横浜で行きたいおすすめラーメン３４軒：人気のお店一覧

更新日: 2024年4月24日

極上のラーメンうえで絶対に外せないキーワードといえば、「横浜ラーメン」でしょう。横浜のラーメンの実力を全国に知らしめたのは、なんといっても家系ラーメンの総本山である吉村家。また、日本最大のチャイナタウンと言われる、横浜中華街もラーメンの本場です。横浜では横浜ラーメン二大系統以外にも、こだわりの味を追求する数多くのラーメン店がひしめき合っています。

そして極めつけは新横浜ラーメン博物館。ラーメン通たちがこぞって横浜に集まるため、ハイレベルな戦いはますます加熱するいっぽうです。今回はそんな激戦を勝ち抜き上位で紹介される、横浜のおすすめ店を紹介していきます。

■らーめん 鶏喰（～TRICK～）

最初におすすめする横浜のラーメンは「らーめん 鶏喰（～TRICK～）」。鶏に並々ならぬこだわりと情熱を捧げるお店。定番メニューは「鶏の醤油ラーメン」です。透き通った鶏の出汁スープと、醤油の調合がなんともさわやかで上品。鶏の香りがここちよく、最後の一滴まで気持ちよくいただけます。鶏つながりで、トッピングの味付玉子ももちろん間違いないおいしさです。店のマスコットである赤いトサカのニワトリと、ひよこがなんとも愛嬌があってかわいいです。

■いのうえ

2番目におすすめする横浜のラーメンは「いのうえ」。「家庭の味いのうえ」とのれんには謳（うた）っているものの、ラーメンが看板メニューのお店です。にごりのある濃厚な煮干スープで一躍有名となり、いまや全国からラーメン好きが味試しにきます。香りも味わいも煮干感たっぷりですが、いやな渋みや苦味は感じられません。煮干ベースには定番の、細くてやや硬めの麺は店主みずからラーメンを知り尽くしている証です。

■寿々喜家（スズキヤ/寿々㐂家）

3番目におすすめする横浜のラーメンは「寿々喜家（スズキヤ/寿々㐂家）」。家系ラーメンの中でも、常にトップをいく王道のお店です。定番の豚骨醤油スープは常に安定したブレない味。変わらぬおいしさを提供できるよう日々心がけています。味の濃薄、麺の固さ、油の量など細かい注文を指定できるのは、まさに家系の特徴。味もさることながら、白ハチマキに白Tシャツ姿のスタッフの丁寧な接客は、本当に見ていて気持ちがよく、何度でも通いたくなります。