【函館】透明なコリコリのうちに踊り食い！ イカ料理の評判店５選

北海道の「函館」は、北海道新幹線の開通により今までよりも行きやすくなり、以前より注目を浴びています。その函館を代表する「海の幸」といったら何を思い浮かべますか。函館では「活イカ」が有名です。津軽海峡に面している土地柄により、春はヤリイカ、夏から真イカというように一年中イカを収穫できる環境にあるため、函館のイカは日本一おいしいといわれています。
函館へ行ったら活イカ、またはイカ料理を思う存分食べてみたいと思いませんか。こちらでは函館にてイカ尽くしの料理を堪能できるオススメのお店を5店舗紹介します。函館のイカを食べないで旅行から帰ったら後悔すること間違いないです。

■茶夢

最初におすすめする函館のイカ料理店は「茶夢」。函館朝市どんぶり横丁内にあるお店です。店内には海鮮丼をはじめ、海鮮料理が豊富に揃っています。

なかでも「イカ刺し定食」は、透明で白いプリプリとした見た目はもちろん、イカの味がしっかりとし、コリコリとした食感がたまらない一品です。小皿でも「イカわたの粕漬け」や「イカの煮付け」などを頂けるので、新鮮なイカのおいしさを存分味わえます。

■幸寿司

続いておすすめの函館のイカ料理店は「幸寿司」。湯の川温泉駅からほど近い場所にある寿司処です。1階と2階に席があり、1階はカウンター席がメイン、2階は宴会場となっており、こじんまりとしています。

入口の水槽にはイカが泳いでおり、そのイカを使用した新鮮なイカの刺身やお寿司が頂けます。なかでもイカのお寿司は槍イカと真イカからネタを選ぶことができ、どちらも新鮮でおいしいと評判です。

■活魚料理 いか清

3番目におすすめする函館のイカ料理店は「活魚料理 いか清」。中央病院前駅からすぐの場所にあるお店です。店内は2階席までありますが、地元の方々にも人気であり、常に多くのお客さんでにぎわっています。

活イカがネタの「クリスタル寿司」などイカ料理が揃っています。なかでも「活真イカ刺し」はよく動くほど活きが良く、肝臓なども臭みを感じず食べられるほど新鮮であり、さらに値段は時価ですが、リーズナブルで満足と評判です。