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「台湾素食」が人気
台湾は菜食主義の料理が大変多く、台湾のコース料理として人気となっています。台湾素食は質素なものではなく、かなり彩りもあざやかで華やかなものが多いです。
菜食主義な料理はかなり人気ですが、お肉もあります
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血行促進でお肌にも抜群！「鶏窩砂鍋」
最初におすすめする台湾の美容食レストランは「鶏窩砂鍋」。このお店が誇るのは体の血行をよくする熱々のチキンスープです。これによって、体の中から脂肪を燃焼してしっかり代謝がよくなるんです。
この店のスープ作りの秘訣は、薬味や野菜類を一切入れずに煮込むことです。出来上がったスープは濃厚な黄金色で、コラーゲンはもちろんたっぷり、たんぱく質もたっぷり含まれています。
美容にもいい薬膳鍋「無老鍋」
2番目におすすめする台湾の美容食レストランは「無老鍋」。このお店は中華に和をプラスした、薬膳鍋が人気です。その名も「膠原蛋白美顔鍋(コラーゲン美顔鍋)」。
日本の薬膳と中華の漢方のよいところだけを合わせて一つにしたというお鍋で、天然の薬草や漢方をたっぷりとミックスしたスープは身体に優しく、とってもヘルシーです。おまけにコラーゲンたっぷりでお肌にいいんです。
血行をよくできるお店「麻膳堂」
次に紹介する台湾の美容食レストランは「麻膳堂」。牛肉麺が人気のこのお店は、かなり辛いスープを使っています。
麻辣牛肉麺は150元くらいで食べることができ、台湾ならばトッピングでもやしやネギも載せることができます。血行がかなりよくなり、お肌にもかなりいいです。
最寄駅はMRT国父紀念館、2番出口。2番出口を上がりそのまま流れで南へ。5分程度で右側にお店が見えてきます。
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台中は台湾の中火に位置しており、台湾の第三の都市として知られています。台中の街は碁盤の目状になっており、複数の高層ビルが立ち並んでいます。
台中には人気の観光スポットが複数あります。人気の観光スポットのひとつには台中駅があります。台中駅は日本統治時代の面影が今なお残っており日本人観光客にも人気があるスポットとなっています。また、台中宝覚寺パオチュエスーは、1928年に建立され日本人基地があることから足を運ぶ日本人観光客も多いです。目印となっている弥勒大仏像は日本でいう布袋様で有名で高さ約30メートルです。
台湾初の科学博物館である国立自然科学博物館には、熱帯植物園や中国科学館があり子供から大人まで楽しむことができるスポットです。逢甲夜市では屋台が並んでおり料理を楽しめます。
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