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■秋霞閣
最初におすすめする上海の肉月餅店は「秋霞閣」。新華路にある上海料理店「秋霞閣」は、月餅の持ち帰り専門カウンターがある人気店です。常に地元の人が行列を作るほど人気がある鮮肉月餅は、ジューシーな肉汁がたまらないひき肉餡とさっくり軽い食感の生地が絶品です。
食べ歩き用に購入することができるだけでなく、店内でもできたてを食べられます。レトロな雰囲気がある店内にはピアノが置かれており、生演奏を楽しむこともあります。
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■光明邨大酒家
次に紹介する上海の肉月餅店は「光明邨大酒家」。上海の中でも賑わいを見せる淮海中路において、常に行列が絶えない人気上海料理店「光明邨大酒家」。創業60年の老舗店で、1階は点心などお惣菜のテイクアウト、2~4階がレストランになっています。
1階では、月餅を作っているところがガラス越しに見えるので、一気に何十個も焼き上げる様子を目の前で楽しめます。サクサクのパイ生地にひき肉餡がたっぷり包み込まれた鮮肉月餅は、シンプルながら後を引く味です。10個以上まとめ買いする人も多数!
■王家沙 (点心店)
3番目におすすめする上海の肉月餅店は「王家沙 (点心店)」。南京西路にある、上海を代表する老舗の点心店「王家沙」。1階はテイクアウトと点心などがいただけるフードコート、2~3階はレストランとなっています。
点心の中でも人気なのは、サクサクのパイ生地が特徴の月餅で、小豆やココナッツなど味のバリエーションも豊富! 鮮肉月餅は、しっかりとお肉のジューシーさが感じられるので、小腹がすいたときにぴったりです。ザーサイ入りの鮮肉月餅などオリジナリティあふれる月餅は、一度食べたら忘れられなくなるはず。
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