【東京・千葉】"とろ〜×ひやっ"スイーツ「フローズンスモア」を味わえるカフェ３選
更新日: 2024年4月27日
ファッションやグルメにおいて世界の最先端をいくニューヨークで、2015年から人気のデザートが「フローズンスモア」です。暖かいマシュマロの中にチョコレートとアイスが入った、冷たさと温かさを上手く活かされたお菓子。「ドミニクアンセルベーカリー」が生み出し、火付け役となりました。最近日本にも上陸したこともあり、「フローズンスモア」は流行に敏感な若い女性を中心に大人気となっています。ツイッターやフェイスブックなどで写真をアップする人、はたまた手作りをする人までいます。今回は「フローズンスモア」を食べることができる、東京と千葉にあるお店3店舗をご紹介します。
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フローズンスモアってなに？
2015年にニューヨークで流行したお菓子。焼いたマシュマロの中に冷たいチョコレートとジェラートが入っています。マシュマロとチョコレートを2枚のグラハムクラッカーで挟んだ、キャンプの際には定番の「スモア」というお菓子からヒントを得て作られた、と言われています。最近は日本でもSNSを中心に拡散され、話題となっています。
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発祥は流行の最先端ニューヨーク！
■DOMINIQUE ANSEL BAKERY (ドミニクアンセルベーカリー)
ニューヨークのソーホー地区にある3つ星フレンチレストランのシェフが開いた、パン屋兼カフェ。クロワッサンとドーナツを融合した「クロナッツ」で有名です。開店前から長蛇の列ができるほどの人気店で、開店後すぐに人気商品が売り切れてしまうほど。「フローズンスモア」をはじめとする、おいしく遊び心を感じられる商品が揃っています。
ドミニクアンセルベーカリー
アメリカ / ニューヨーク
- 189 Spring Street, New York, NY
- (212)219 2773
- 月〜土 8:00〜19:00､日 9:00〜19:00
そんな人気のスイーツが東京＆千葉でも味わえちゃうんです！
■DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO（ドミニクアンセルベーカリートウキョウ）
はじめに紹介するフローズンスモアが食べられる店は「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO（ドミニクアンセルベーカリートウキョウ）」。2015年6月にオープンした、表参道ヒルズ近くにあるカフェ。日本初上陸のお店ということでオープン前から注目を浴びていました。ニューヨーク本店と同じく「クロナッツ」などの定番商品が揃っています。その中でも「フローズンスモア」は、オーダーが入ってから炙られるので表面の熱々さと中のアイスがトロッと溶ける舌触りが絶品です。
DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO（ドミニクアンセルベーカリートウキョウ）
- 東京都渋谷区神宮前5-7-14
- 03-3486-1329
- 8:00～19:00
- なし
■下北沢Propaganda（プロパガンダ）
次に紹介するフローズンスモアが食べられる店は「下北沢Propaganda（プロパガンダ）」。レンガ造りのおしゃれでかわいい建物が目印のカフェ。間接照明が使われていたり、天井がおしゃれにデコレーションされていたりする店内は、大人の雰囲気がありながらもくつろげる空間になっています。マシュマロにフォークを入れるとチョコアイスが溶け出す「フローズンスモア」は、独特の見た目はもちろんのこと、1個でお腹が満たされるボリュームです。
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