【京都】インスタ映えで美味しい！京都駅でおすすめのタピオカドリンク厳選！

更新日: 2023年11月24日

これまでにさまざまなスイーツが流行ってきましたが、現在のトレンドはなんと言ってもタピオカドリンク。台湾発祥のスイーツで、キャッサバという芋の一種の根茎を加工したタピオカを、ミルクティーに入れたのがその始まり。現在ではさまざまなテイストのドリンクとタピオカのコラボドリンクが誕生し、女子会でもタピオカドリンクは欠かせません。また料理にタピオカを使ったりと、ますますブームは広がりを見せています。そこで今回は、タピオカの解説をまじえ、京都駅で人気のタピオカのお店をピックアップして紹介。ぜひお気に入りのお店を見つけてください。

タピオカ最後行った理由は？

タピオカは以前にもブームになったことがありましたが、今回の流行には、インスタグラムの影響があります。カラフルなドリンクや可愛いボトルはインスタ映えするので、口コミでおいしいお店は、あっという間に拡散されていきます。また王道のミルクティーだけでななく、そのお店ごとに、さまざまなテイストのオリジナルドリンクが味わえるのも流行が続いている要因です。

タピオカの原料は？

タピオカはキャッサバという芋の根茎を加工したものです。元々は南米で栽培されていましたが、現在では広く東南アジアでも作られています。まず根茎からでんぷんを取り出し、水を加えて煮て糊状にします。それを丸くして乾燥させたものがタピオカパールと呼ばれる、あのおなじみの形のタピオカです。タピオカそのものに味はないので、水で戻した後、甘く煮たりして使います。

タピオカは実はカロリーが高い⁉

芋の一種であるキャッサバが原料なので、栄養面でも優れているように思えますが、意外にもそうではありません。主成分であるでんぷんは、エネルギー源になる炭水化物なので、元々カロリーが高いのです。さらに甘いドリンクに入れて飲むことが多いので、なおさらカロリー摂取量が多くなりがちです。また芋ということで期待される食物繊維ですが、残念ながらわずかしか含まれていません。

タピオカドリンクの発祥は？

タピオカドリンクは台湾発祥のスイーツ。元祖は諸説ありますが、一番知られているのが、台湾の春水堂（チュンスイタン）が始めたという説。1983年に創業したお茶専門カフェの春水堂が、ミルクティーにタピオカを入れたものをメニューに出したのが始まり。最初はあまり人気はなかったものの、次第に評判を呼ぶようになり、今では台湾の国民的飲み物として、台湾からアジア各国に広がっています。

タピオカに合うドリンクで人気なのは？

タピオカは元々無味なので、加工次第で、どんなテイストのドリンクにも合わせやすくなります。定番はやはりミルクティーで、どのお店のメニューにもあります。そのほかでは、やはり日本独自の味である抹茶やほうじ茶に合わせた和風系ドリンクも人気。ほろ苦い抹茶と、黒糖で煮たタピオカの相性は抜群です。またフルーツ系のドリンクと合わせたものも好評です。

京都駅でおすすめのタピオカ12選を紹介！

■TOILO×TANITACAFE

最初に紹介する京都駅でおすすめのタピオカのお店は、「TOILO×TANITACAFE」。体重計メーカーとして有名なタニタと、京都の創作料理店・十彩がコラボレーションしたカフェです。タピオカドリンクはどれもお店のオリジナルフレーバーとなっており、タニタカフェのオーガニック豆乳と黒糖、いちごみるく、抹茶みるく、すっきりレモンティーの全4種類。オーガニック豆乳を使ったものは、健康にこだわるタニタのお店らしい一杯です。

■タピオカベリーズ

次に紹介する京都駅でおすすめのタピオカのお店は、「タピオカベリーズ」。目移りしそうなほど、多彩なフレーバーのタピオカドリンクをそろえているのがこちらの魅力。タピオカは国内産のみを使っており、原料にもこだわっています。基本のドリンクは、ミルクティー、豆乳、炭酸、スムージー、ヨーグルトなどで、それぞれにまた数種類のフレーバーがあります。そこにトッピングを加えれば、何度行っても新しい味を試すことができます。

■台湾タンパオ 京都新京極店

次に紹介する京都駅でおすすめのタピオカのお店は、「台湾タンパオ 京都新京極店」。飲茶でおなじみの小籠包の専門店ですが、台湾と名乗っていいるだけあって、食後のドリンクにはもちろんタピオカドリンクも用意してあります。紅茶、ストロベリー、抹茶、コーヒーの4種類のみで、フレーバーの数は多くありませんが、たっぷりとタピオカが入っており、飲み応え十分。たまには料理の後のタピオカドリンクもいかがでしょうか？

■バブル マーケット 京都店

4番目に紹介する京都駅でおすすめのタピオカのお店は、「バブル マーケット 京都店」。お店は大きくはないですが、大きなメニュー看板が目を引きます。カウンターの横にはインスタ用の撮影スポットが用意されているのもポイント。タピオカドリンクの種類は豊富で、定番のミルクティーから、クリームをたっぷりとのせたパフェ系まで、選ぶ楽しさがあります。タピオカは柔らかめで、もちもちとした食感が一層心地よく感じます。

■キトゥンアンドドーナツ

5番目に紹介する京都駅でおすすめのタピオカのお店は、「キトゥンアンドドーナツ」。卵を使わずに、国産小麦にこだわって作った、ふわふわ食感のドーナツが話題のこちら。ドリンクもこだわりのタピオカドリンクを用意しています。フレーバーは16種類からチョイス可能で、どれにするか迷っていまうほど。ウッディーで温かみのあるイートインスペースもあるので、ドーナツとタピオカドリンクをゆっくり味わえます。