお水や扇風機を準備してあったり、冬の寒い時期はストーブを設置してくれています。ここにもお店の思いやりを感じますね。

開店直後は人が並んでいることも

生瀬ヒュッテでは、予約したパン以外にも当日購入できるパンがあります。その為、開店前から並んでいるお客様も多く、開店直後は混雑しています。当日出ているパンは、売り切れ次第終わりになってしまうので、早めに行くことをおすすめします。他県からのお客様も多く訪れています。パンの内容はハード系のパンやカンパーニュを使ったサンドイッチ、たまごパンやメロンパンなど甘い系のパンもおいしいと評判です。

月ごとに変わるパンセットがある

毎月初めには、ホームページに「今月のパンセット」が発表されます。セットには、フランスパンやフォカッチャなどハード系のパンやミルクパンやイタリアの伝統菓子であるパネトーネなど甘い系のパンなどが全部で5個入っています。今月のパンセットは、職人さんが作りたい、特に食べて欲しいおすすめのパンが入っています。毎月内容が変わるので、何回でも訪れたくなりますよ。

予約以外のパンも買うことができる！

予約したパンだけでなく、当日販売のパンも人気があります。当日のパンは、売り切れ次第終了になってしまう為、開店前から行列ができることも多いそうです。お店の中に入るとカウンターに当日のパンがずらりと並びます。内容は、当日お店に行かないと分からないので、どんなパンがあるかわくわくしますね。当日のパンの内容は、カンパーニュを使ったサンドイッチやホットサンド、パニーニ、ハード系のパンも複数あります。甘い系のパンも評判で、たまごパンやお芋のパン、メロンパン、あんぱんなどが並びます。当日のパンも大変人気の為、早めに売り切れてしまうことも。当日のパンも購入したい場合は、開店時間前後に早めに行くことをおすすめしますよ。

予約できるパンは電話かホームページでチェック

生瀬ヒュッテの予約のパンは、毎月初めにホームページにて発表されるので、チェックしてみましょう。生瀬ヒュッテで検索すると、ランジュリタケウチのホームページが出てきますが、こちらが生瀬ヒュッテの公式ホームページとなっています。予約のパンは毎月10種類ほどあり、毎月内容が変わる「今月のパン」は種類の異なるパンが5個入ったセット。その他にも一番人気の山小屋食パンやバゲット、田舎パンなどがあります。

生瀬ヒュッテのパンを他店で食べることができる ?

生瀬ヒュッテのパンが食べたいけれど、予約が取れないという方におすすめなのが、大阪市新森古市にある「Bird COFFEE」。2018年4月にリニューアルオープンしたおしゃれなカフェです。生瀬ヒュッテのパンを使用したメニューは、ホットサンドが2種類あります。生瀬ヒュッテでも人気の田舎パンを表面を香ばしく焼き上げたホットサンドは、カントリーローストハム&ゴーダチーズと、挽肉とモッツァレラチーズの2種類。ビールやワインにも合う大人のホットサンドになっています。他にもバーベキューソースがたっぷりと絡んだ鶏胸肉と厚切りトマトをサンドしたBBQチキンサンドもおすすめ。ペッパーがアクセントになった生瀬ヒュッテ特製のパンが使われていますよ。

定番！胚芽食パンと　山小屋食パン

生瀬ヒュッテの定番の食パンは2種類あります。一番人気の山小屋食パンと胚芽食パン。山小屋食パンは、しっとりとした柔らかい生地で噛むとふんわり甘く、小麦のいい香りが広がります。もっちりとした食感で、生のままそのまま食べるのがおすすめ。胚芽食パンは、焼いて食べると外はカリッと香ばしく中がふわふわでおいしいです。胚芽入りなので、美容や健康にもいいですよ。

定番！天然酵母 田舎パン

天然酵母を使用した定番の田舎パンも人気です。ハード系のカンパーニュで、外はカリッとしていて香ばしく、噛みごたえがあります。噛めば噛むほど、美味しさが口の中に広がります。中はもっちりとした生地で、サンドイッチやホットサンドなど料理に使用するのがおすすめですよ。お店で当日買えるサンドイッチやホットサンドにも田舎パンが使用されていますよ。

定番！山小屋バケットとオリーブパン

シンプルな定番のバケットもおすすめです。外の皮の部分はカリッと固めで、香ばしく焼きあがっています。中はふんわりと仕上がっていて、噛むともっちりとした生地がやみつきになります。他にもオリーブの実がまるごとたっぷり入った天然酵母のオリーブパンもあります。程よい塩気のあるパンで、ワインとの相性も抜群。大人向けのおつまみにもなるパンですよ。

生瀬ヒュッテへのアクセスは ? 駐車場は ?

兵庫県西宮市の郊外にある生瀬ヒュッテ。花の峯という住宅地の隅の高台にあり、JR福知山線の生瀬駅から徒歩約15分、阪急バスの森興橋から徒歩約7分の位置にあります。駐車場は12台あります。国道176号線沿いを進むと「花の峯団地」という看板があります。そこを曲がり、上り坂を上がっていくと山小屋風の生瀬ヒュッテが見えてきますよ。車で行く際は、午前中は満車の場合が多いので注意して下さいね。

店主の竹内氏はパンのレシピ本も出版している

竹内久典シェフは、生瀬ヒュッテの前の店、ブランジュリ タケウチの時に初めての著書「ブランジュリタケウチ どこにもないパンの考え方」を出版しています。お店の人気のパンを紹介するだけでなく、オリジナリティある竹内氏のパンを作り上げるまでの試行錯誤やパンに対する思いも語られています。もう一冊「ブランジュリ タケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ」では、ホームベーカリーで焼けるパン20種類のレシピやできたパンで作るサンドイッチなどの調理メニューを紹介。配合さえ間違えなければ、ホームベーカリーでも本格的なパンが焼けるということに興味を持ったことをきっかけに生まれました。人気店のシェフが監修した、おすすめのパンのレシピ本です。

まとめ

予約殺到の人気店、生瀬ヒュッテ。兵庫県西宮市の郊外にあり、山小屋風のかわいらしい店舗が目印です。予約販売専門のパン屋さんで、いつも多くのお客様で賑わっています。電話予約できた人だけが味わえる絶品のパンは、お店のある兵庫県だけでなく、遠方から買い求める人が多くいます。予約を取るのに苦労してでも食べてみたい魅力的なパンをぜひ召し上がってみて下さいね。

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