【北海道】釧路で行ってみたいおすすめラーメン１２選
更新日: 2023年11月23日
釧路市は北海道の東部、太平洋岸に位置する道東最大の都市です。酪農、林業、水産業がさかんで、市内には大規模な食品や製紙工場などがあります。広大な釧路湿原、釧路フィッシャーマンズワーフは釧路を代表する観光スポットで、食ではシーフードや釧路ラーメンを楽しめます。
かつおだしベースのあっさり醤油味の釧路ラーメンは、「北海道四大ラーメン」のひとつです。添加物・防腐剤をいっさい使用していない、シンプルだけど癖になるスープに、全国でも珍しい細い縮れ麺が特徴です。今回は、釧路で行ってみたいおすすめラーメン12選を紹介いたします。
目次
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釧路のラーメン事情とは？
釧路のラーメン店の主要エリアと立地環境の傾向
北海道釧路市は、北海道の海の幸・山の幸を存分に楽しむことができるグルメの街でもあります。釧路がある北海道はラーメン店が多いことでも有名ですが、釧路もラーメン店が多い街です。とくにアクセスに便利な釧路駅周辺にはラーメン店が集中し、観光客が多い海沿いや港周辺にもラーメン店が点在しているのが特徴です。釧路に訪れた際は、海鮮だけでなく、ラーメンもぜひ味わって欲しい釧路グルメ。
釧路ならではの名物・ご当地ラーメン
釧路ラーメンは、北海道で三大ラーメンと言われる札幌ラーメン・函館ラーメン・旭川ラーメンについで北海道四大ラーメンとも言われる有名なご当地ラーメンです。特徴としては醤油ベースのスープと北海道らしいちぢれ麺、そして、添加物・防腐剤を使用しないという点も特徴となっています。鰹節を使ったあっさりとした味わいもポイントで、海の街らしいラーメンが楽しめます。
釧路エリアの最近のラーメン事情、有名店・行列店を紹介
釧路はあっさり醤油スープとちぢれ麺が特徴の釧路ラーメンを提供するお店が多いのが特徴です。釧路ラーメンを提供するお店として有名なのが、正統派の醤油ラーメンを提供する「釧路ラーメン 河むら」や具材がたっぷり入ったラーメンが人気の「福龍軒」、名店とも言える「ラーメン まるひら」などが有名です。釧路ラーメンと行ってもお店ごとに個性があり、自分好みのラーメンを探すのも釧路観光の楽しみのひとつ。
釧路から全国展開している有名店
釧路から全国展開しているラーメン店として有名なお店と言えば「釧路ラーメン河むら」です。釧路市内には2店舗ですが、「札幌らーめん共和国」や福岡の「ラーメンスタジアム」の他、三重の「桑名らーめん街道」にも店舗を拡大しています。こちらの店主は釧路ラーメンの老舗である「銀水」で長年修行し、開店後も絶品の釧路ラーメンを提供し続け、多くのイベントにも出店している人気店です。
ラーメンのカロリーってどれくらい？
ラーメンのカロリーを気にする人は非常に多いですよね。でも食べる時間やラーメンの種類を考えれば、大好きなラーメンを極力我慢せずに食べられるのでは？と思いそれぞれのラーメンのカロリー目安を一覧にしました。
カロリーはトッピングなどのないスタンダードなラーメンのおおよその目安で算出しています。店舗や各ラーメンによってカロリーは変わるので、ご参考までにどうぞ。
ちなみにつけ麺の場合は、麺の量がラーメンより多いので、その分カロリーは上振れします。下の表の約1.3倍くらいを目安にするとよいでしょう。麺だけのカロリーはおおよそ100gで150kcalくらい。大盛りにしていく場合はそれで計算していくことをおすすめします。
| ラーメンの種類 | カロリー目安（kcal） |
|---|---|
| あっさり系醤油 | 500~600（kcal） |
| あっさり系塩 | 450~600（kcal） |
| あっさり系豚骨 | 500~600（kcal） |
| あっさり系味噌 | 500~600（kcal） |
| こってり系醤油 | 600~800（kcal） |
| こってり系塩 | 550~750（kcal） |
| こってり系豚骨 | 700~900（kcal） |
| こってり系味噌 | 700~900（kcal） |
| 二郎系ラーメン | 1300~1500（kcal） |
| 家系ラーメン | 700〜900（kcal） |
※トラベルブック調べ
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釧路のおすすめラーメン店を紹介！
■らーめん工房 魚一（うおっち）
最初におすすめする釧路のラーメンは「らーめん工房 魚一（うおっち）」。釧路駅から徒歩で約6分、自家製の魚醤を使ったラーメンがおいしいお店です。ラーメンは、醤油、塩、白味噌、赤味噌の3種類、あっさり味とこってり味、麺は太麺と細麺から選べます。ランチでは、アサリラーメンやチャーシューメンなどを注文して、好みの味で食べるのが当店のスタイルです。また、海鮮鍋感覚の冬季限定「カキとタチの冬ラーメン」が人気です。
らーめん工房 魚一（うおっち）
- 北海道釧路市幸町13-1 釧路丹頂市場内
- 0154-23-4541
- 9:00～16:30
- 日曜日
- ＪＲ釧路駅から徒歩で約６分
■河むら 釧路本店
次に紹介する釧路のラーメンは「河むら 釧路本店」。釧路駅から徒歩約10分、シンプル・イズ・ベスト！目ためも味もシンプルだけど、何度食べても飽きないスープと細ちぢれ麺が人気の釧路ラーメン店です。ランチでおすすめは、定番の醤油ラーメンに、煮たまご・ナルト・ホウレン草・海苔の入った昔風ラーメンでは、醤油味か塩味を選べます。釧路の地酒の酒カスとみそをブレンドした特辛みそラーメンもおいしいですよ。
河むら 釧路本店
- 北海道釧路市末広町5-2
- 0154-24-5334
- [平日]11:00～15:00、18:00～翌1:00[日・祝]11:00～15:00
- 不定休
- 根室本線 釧路駅から約10分
■ラーメン銀水（ぎんすい）
3番目におすすめする釧路のラーメンは「銀水（ぎんすい）」。釧路駅から徒歩9分、昭和初期から営業を続け、釧路っ子に長く愛されている老舗のラーメン店です。開業以来、鰹を基本にしたあっさりとした味付けの醤油スープを守り続けています。手もみして丁寧に仕上げた自家製麺と透き通ったスープとの相性が絶妙です。ランチでおすすめは、地元で大人気の釧路ラーメンです。また、ピリ辛みそラーメン、塩ワンタン麺もあります。
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