【箱根】その場で食べて良し！持ち帰って良し！逸品豆腐のお店４選

更新日: 2023年11月21日

「箱根で豆腐」と聞いてもピンとこない人も多いのではないでしょうか。実際に箱根を訪れて豆腐屋さんを見かけても、「食べてみよう」とか「買って帰ろう」とかは思いませんよね。「なぜ、箱根で豆腐？」と意識に残ればいいほうかもしれません。しかし、箱根は水がきれいな土地です。そのきれいな水と天然のにがり、国産の大豆を使って作られた豆腐は、本場と呼ばれる京都の豆腐と遜色ないのです。

そう聞けば是非味わってみたいものです。お土産としても誰でも知っている温泉まんじゅうや寄木細工と違って意外性があっていいですよね。箱根でイチ押しの豆腐屋さんを4軒紹介します。

■豆腐処 萩野

はじめに紹介する箱根の逸品豆腐は「豆腐処 萩野」。箱根湯本の裏通りにある、ちょっと気が付きにくいお店です。それが幸いして、雑誌で紹介される割には穴場のお店です。

店先のベンチで、ごま豆腐、杏仁豆腐、たまだれ豆腐、さしみ湯葉などが頂けます。豆腐は木綿豆腐が主で、うま味が強いと評判です。豆腐関連のスイーツも充実していて「豆乳レアチーズケーキ ぐいのみ豆乳付」と聞くと思わず頼んでしまいますよね。有料ですが持ち帰り用の保冷パックも用意されているので、お土産にするのも安心ですね。

■豊島豆腐店

次に紹介する箱根の逸品豆腐は「豊島豆腐店」。箱根登山鉄道の宮ノ下の駅から一号線を小涌谷方向に向かい、宮ノ下の交差点を曲がって少し行ったところにあります。徒歩では距離があると感じるでしょう。

ショーケースのあるお店というよりは、豆腐作りの作業場がそのままお店になっているような感じです。店先にベンチがあってその場で食べられます。「おぼろ豆腐」や「汲み豆腐」が評判で「箱根観光の行きに寄ると、帰りも思わず寄ってしまう」という人もいるほどです。その場で食べる時に醤油をつけてくれますが、「醤油はいらないな」と思うそうです。それほど味のしっかりした豆腐と聞けば、一度は食べてみたくなりますよね。

■箱根 銀豆腐

続いておすすめの箱根の逸品豆腐は「箱根 銀豆腐」。強羅駅のすぐそばにあるお豆腐屋さんです。

お店で食べるならではの作り立てのまだ温かい豆腐をお玉ですくってお椀に入れた「しゃくり豆腐」が人気です。味わうほどにうま味が口の中に広がると評判です。まずは何もつけないで、それから醤油をかけてと二度味わうのがよいそうです。屋台のかき氷屋で使うような器とスプーンで立ち食い状態でありながら、「それが旅情を盛り上げる」と人気が衰えることはありません。もちろんお土産用の豆腐もあります。