【栄】うなぎが美味しい名店20選＋編集部おすすめ|はずさない老舗のお店をご紹介

更新日: 2024年4月26日

名古屋の繁華街である栄は、名古屋駅と並ぶ人気のエリア。多くのデパートやブランドショップが集まっていて、グルメの人気店もたくさんあります。ステンドグラスで装飾された天窓が随所に見られる地下街も発達しており、名古屋めしを堪能できるお店には困りません。
この記事では、栄で美味しいうなぎが食べられる昔ながらのお店を紹介します。老舗ならではの目利きと職人の技、秘伝のタレで味わううなぎ料理は絶品です。カウンターでおひとり様でも利用しやすいお店から、接待や会食などに最適な落ち着いた雰囲気の個室を完備したお店、デートにおすすめの夜景が綺麗なお店など、シーンに応じてお店を選ぶことができるのも嬉しいところです。

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■那古野炭焼きうなぎ・かしわ 登河

那古野炭焼きうなぎ・かしわ 登河は、その時期に一番良い状態のうなぎと、職人が捌く奥三河鶏を堪能できるお店。自慢のうなぎは、秘伝のタレで楽しめます。江戸時代より続く二年熟成のまるや八丁味噌と鶏だし汁で作る味噌鍋、すき焼き鍋は南部鉄器で提供。
町屋を改装した落ち着いた店内には、中庭を望むゆったりしたテーブル席があり、デートや接待、会食にもおすすめです。

■うなぎと和食 燦 名古屋栄店

うなぎと和食 燦 名古屋栄店は、高級感あふれる空間で、うなぎ料理や名古屋の名物、全国の地酒を楽しめるお店。鰻の一本寿司や鰻肝串などの鰻料理をはじめ、旬の鮮魚盛り合わせ等、料理長こだわりの創作料理を提供しています。ランチはひつまぶし定食が人気、御膳やコース料理もあります。
落ち着いた和の大小完全個室が用意されており、接待、記念日、宴会など幅広く利用できます。

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■日本料理 伊勢

日本料理 伊勢は、洗練された純和風の空間で、職人が手がける正統派日本料理と、日本各国から厳選した日本酒を身近に楽しめるお店。三河一色産のうなぎを備長炭で香ばしく焼き上げた蒲焼は、ふっくら香ばしく、秘伝のタレと、三河産白溜まりの黄金色タレの2種を一つの重で楽しめます。
畳の座敷と完全個室を完備、接待や会食、お子様連れ、ママ会にもおすすめです。

■うなぎのしろむら

うなぎのしろむらは、創作活うなぎ料理をはじめ、新鮮魚介割烹料理を提供するお店。鮮度抜群、三河一色産活うなぎの炭火焼きは、身はふんわり皮パリに仕上げています。うなぎ鍋、ひつまぶしが名物で、全国各地の銘酒もあります。
日本伝統の雰囲気漂う店内には、テーブル席や掘りごたつ座敷、中庭を望む個室があり、食事会や接待、宴会、慶事にも利用できます。

名古屋名物ひつまぶしの人気店「あつた蓬莱軒 松坂屋店」

名古屋名物ひつまぶしの人気店「あつた蓬莱軒 松坂屋店」は、1872年（明治6年）創業、備長炭で焼き上げる職人の技と、創業以来継ぎ足しの秘伝のタレなど、昔より変わらぬ味を堪能できるお店。名物・ひつまぶし、鰻丼、鰻肝煮、鰻白焼きなどのうなぎ料理、一品料理、会席料理が用意されています。
風情あふれる店内は、お祝いの席や会食など様々なシーンにおすすめです。

■かぶらや

かぶらやは、名古屋めしを楽しめるお店。定番の味噌カツをはじめ、愛知県産の新鮮な豚の特大スペアリブを使った「炭火豚かぶり焼き」、絶品本格ひつまぶしなど、こだわりの名古屋めしがあります。生ビールから希少な地酒、焼酎、ワインなどドリンクも充実。
活気あふれる店内には、掘りごたつ席が並ぶ居心地の良い空間、食事や少人数での宴会などにおすすめです。

■丹波 栄店

丹波 栄店は、うなぎをリーズナブルに楽しめるお店。好きなものを好きなだけ、酒肴をはじめ、逸品、揚げ物、食事、デザートなどアラカルトメニューも含む、100種類以上の食べ飲み放題のお得なプランが大人気。
上質な和空間は全席掘りごたつ完全個室、夜景を眺めながら、デート、接待、友人との話もお忍びで楽しめます。貸切も可、様々なシーンで利用できます。

■うな龍 栄錦店

うな龍 栄錦店は、和の職人が炭火でじっくり焼き上げる国産のうなぎ料理を楽しめる大人の隠れ家。季節の逸品料理も多数あります。〆にひつまぶしが付くうな龍会席や、お任せコース、愛知の地酒なども取り揃えています。
テーブル席の他、4名様以上で、和モダンの上質な個室利用可、昼接待や22時以降の入店も可能です。

■ひつまぶし名古屋備長 金シャチ横丁店

ひつまぶし名古屋備長 金シャチ横丁店は、名古屋名物・ひつまぶしにこだわる、うなぎ料理専門店。備長炭で、絶妙な加減でじっくりと焼き上げる鰻は、身はふっくら、皮はパリっと香ばしい仕上がり。ひつまぶしは、1膳目はそのまま、2膳目は薬味で、3膳目はお茶漬けで3度おいしい名古屋の味を楽しめます。
落ち着いた雰囲気の店内は、子供から大人まで幅広く利用できます。

■ひつまぶし名古屋備長 ラシック店

ひつまぶし名古屋備長 ラシック店は、素材と炭にこだわり、絶妙な加減で焼き上げる名古屋名物・ひつまぶし専門店。職人技で焼き上げるうなぎは、皮はパリっと香ばしく、中はふわっとジューシー。鰻料理を存分に味わえる会席もあります。
落ち着いた雰囲気の店内のテーブル席からは景色も見え、友人同士の食事から記念日など特別なシーンにも気軽に利用できます。

■ ひつまぶし 花岡

ひつまぶし 花岡は、梅茶漬けで〆る名古屋名物・ひつまぶし専門店。ふっくらと焼き上げられた厳選した特大の上質うなぎに絡むタレも絶品です。昔から「食べ合わせが悪い」とされてきた「うなぎと梅」ですが、実は、相性が良く、疲労回復などの健康効果や美容効果を期待できます。
懐かしい雰囲気の店内にはテーブル席の他、カウンター席もあり気軽に利用できます。

■しら河 栄ガスビル店

しら河 栄ガスビル店は、素材への目利きと割きの技術、焼きの勘と職人の情熱から生み出されるひつまぶしを楽しめるお店。特選うなぎの中でも、ひつまぶしに最適なものを吟味しています。程よく脂が乗り、豊かな味わいの身、皮の焼き目の香ばしさが特徴。
うな丼やうな重、長焼御膳、会席料理も取り揃え、落ち着いた雰囲気の店内にはテーブル席と掘りごたつ席を完備しています。

■錦三丁目 いば昇

錦三丁目 いば昇は、名古屋名物「ひつまぶし」を堪能できるお店。炭焼きのうなぎの蒲焼は、丼と長膳、ひつまぶしの3つのメニューで提供しています。ひつまぶしは、1膳目はそのままで、2膳目は薬味を乗せて、3膳目はお茶漬けで、3度の味わいを楽しめます。
落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席や座敷席、中庭に面した座敷席などがあり幅広いシーンにおすすめ。

■鰻処　うなとろ家

鰻処　うなとろ家は、愛知県一色産の仔うなぎにこだわって提供、外国産の鰻では出せない、外はパリッ、中はふっくらした食感と味わいを楽しめます。うなとろ丼、うな肝丼、ひつまぶし等のうなぎ料理の他、串物、サラダ、ご飯ものなど多彩なメニューがあります。
和テイストでまとめられた雰囲気抜群の店内には、テーブル席、個室風掘りごたつが用意されており、様々なシーンで利用できます。

■川次

川次は、おいしいうなぎをお値打ちで楽しめるお店。養老山脈の清らかなミネラル豊富な水を使い、身を引き締めた活〆うなぎを秘伝のタレでじっくり焼き上げ、皮はパリッ、身はふっくら、職人技が光る逸品を堪能できます。うなぎ丼、ひつまぶし等のうなぎ料理の他、肉丼など肉料理もあります。
夜景が見える店内には、カウンター席とテーブル席があり、色んなシーンにおすすめです。