秋田市で行きたいおすすめラーメン２５選：人気のお店一覧

更新日: 2023年11月22日

秋田美人やお米、温泉などで知られる秋田県。秋田県秋田市は東北の日本海側で最大の都市であり、秋田空港や秋田港、秋田駅など交通の要所が集まっています。そんな秋田のグルメといえば「きりたんぽ鍋」や「稲庭うどん」、「比内地鶏」などが有名ですが、今回はラーメンに注目して上位のおすすめ店25店を紹介します。

東北のご当地ラーメンをはじめ、京都、福岡のラーメンや老舗の歴史あるラーメンなど、店主のこだわりがつまった１杯をぜひご賞味あれ。

■末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店

はじめに紹介する秋田市のラーメンは「末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店」。秋田にいながらにして京都の老舗の味を楽しむなら、この末廣ラーメン。京都で最も古く、日本でも3本の指に入るほどの歴史をもつ「新福菜館」は昭和13年に小さな屋台から始まり、超激戦区の京都において今なお愛され続けています。その本店から届く直伝のタレをベースにして、雪国である東北にあうようにと変化させた味をご賞味あれ。

■そば処 紀文（きぶん）

次に紹介する秋田市のラーメンは「そば処 紀文（きぶん）」。昭和41年創業の秋田の老舗そば屋であるにもかかわらず、一番人気はラーメン。中でも、細打ちちぢれ麺で和風出汁のあっさりしたスープ「千秋麺」は、昔懐かしい味として世代を超えて支持されており、地元マスコミからの注目度も抜群です。小腹を満たすのにちょうどいいハーフサイズもあるので、飲んだあとのシメの一杯として立ち寄ってもいいかもしれませんね。

■支那そば 伊藤（しなそば いとう）

3番目におすすめする秋田市のラーメンは「支那そば 伊藤（しなそば いとう）」。秋田県横手市十文字地区のご当地グルメ「十文字ラーメン」を味わうならここ。煮干し、焼干しと鰹節のみを使用した魚介の透き通った出汁、繊細な味を守るための無かん水のちぢれ麺、控えめな味付けのチャーシューやメンマなど、すべてを研究して完成させた新しい十文字ラーメンです。「うま味の足し算ではない一杯」のラーメンはシンプルかつ洗練された味に仕上げられています。